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第20章 第 20 章

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衛朝蘭嘴角含着笑看着三人離去,一直到他們走遠,自己胸腔裡的那顆心才緩緩地平靜下來。她戴上草帽,回想着黎建平那短短的幾句話,面上帶着淺淺地笑,慢慢往回走。

秦勝淼趕到劉三姑家,三姑婆又給她在竈上溫了兩張玉米面餅子。她今早不算餓,昨天剩下的那個雞蛋被她臨睡前用個土罐盛了水浸了起來,一早就已經吃到了嘴。她推脫不餓,最後還是抵不過三姑婆的熱情,隻好倆人一人一張餅的吃了去。把三姑婆家收拾了一遍,這才把中藥材撿出來清洗。

這鹵料其實也就是現代超市裡常見的十三香之類的鹵料包,秦勝淼上班之餘最願意慰勞自己的就是一張嘴了。賺錢再多不如身體重要,要想身體好,那首先就得吃好。一天勞累下來,她也顧不上頓頓做大餐,想了心思,每次鹵上一大鍋,什麼牛肉,鳳爪,小雞腿,但凡喜歡的一鍋鹵了。鹵好了放冰箱裡,回到家,加熱就能吃,嗦着個鳳爪,看看電影,不要太逍遙啊。

她經常自己在藥店配鹵料,熟門熟路。

昨天到家晚,秦勝淼估摸着自己第二天是起不來太早的,拜托了三姑婆清早到魏家買了三斤前腿肉,現在一道過了水,一鍋炖了。

随着鹵料的煮沸,濃郁的香味一下散發出來。秦勝淼抽了抽鼻子,“媽呀,太香了,我覺得這肉買少了,我一個人都能吃掉2斤。”

劉三姑聽了,撲哧一笑,“看你,别學豬八戒,還沒嘗出人參果的味吧?”

秦勝淼嘻嘻笑着,“要不今天我們一頓都吃了,明天再煮一鍋給魏大娘。”

劉三姑樂了,她正在納鞋底子,抽出了針,看着秦勝淼:“那可不成,不能一下子吃太多肉,吃傷了,以後看到肉就不香了。”

秦勝淼仰頭大笑道:“那不會,我呀,絕對不會看到肉還不吃的。”

說歸說,劉三姑手上的活可沒停下。這鹵肉煮入味都要幾個鐘頭。這鹵燒開後能放,再熱的天不攪動的話放幾天都沒問題,秦勝淼記得自己兒時老家鄰居那鍋鹵水都能放一年,當時自己聽老媽講這回事,那是怎麼也不肯相信的。

随着時間的流逝,空氣中彌漫着濃郁的香氣。炖煮後的鹵肉,肉香被發揮到極緻,油脂的香氣與鹵料濃烈的香味交融在一起。八角的醇厚、桂皮的甘甜、花椒的麻香,絲絲縷縷地交織在一起,勾動着人不停地分泌唾液。秦勝淼要在竈邊看着火,被這醇厚的香味欠的直咽口水。

今天占着鍋鹵肉,倆個人的午飯到1點多才吃到嘴,三姑婆提前擀好了精面條,這平時都舍不得吃的。就着鹵水,切了一大盤鹵肉,兩個人吃得是滿齒生香,滿頭大汗。

這頓遲來的中飯讓秦勝淼狼吞虎咽的,都把三姑婆給看呆了,這可憐的孩子,太欠葷腥了!三姑婆年紀大了,不敢吃太多肉,把那大塊的肉一個勁兒的往秦勝淼碗裡夾,嘴上說着怕她吃傷了,可是夾肉的手沒停過。

秦勝淼端了一小碗肉送給了嚴大娘嘗嘗新鮮。又是一番推讓。唉,她覺得挺過意不去的,這嚴大娘太客氣,每次送點啥給她,那是轉頭都要回點啥吃食給她的。這一次,推不過了,秦勝淼往桌上一放,一溜煙地跑出了門。

秦勝淼用食品袋裝了剩下的鹵肉,急匆匆地趕到南叉巷。

魏紅梅這會兒正坐在院門檻上跟着個滿頭白發的老太太閑話,老遠看到個姑娘走過來,眯着眼才看出是秦勝淼。她拍了拍褲子上的灰,結束了話題,轉頭進了屋。老太太也扇着扇子,慢吞吞地掉頭回了家。

秦勝淼見門開着,直接進了小院,一擡頭,看到魏大娘正在屋檐兒下扇着扇子乘涼。

她歡快地喊了聲:“大娘。”邊往裡走邊遞上食品袋,“我做的鹵肉,大娘,嘗嘗味道。”

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