蘇景行回到了自己的舒适區，拿出了一大塊牛肉，洗淨，切成大塊，放大鍋裡加水和料酒，點火，開煮。白裡透着粉的血沫漂浮在咕噜咕噜的牛肉湯水上，大勺撇去浮沫，直至湯面幹淨了，再加上蔥姜和各種香料進去煮個半個小時。

這時候常樂也來了，自動幹上了燒火匠的活路。

“好香，景行，又做啥好吃的啊。”

蘇景行抓了滿滿一大碗幹紅辣椒，一個個剪成細絲，跟一小把花椒粒一起泡在水裡。

“做點冷吃牛肉，明天釣魚時候吃，晚上我想吃面了，也可以拌着吃。”

“好耶，我還沒吃過呢。”

蘇景行拿出一個大鐵盆，倒入面粉，加入一點點溫水，用筷子攪成絮狀，再加入兩顆雞蛋，一點點鹽，繼續用筷子攪拌，至雞蛋看不見了，然後就開始揉面了。

揉面沒什麼技巧，無非是把面翻來覆去，擠壓揉搓，用蠻力塑造成自己想要的樣子。揉至面團表面光滑，不沾盆也不沾手，這面就算是好了一半了。蘇景行拿個保鮮膜封住盆，蓋上竹簸籮醒面。

鍋裡的牛肉在滾燙的熱湯裡顫動，散發着牛肉和香料的醇香。蘇景行攪動了一下鍋，保持受熱均勻，不粘鍋。

敖烨這個時候也回來了，帶着戰利品，然後被蘇景行趕出了廚房。

“咦惹，好惡心，拿走拿走，别掉我鍋裡了。”

“是你想要的。”

看着那一團纏在一起扭動的軟體東西，蘇景行汗毛直立，一條還能勉強接受，一團那就太克蘇魯了。

“你給它拿出去，好影響我做飯的心情，洗個手，摘點小青菜回來，還要一把小蔥和韭菜，今晚吃手擀面。”

把敖烨趕出去之後，蘇景行拿了塊豆腐出來，切成塊放一邊。然後把醒發了一會兒的面團二次揉搓，面團經過時間的發酵有一點點變大，需要力的作用讓它重回緊實的身材。

揉好面，繼續醒發，此時，牛肉也煮好了。蘇景行把牛肉都撈出來，放涼冷卻。牛肉不燙手之後，順着紋理切成條狀，牛肉太多了，蘇景行光是切都切了十分鐘。

“這肉煮的有點多啊。”

常樂伸長了脖子。

“不多不多，敖烨一個人都能吃完。”

敖烨摘完菜進來了，常樂鹧鸪般縮在竈門口，戳着柴火。

“菜放哪裡？”

敖烨把青菜和小蔥在外面都洗幹淨了。

“你還洗好了啊，真不錯，放那個框裡，我待會兒切。”

蘇景行把切好的牛肉擺在另一個鐵盆裡，然後再次揉面，每一次力的沖擊都是為面條注入勁，讓面條口感更彈爽。揉好的面再次封好，醒面。

大鍋裡倒入熟菜籽油，寬油寬的常樂有些心疼，但是他不敢吱聲，隻是默默燒火，降低存在感。

“你站遠一點，我要倒牛肉了，别燙着你。”

敖烨往邊上挪了挪，常樂看着逐漸靠近的敖烨，不動聲色往竈裡面挪了挪。

“這冷吃牛肉可好吃了，拿來當零食還是拌面條都好香的。”

牛肉下油鍋，滋滋冒泡，鐵鍋鏟攪和着牛肉條在熱油裡翻滾，在高溫的逼迫下，牛肉的水分慢慢析出，蒸發，留下爽脆的牛肉。牛肉炸至瘦身一圈，略帶焦酥，再倒入幹辣椒絲和花椒粒，繼續翻炒，把辣椒和花椒的香味慢慢炒進牛肉裡。

“你倆能吃辣嗎？”

“我可以。”

常樂也道。

“我喜歡吃辣。”

蘇景行加了一鍋鏟辣椒面進去，牛肉瞬間變得紅亮了不少。

“要加辣才好吃，這個炒過不辣的，再炒一下，炒幹一點就要好了。”

牛肉炒至幹香，肉眼可見的細了酥了，連辣椒絲都發幹了，就可以退掉柴火，調味了。加入鹽，味精，白糖，十三香，花椒粉，攪拌均勻，再撒上白芝麻，就可以出鍋。

“好了，好香啊。”

蘇景行把牛肉盛到大鐵盆裡，常樂被香味勾的無視敖烨的威壓，撚了一根就塞嘴裡。

“好香好好吃啊。”

幹肉幹香酥脆，嚼起來滿嘴生香，肉的鮮美激的人口味止不住的分泌。蘇景行夾了一根嘗嘗，給敖烨也夾了一筷子。

“好吃嗎？“

敖烨點點頭，蘇景行露出一個滿意的笑。

“幫我把蔥切了，再扒倆蒜。”

蘇景行把醒發了兩次的面團拿出來，揉打第三次。經過三次揉打的面手感很結實，表面光滑。蘇景行把面放回去，繼續醒發，然後煎個豆腐，今天做了那麼多豆腐，可要盡快吃。

豆腐煎至一面金黃的時候，撒點鹽，反過來煎第二面，兩面都煎好再放入蔥段翻炒，加入少許醬油調味即可出鍋。

火夫常樂被香味勾的心裡刺撓。

“好香啊，我好餓啊，什麼時候吃飯啊。”

蘇景行給鍋裡加了一大鍋水。

“快了，現在就燒水煮面。”

鍋裡燒着水，蘇景行就叫敖烨一起，搬出一個大竹簸箕，撒上面粉抹開，把醒發三次的面拿出來揉開，擀成一個略有厚度的大面皮。蘇景行拿出菜刀，鄭重的交到敖烨手中。

“大師，接下來交給你了，切成三毫米左右的細絲，加油哦。”

把切面的重任交給敖烨之後，蘇景行就回去準備大碗了。

“敖烨，你吃幹拌的還是湯面啊。”