大大的桌子來自食堂,被搬來了孟頌英的辦公室。
上面整齊地擺放着十個淺底鐵盤子,也來自食堂,是用來裝大鍋菜的。
現在裡頭滿滿當當的都是微微泛黃的澱粉,是王水桃在同樣來自食堂的蜂煤爐上炒制過的。
還有一個石缽子和石杵子,不用多說,還是來自食堂。
王水桃在食堂一通大點兵後,大師傅跟送瘟神一樣送走了她。
石缽子和石杵子是用來研磨花粉用的。
李元紅不知道從哪裡搞來了一小袋幹桂花和幹茉莉花,又從孫明那裡摳出一袋茶葉沫子。
聽王水桃說隻有綠茶不夠,紅茶最好也有之後,頭腦風暴了半天,從久遠的記憶深處挖出了吳東的炫耀。
擠兌着他貢獻出了一罐紅茶。
還有橘子,柚子,柿子,甚至闆栗,總之一切她能想到的,能搜羅到的都送來給王水桃了。
要說王水桃現在進行的研究糖果新口味,其實就是後世公司中的産品研發部門幹的活兒。
當然她也時常兼任營銷和市場調研的工作。
這是截然不同的新版塊,和從前廠辦負責的内容毫不重疊。
要說也該當上部門經理什麼的了,雖然整個部門隻有她一個人
即使現在的廠子沒有這個編制,總不能讓她一個人幹這麼一大堆活兒。
但廠辦在吳東的壓制下,沒人敢上來幫她。
哪怕王水桃身後站着廠長和總工。
終究是縣官不如現管。
吳東也是鐵了心一丁點支持都不給,說是廠辦放不下這些亂七八糟的東西,有礙觀瞻。
又說廠長這麼支持,辦公室又是最大的,不如去那裡搞什麼試驗好了。
實則沒有誰不清楚那裡是用來招待客戶和上級的。
最後還是孟頌英騰出半邊辦公室來。
陰影處的木櫃上整整齊齊地排列着瓶瓶罐罐。
是浸泡好的果酒。
不過這并不會用在酒心糖裡面,調試口味要用到的是香精。
這樣更便捷,也能減少因批次不同而出現的味道差異。
蜂煤爐上的小鍋正在咕嘟嘟熬着白糖,已經冒起小泡。
孟頌英過來瞧了一眼,說道:“可以了。”
王水桃便往裡面加入了白酒和檸檬香精,攪和均勻後,就端起小鍋。
蜂煤爐的上方順勢落下另一個小鍋,重新開始熬糖。
是孟頌英的默契配合,他代替桃子坐在了火爐前面觀察糖漿的溫度。
炒熟的澱粉已經被戳出了一個個的小坑,酒糖流淌過鍋壁,慢慢落到小坑裡,被添加了茉莉花粉的澱粉包裹住。
直到盤子上的二十個小坑被填滿,鍋中的酒糖也一滴不剩。
王水桃才在上面撒下一層澱粉,覆蓋住酒糖的頂部。
要實驗的口味還有很多,用得最多的是茶粉,經過現代的飲料洗禮。
王水桃深知茶類和椰子香精,桃醛香精都十分适配。
現在唯一不确定的就是添加白酒後還能不能維持住适口性。
孟頌英坐在火爐前,桃子對糖漿火候的把控不及他,就徹底把這項任務交給了他。
有澱粉在,不能開窗,也不能開風扇,大熱的天,不一會兒,孟頌英的白襯衫就變成了半透明的。
貼在他的肌膚上,随着呼吸起伏,能看到腹部結實的線條。
可惜王水桃忙忙碌碌的,滿腦子工作,未能一飽眼福。