姜嬌嬌到家時,趙氏正在喂雞,看她回來,高興地說道:“快來看!咱們有雞蛋啦!”
自從買回來後,趙氏每日精心飼養,這雞仔沒幾天就大了好幾圈,加上最近天氣暖和了,比想象中更早開始下蛋了。
“我看娘對這小雞仔,比我還上心呢!”她嗔怪道,裝作拿不動的樣子,将手裡的東西往前一伸。
趙氏趕忙過來幫她拿走手裡的肉,卸下來竹筐,輕輕用手點了點她的頭。
“咋買了這麼多東西,這肉……”趙氏的眼神有些不舍地看向姜嬌嬌。
“是,給爺爺的。咱們做買賣的事情他們也是知曉的,咱們也不必過于低調。”姜嬌嬌舒展的肩膀,自然地回答道。
“可他們那樣對你,又何必如此。”趙氏心疼地看着女兒。
“我可不是顧慮什麼一家子的親情,不過是為了早早堵住他們的嘴,免得以後咱們更有錢的時候,他們再想些什麼不該想的。”姜嬌嬌毫無感情地說道。
趙氏也不再說什麼,她現在對女兒是百分之百地支持和相信。
姜嬌嬌還準備做一道豆腐帶去,正好也可以讓他們幫忙試試菜,便和趙氏忙活起來。
趙氏先将昨天就泡上的黃豆清洗一遍,分多次放入小石磨裡,邊加黃豆邊加水,磨成豆漿糊,然後再豆漿糊裝入布袋中,使勁用手擠壓将生豆漿過濾出來。
姜嬌嬌這邊生火,将過濾好的生豆漿放入鍋裡煮熟,這期間要不斷攪拌,避免煳鍋。徹底煮開後停火,舀出鍋後靜止幾分鐘。
然後将水、鹽、米醋按照比例,做好鹵水,就可以開始點豆腐了。鹵水少量多次地慢慢加入,不斷攪拌豆漿,直到豆漿中出現玉米大小的豆腐粒時就停止攪拌,靜止一刻鐘。
最後将豆花倒在布裡包好,放入小竹簍裡,四周以及上面用重物擠壓,将水擠出定型,便做好了豆腐。
兩個人忙活了快兩個時辰,做出來了一大闆豆腐。
姜嬌嬌将最後一次的豆花,用紗布簡單地擠壓了一下水分,分開放入兩個碗裡,又撒上了一些白糖,和趙氏坐在屋檐下吃了起來。
“嬌嬌,這也是豆腐嗎?怎麼這麼好吃!”趙氏吃了一口,這口感爽滑,豆花的醇香和白糖的甘甜,簡直是絕配。
“娘喜歡吃,咱們下次再做!”
姜嬌嬌再次吃到這甜豆腦,腦子思緒湧動,卻被午後溫暖的陽光曬得懶洋洋的,索性啥也不想,傻呵呵地跟趙氏笑着。
姜老三今日特意早早回來,一進門便看見妻女這般悠閑自在的樣子,他也不禁想,不知從啥時候開始,這生活好像變得越來越有盼頭了。
姜嬌嬌見姜老三回來了,便讓二人回屋換上新衣服,自己去廚房将豆腐簡單的處理,做了道小蔥拌豆腐,裝好盤放入了竹筐,又拎上肉。一家人收拾好後,便出發了。
到姜老大家時,二叔也剛進門,姜老爺子夫妻倆也已經在堂屋坐着了,姜老大也在。
從剛進門起,姜老太太就看到姜老三一家的打扮不同往常,置辦了新衣服不說,一個個看起來不似之前那般消瘦枯槁,尤其那趙氏看起來臉色紅潤,步伐有力,身體也強健了不少。
“爹娘,這是嬌嬌給您準備的一刀肉,還有她親手做的菜。”姜老三有些自豪地說道,把菜端放在桌上,肉挂在了門口的排釘上。
這邊有個習俗“六十六,一刀肉”,老人過六十六歲壽辰的時候,兒女要送一刀肉。
不過在姜家,姜老大與父母同住,自然不會再準備别的禮物,姜老二一貫從不理會這些風俗,每年都是一個紅包了事。
至于姜老三,姜老爺子可從來沒指望他這個窮兒子能拿什麼看得上?眼的東西,不然也不會早早分家。
可這次他居然拿了一刀肉來,這一刀肉看起來足足有十斤的樣子!
“老三這次有心了啊。”姜老爺子笑眯眯地說道,眼神裡對姜老三滿是打量,心裡甚至冒出來分家分早了的小苗頭。
姜老大一直占盡了家裡的風頭,又怎麼會輕易放過,陰陽怪氣地說道,“爹,你這說得不對,沒瞧剛才老三說的,是嬌嬌有心了,該誇誇嬌嬌!”
姜老太爺瞪了姜老大一眼,他本就不喜姜嬌嬌,上次還被她戳破了臉面,“她個小丫頭懂啥,老三就是嘴上意思一下,你跟着較什麼真!”
姜老爺子這些年跟着姜老大,因着王氏的算計小氣,也沒過得太舒坦,老大現在這般見不得别的兄弟出頭,他這火噌噌地就上來了。
老二看這老大準備開始挑事,便趕緊打斷道:“爹,這是我的。”伸手将錢袋遞了過去。