安九:“以前的肉沒有去腥焯水才不好吃。”
管家:“原來剛才的行為叫焯水去腥。”
炖鴨湯并不需要多操心,隻要讓焯好水的鴨肉放到砂鍋裡放水炖,中間放好調味料就好了。有了經驗,雞肉也很快焯好水,熱油炝一下蒜末,然後下雞肉。雞肉在熱燙的油中翻炒幾下,就聞與鴨湯不同的肉香。
安九在鍋中放入鹽,醬油繼續翻炒。别說大白聞着香味忍不住了,就連管家也是盯着鍋不眨眼。最後放入适量的水,再放入香葉八角等香料,小火慢煮。
紅燒雞肉出鍋,安九就給大白投喂了一口,吃的大白嗷嗷叫。鴨湯快出鍋時候,安九快速炒了大白菜,蒸好了米飯。
雞肉嫩滑入味,鴨湯清香鮮美,大白和管家從來沒有吃過這麼好吃的肉,以前的肉都是浪費了。配上紅燒肉的米飯更好吃了。要不是安九攔着,大白今天非要撐破肚子不可。其實安九也是撐得不行了,在沙發上躺了好一會才能動彈。
花園裡的蔥姜蒜已經成熟了,安九今天要把他們都拔出來,處理儲存起來。
安九将蔥姜蒜從地裡拔出來,一邊的大白拔兩顆就要休息一會。蔥姜蒜對于嗅覺靈敏的老虎來說并不是一種好植物,很是刺激老虎,使老虎的工作效率連連降低。
蔥姜蒜已經拔出來大半,安九不好直接運出花園。安九隻好找管家要了一個小拖車,安九負責将蔥姜蒜擺上車,大白拉着車出去,迎面正好遇上了顧司乾。
安九高興地迎上去,“顧司乾,你回來了,今天晚上吃紅燒雞肉,還有鴨湯下面,很好吃的。”
大白叫了一聲表示贊同。
顧司乾雖然不知道什麼是紅燒雞肉和鴨湯,但是從來不懷疑安九說好吃的食物。顧司乾看見小車上裝着東西,翠綠翠綠,仔細一看發現并不是假的。顧司乾拿起一根小蔥,根部還墜着新鮮的泥土,仔細查看,還能聞見小蔥特殊的香味,并不是見過的植物。“這是什麼?”
安九對顧司乾驕傲道:“這是小蔥,是做菜用的,這裡還有大蒜和生姜,是做菜的調味品,今天晚上的菜裡就有。這些都是我在花園裡種的。”
顧司乾雖然面上不顯,但是内心驚濤駭浪,“花園裡的已經種出來了?”
安九說道:“就蔥姜蒜種出來了,我加快了它們的生長速度,其它的還需要生長一段時間。”
顧司乾:“花園裡還有?可以去看看嗎?”
安九領着顧司乾去花園裡參觀,并一一給顧司乾介紹花園裡種植的蔬菜。顧司乾上次來的時候還是幫安九澆水,沒想到現在花園裡的植物都已經成長這麼快了。顧司乾沒有見過農作物茂密成長樣子,眼前的一切沒有辦法有語言來形容,隻有震撼。
安九見顧司乾震驚的樣子,小熊貓十分驕傲。
顧司乾:“這些植物都成熟了嗎?”
安九回答道,“那邊的蔥姜蒜成熟了,西紅柿這些還得幾天,這些都是我種的!”
顧司乾“需要幫忙嗎?”
安九立刻道:“需要的,需要的。蔥姜蒜都需要拔出來,然後儲存起來。大蒜和姜都要儲存,要将土弄幹淨,曬幹收起來就好了。就是蔥有些麻煩,我打算将一部分蔥曬幹,還有一些冷凍起來。不過,還好,這次種的不多,等吃完了還可以再種。”
顧司乾聽安九将這些食物一一計劃好,說:“剩下的,我等會來處理。”
安九拒絕了,“不行,晚上還要打遊戲呢!”
顧司乾:“......”