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第19章 龍井茶糕

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風傳花信,雨濯春塵。

濕漉漉的春雨依舊下着,打濕山谷漫野的花骨朵,濕潤微涼的氣息在鼻尖萦繞。

春風拂過,帶來陣陣濕潤的花香,令人心曠神怡。

清明前後正是多雨時,乘着細雨,準備好食材後池年和江時安便來到鎮上繼續營業。

微風席卷着麻辣鮮潤的香氣在街頭飄蕩,吸引着行人駐足點單。

“江老闆,今日如此早呀!”

江時安笑着點點頭,“不早了,平日也是這個時間。”

那食客撓撓頭笑了,“可能是我平日來太晚了,你給我來一份醬香餅和不加蛋的煎餅果子吧。”

“老闆醬多抹點啊,家裡孩子愛吃。”說着,那食客數了錢笑着遞給池年。

江時安點頭,手上功夫娴熟,答道:“好,稍等片刻。”

他手翻卷着攤餅抹醬,沒一會兒便制作好,池年包裝好便遞給食客。

晨光熹微,食攤旁的客人也漸漸多了起來。

後排的客人閑來無事,熟悉地唠着嗑。

“花朝節快到了诶,你家怎麼過?”

“就賞紅品花糕呗。”

“聽說今年花朝節也開燈會呢,你和你家夫君去不?”

“肯定去啊,冬日在家裡窩了這麼久,早就想熱鬧熱鬧了。”

食客們議論閑聊的聲音此起彼伏,多是圍繞花朝節展開讨論。

花朝節在這個朝代頗為隆重,在二月十五日,同元宵節、中秋節共稱月半節。

在花朝節這天,百姓常常拜花神廟、祭祀花神、花木挂紅、飲百花酒、蒸百花糕、喝百花粥。

除此之外,當晚也會召開燈會,格外繁華,百姓遊玩至半夜子時三刻可同放孔明燈,寫下心願祈福。

聽到食客讨論,江時安手上動作不停,心中卻盤算起如何在花朝節大賺一筆。

又是燈會又是賞花,江時安哪能放過這個商機?

别說他舍不得,其他食攤的老闆也舍不得,平日被江時安分流了食客就算了,好不容易等到花朝節燈會當然要好好把握。

平時再窮苦的人家到了今日也舍得給自家孩子買些吃食,已經貓過一個冬日無聊的人們喜歡熱鬧,花朝節燈會便是人們頂頂喜歡的集會。

花朝節賞花自然少不了花糕花茶,江時安計劃着做些春日糕點茶水,恰合時宜,也招人喜歡。

桃花酥、鮮花餅自然是少不了。隻是衆多食攤也會跟着做,自然賺不了多少錢。

因此他想做點其他的新奇糕點,比如山藥綠豆糕、龍井茶糕、梨花水晶糕。

顔值高、味道好,手頭富裕的人家都不會拒絕。

再配上一壺茉莉花茶,春日氣息濃郁,沁潤養人。

思及至此,江時安決定等會收攤後便和池年去逛逛集市,買些材料回來。

到時候再上山摘些山花,煮些百花糖水,一同做些糕點茶水到集市上賣,賣完後再和小夫郎逛逛燈會,最後便在鎮上店鋪歇下休息。

做好計劃後,江時安心情不錯,笑意盈盈地做着吃食。

一旁用油紙包裝着吃食的池年感到他心情的變化,瞥了他一眼。

他沒問,将吃食遞給了食客。

下一名食客的聲音響起,“這裡的吃食我都要一份。”

聞言,池年覺得聲音有些熟悉,擡眼瞧上去。

是昨日的俊俏少年。

隻是他身旁的侍從不再是昨日那位。

聽到點單聲,江時安也有些訝異。

少有人如此點單,所有的吃食都點上。

但他依言開始炸薯片、澱粉腸,攤餅做煎餅果子和醬香餅。

“客人您的煎餅果子加蛋還是不加蛋啊?”池年問道。

少年看着鍋,摸着下巴道:“加蛋和不加蛋都來一份。”

這個要求實屬罕見,畢竟煎餅果子除了加蛋其他的食材都一樣,買了一樣即可,因此使很少有客人點兩份。

池年怔愣片刻,随後反應過來才道:“……好的。”

“一共是四十文。”池年計算道。

那少年放下一兩銀子,道:“不用找。”

瞧着桌上的銀兩,池年愣了半晌。

江時安手上動作沒停,卻也看向這頗為不尋常的少年。

池年收了銀兩,但還是給那少年找回九錢六十文。

少年看着銅錢,皺皺眉,“都說不用找,當是給你們的小費就行。”

江時安眉頭微蹙,随後笑着道:“客人大方,但這錢我們收了也心不安,還是不勞您破費了。”

聞言,少年眉頭緊皺看着兩人,三人僵持着沒動,最後他隻能接過銅闆,嘟囔着,“真是麻煩。”

江時安繼續做着手上的吃食,土豆片和澱粉腸很快炸好,池年用油紙包裝好後遞給那少年。

一旁的侍從接過,少年瞧着油紙袋,眼裡有幾分好奇,他拿過土豆片開始品嘗。

酥脆香潤,微辣鮮香的醬粉包裹着土豆片,吃起來口感豐富。

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