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第23章 第 23 章

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莫恩挑了一袋面粉,“萊瑞亞部落生産的的面粉分類型了,這一袋是高筋面粉,正好做個肉餅。”

又讓薩維斯準備一瓶溫水,邊倒水邊和面,散裝的面粉混合成絮狀,又在戰士的重拳下攤成一張面餅。

四面八方的餅揪到中間,邊揉邊轉,盆裡的幹粉慢慢消失,凝成一個面疙瘩。

“讓它發酵醒醒,來炸點料油。”莫恩挑出準備好的香料,洋蔥、大蔥、香蔥和香料根放進去,一層一層地炸,炸出滿廚房的香味。

薩維斯看他有條有理,自己就在一旁遞個廚具、料碗,幹完活就看莫恩。

露出的肌肉線條流暢,傷疤的印痕沒有徹底消失,顔色淺淡許多,不仔細看無法注意到那點色差。落在薩維斯眼裡那點區别可太大了,他能回憶起每道傷疤的來曆。

廚房裡高溫煎炸香料,薩維斯的視線也像是升溫的熱油一樣黏在愛人身上,莫恩感覺靠近薩維斯的一側胳膊此刻就像幹炸的香料,被人翻來覆去得看個透徹。

嗯,我記得衣櫃裡還有幹活穿的背心,薩伊剛從法師塔裡拿出來,明天穿那個。

莫恩不動聲色地想。

他極為自然地倒出料油,又伸手捋高袖子,露出上臂的肌肉。

果然又感受到那股灼熱的視線。

莫恩從肉櫃中端來一大塊肉,上面帶一層脂肪,“這回不用修脂肪,肉餅的肉還是帶點油最香。”

這種肉餡最好不用任何魔法或者工具,隻需要一個人和一把刀,剁成粗一點顆粒,肥肉可以稍微小一點。不過莫恩都是摻在一塊剁的,不對此做任何區分。

一整塊肉很快變成肉餡,到了後面薩維斯都能看出每下一刀阻力都在增強,脂肪和瘦肉混在一起阻攔刀的鋒銳。

莫恩用刀側面拍拍肉粒,有一種果凍搖晃的感覺,把所有的肉餡鏟到盆裡,三兩下切了姜末撒進去,一同放進去的還有料油、烏冬雞蛋清、花椒水、香油、蔬菜汁、自釀醬油和生抽。

倒完以後又切洋蔥丁,莫恩才去混合肉餡。

戰士臂力自然不在話下,很快沿着一個方向将所有水分打入肉餡,每一顆肉粒都吃進去料水,一盆鮮嫩明亮的肉餡上了一層油光水亮的保鮮膜。

最後加入洋蔥丁,混合均勻,但是不放一點鹽。

面團切成小塊,擀成一張一張的薄面皮。

薩維斯學着莫恩的手法,刮下一塊肉餡抹到面皮中央,像是攢花一樣,一道褶一道褶粘合。

“大拇指按在肉餡上,另一隻提拉面餅邊緣,按在前面。”莫恩捏了個花褶,向薩維斯展示用力方向,“把肉餡塞進去,保證不漏。”

魔王的手很穩,做藥劑和殺人都需要一雙穩定雙手,做飯也是,一個完美褶皺的包子在他掌心誕生。

薩維斯懷疑地看着包子,“餡餅?”

“當然,它馬上就是餡餅。”莫恩挨個送入煎鍋中,花形一面朝上。

用來煎餅的不是黃油,而是自植物中榨取的葵花籽油,帶有淡淡的香氣。

黃色的葵花籽油滋滋作響,生面的味道在高溫油香中逐漸發生變化,莫恩慢慢地刷上油,白色面皮沾染上向日葵的顔色。

鍋裡肉餅翻了個身,露出金黃的底部,有着硬殼,木鏟敲上去咚咚的,一聽就是好脆皮。

午飯自然不僅僅有肉餅,莫恩又做了幹炸裡脊、清炖牛肋條,烤了兩條面包和爆漿吐司,他還專門為庫瑪斯準備了一條烤魚。

“開個口,不要着急入嘴。”莫恩手下的肉餅打開一角,香濃肉汁着急忙慌從口子裡淌出來,混合了碗中的香醋,一種帶着淡淡酸氣的複合香霎時間直沖而來。

不用多說,薩維斯有學有樣,一口咬下去,酥脆焦香的硬殼混入肉香,極有彈性的肉餡居中調和口感,油膩的信号尚未傳導大腦已經被香醋中和,猛然讓人嘗到自然的芳香。

“口感堪稱絕妙,油脂和調料的應用讓人深感驚歎。”薩維斯總是不吝啬地給出真實體驗。

當然,每逢此時,他總要嘲諷一下其他人的手藝,過去冒險時品嘗到的食物總讓他感覺廚師不僅浪費原料還虐待他的味覺。

感謝《午時的餐桌》編輯部沒有邀請魔王去評點美食大賽,不然星耀頒獎台上的前十名都得是空的。

吃完飯,莫恩又泡上米,為晚飯做準備,然後去處理最大的麻煩——葡萄酒釀造工廠。

“假如儀式效果無害化,那麼酒館能提前開門了。”

假如有害化,它隻能痛失食材身份,去當煉金材料了。

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