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其他的放在一起,一會兒一起清洗。
楚玉銘心裡規劃了一下,随後便忙開了。
水燒開之後,楚玉銘把豬頭燙了,趕緊拔毛,這是一個不小的工程,沒有一個時辰是完不成的。
蕭晨看到楚玉銘拔毛,學着之前的樣子,過來幫楚玉銘一起拔毛。
兩個人拔毛就要快很多了,而且兩人隔得近,呼吸偶爾都能交纏在了一起。
楚玉銘擡頭,看到了蕭晨根根分明的眼睫毛,他不由想,蕭晨長得還挺好看的,雖然是雙兒,但不柔弱,除了有些膽小,其他都挺好的。
嘴角輕輕勾起一個弧度,楚玉銘低下頭,把豬頭翻了一個面,拔另一面的毛。
蕭晨不敢擡頭,而且他心裡挺緊張的,他跟楚玉銘很少有靠得這麼近的時候,很不習慣。
把豬頭上的毛拔了,接着如法炮制,把火鉗燒紅全面燙一下豬頭皮。
燙幹淨後放在水裡,用刀刮着洗,洗了後把豬頭皮剝離下來,放到鍋裡焯水……
昨天做了一遍,今天做起來就更順手了,加上有蕭晨幫忙,一切順順利利的。
把豬頭、豬舌、豬心焯水後,楚玉銘把昨天的鹵水拿出來,倒入洗幹淨的鍋裡,把豬下水這些東西放進去,鹵制起來。
因為添加了新的鹵品,楚玉銘在鹵湯裡加了一些水和鹽。
蕭晨依然幫着燒火。
沒多久,廚房裡就冒出一股股鹵香味了。