林小蒲連忙擦了擦嘴角，免得口水真流下了丢人。

不過她好想吃阿姐說的這堿水粽子啊！

林姝笑，“回頭我問問阿娘家裡可有糯米，今日先用你口中的臭娘子做一道小食。”

“好哇好哇，做阿姐說的豆腐！”林小蒲記得可清楚呢。

等兩人回到家，竹籃和背簍都裝得滿滿的。

“阿娘，阿娘，我和阿姐回來啦！”

何桂香正在院子裡曬麻，院子裡用竹架子牽了幾根繩子，那些泡了幾日的麻被她整整齊齊地搭在繩子上頭，等這些麻曬個兩日，曬幹了再去皮，到時候去了皮的麻潔白透明。

甜水村幾乎家家戶戶都種麻，割了麻之後，便是浸麻、漂洗、績麻、成線、絞團等一系列工序，之後還有梳麻、上槳，最後紡織成一匹一匹的麻布*。但甜水村村民窮，多是績麻後成線，再絞成團，到時候會有鎮上的商戶來收這些麻線團，得的錢不多，但對甜水村的百姓而言，已算得上一筆不小的進項了。何桂香的麻線績得好，有時候還會多得幾個銅闆兒。

見兩個閨女回禮，何桂香來回打量兩人，确定兩人都沒磕着碰着，林小蒲也沒有氣喘胸悶，反倒精神頭十足，很是松了口氣，“可算回來了，再不回來，阿娘就要去後山尋你們了。”

竹背簍和竹籃裡都是些野菜和雜草，也不知兩個小丫頭樂呵什麼。

“阿娘，家裡的大竹篩我用一下。”

何桂香嗔她一眼，“自己家，客氣啥子，家裡這些鍋碗瓢盆随便你用。”

林姝今兒一清早就把竈房逛過了，算是意外之喜，堂屋裡雖然幹幹淨淨的啥都沒有，但這竈房裡的東西卻很齊全。蒸屜啊，漏勺啊，和面用的木盆、洗菜淘米用的筲箕、蒸面點用的蒸籠布等東西統統都能找到。

再說那院壩，院壩裡的竹架子搭了好幾個，除了晾衣服，還能晾酸菜，如今都被何桂香曬了麻，但那專門曬東西用的大竹篩還空着，一次性能曬好些東西。

林姝把折來的黃荊攤開放在大竹篩裡，再将大竹篩卡在竹架子上。

這兩日的日頭大，曬個兩三日便差不多能燒了。

何桂香一臉縱容地看着，也不問她想做什麼。

“阿爹什麼時候回來？”林姝問。

“你阿爹去鎮上要忙一整日，他又舍不得那幾個銅闆搭廖老爹的牛車，等走回來，天都要黑了。一會兒我就做晚食，咱們先吃着，給他留些飯便是。”

林姝笑眯眯地道：“那我做一道小食，等阿爹回來，正好能吃上新鮮的。”

林小蒲聞聲立馬道：“阿姐，我來幫你！”

“好，小蒲先幫我把這觀音柴的葉子挑一挑揀一揀，爛的有蟲眼的不要，選葉厚的。”林姝給林小蒲安排好活兒，自己去了竈房。

竈房裡有兩個缸，一大一小，大的缸是日常用水，在門口稍遠一點兒的小溪裡取的，小的缸裡是周野專程去山裡取的源頭山泉水，直接飲用，十分甘甜。

林姝從大缸裡取了半盆子清水舀在平時和面用的木盆裡，端到院壩裡，招呼林小蒲和自己一起清洗葉子。

一片片的葉子都洗幹淨，主要清洗上頭的泥土和蟲卵。

洗淨之後，林姝換了一盆清水浸泡葉子，撒了一小勺食鹽。

這年頭鹽不比後世，一小罐便要十幾二十文，何桂香有些心疼她浪費鹽，卻仍是眉眼帶笑地看着兩人折騰。

林姝又将那專門熬藥的小爐子裡的土灰清幹淨，将路上折的香柏枝葉放到裡面燒，“小蒲，去給我取個幹淨的碗來。”

“好嘞！”

燒盡的香柏灰用幹淨的碗盛起來，林姝湊近聞了聞，有一股香柏的香味。若非新鮮的黃荊燒不着，取黃荊的草木灰更好，但這香柏灰也不差就是了。

等碗取來，香柏灰加水攪拌，用蒸籠紗布過濾一遍，便得到了“點鹵”用的堿水。

接下來第一步便是體力活搓漿汁了。浸泡得差不多的觀音柴葉子再換清水，這次用的可以直接入口的山泉水，水量隻堪堪沒過葉子便行，然後用擀面棒用力戳打，等戳得那葉子裡的漿汁都流出來，葉子跟葉脈脫離，便換成手揉搓。