第二日府裡衆人簡單吃過早飯後便開始忙活了,二十幾個侍衛負責去莊子牽豬,府裡衆人也沒閑着,還得把炭燒出來,一會還要烤肉呢!
燒烤架是他們從京城帶來的,莊栀顔專門吩咐鐵匠打造的,這兩個月忙着趕路,路上沒什麼機會烤燒烤。
豬自然是要在外面殺的,在府裡味道太大了,一早莊栀顔便讓人在外頭搭竈台燒水。
莊栀顔喜歡做殺豬客,但是讓她幹活的話她甯願不吃,如今隻需要動口不需要動手,還沒人敢蛐蛐她,還是身份高貴的好啊!
蕭煜寒也是同樣的感受,還記得前兩年去鄉下做客,他爸非要大早上去,結果他還得幫着殺豬,畢竟人家都忙活着,他總不好意思站在一旁刷手機吧!
要幹活也就算了,偏偏他還運氣不好,讓豬給蹬了一腳,差點沒把肋骨給踢斷。
殺豬這活真不是人幹的,在處理豬的時候他是忍着惡心幹活的,事後連烤肉的心情都沒了。
甯舒妤幾人抱着芭蕉葉回來了,莊栀顔讓人将芭蕉葉放在廚房一處空曠的空地上,一會用來放豬肉。
處理好的豬肉陸續被拿進來,府裡的女人們開始忙活起來,切肉的切肉,剁排骨的剁排骨。
莊栀顔拿着手中的單子,這是她今早寫的,今天的殺豬菜有爆炒豬肝,小炒肉,冬瓜炖排骨,紅燒肉,涼拌豬耳,豬血豆腐,水煮肉片,材料有限,沒有火鍋底料,水煮肉片都隻能用辣椒面代替。
她囑咐道:“豬血不用全部用完,留下幾盆用來塞香腸。”
“是。”
她又吩咐人把豬頭剖開,一會弄點包燒豬腦,要是在現代,包燒豬腦這玩意可貴了,不過她吃不來豬腦,蕭煜寒倒是挺愛吃豬腦的。
安排完莊栀顔讓人擡着幾盆切好的肉去院子裡燒烤了。
燒烤架已經搭好,甯舒妤很是殷勤,“王妃,烤肉我擅長啊!一會保準讓你們滿意。”
“行,那就交給你了。”
莊栀顔和蕭煜寒兩人坐在亭子裡休息,就等着吃了。
莊栀顔算了一下,她還要腌臘肉,腌鹹菜,得用去不少鹽,古代的鹽又不便宜,好大一筆開銷啊!
洗豬小腸也得用去不少的面粉,豬小腸要用來灌香腸,至于豬大腸就不用浪費時間和面粉了,她反正是吃不來豬下水,其他人能不能吃得來她不知道,也懶得管,她能想到豬大腸唯一吃的下去的辦法就是鹵肥腸,可是這得用不少的香料啊!香料又那麼貴,算了,萬一鹵出來沒人喜歡吃,那不是虧死了。
哎!真是當家才知道柴米油鹽貴啊!
甯舒妤給兩人端來一盤烤肉,看着賣相還不錯,莊栀顔嘗了一口,“味道不錯,你手藝不錯,一會讓府裡其他人也嘗嘗。”
“屬下明白。”
甯舒妤吃完幾塊烤肉後便吩咐一個侍女先給廚房忙活的送幾盤進去。
幫着甯舒妤烤肉的是從土匪窩裡救出來的那幾個姑娘,這一路上,王爺王妃對下邊的人很好,而且衆人哪怕知道她們的遭遇也沒有輕視她們,對她們禮遇有加,幾位姑娘心中十分感激王爺王妃,心中愈發覺得當初跟着王爺王妃的選擇太正确了,她們要是選擇回家可沒有這樣的好日子。
府裡衆人都是喜氣洋洋的,心中那點對甯州的恐懼早就消散了,他們相信有王爺王妃在,今後的日子不會差的。
莊栀顔還想再吃的被蕭煜寒阻止了:“别吃太多,你燒烤一吃多就容易口腔潰瘍。”
“我再吃一塊。”莊栀顔夾了一塊最大的肉。
“最後一塊啊!”蕭煜寒盯着她,生怕她再多吃。
“知道了。”莊栀顔朝他做了個鬼臉。
蕭煜寒摸了一把她的頭發,莊栀顔狠瞪他一眼,“别摸我頭發,會油。”
“你要不要試試這個包燒豬腦?”蕭煜寒問。
莊栀顔搖頭,“不要,我吃不來豬腦。”
蕭煜寒:“我覺得豬腦子和雞腦子沒什麼區别。”
莊栀顔:“我覺得區别很大。”
“王爺王妃感情真好。”正在烤肉的一個女子羨慕的看着正在玩鬧的兩人。
“是啊!我從來沒見過咱們王爺這麼好的男子。”