現在部落食堂還是兩餐制，不過因為今年糧食大豐收，食堂裡除了肉菜，一年四季不變的小米粥煮的濃稠很多了。粥和鹹菜不限量了，讓大家随便吃。

以前祭祀後的聚餐，是直接站在廣場上篝火烤肉。現在因為天氣冷，就改到食堂去聚餐。

熊花回城主府加了一件外衣後，就到食堂去安排廚師們準備晚飯了。

今天要多做一些肉菜，還要包餃子，部落裡好多人都喜歡吃餃子，祭祀的日子可是一年裡最重要的日子。大家都會在祭祀的時候拿出平時都舍不得吃的食物，烹饪後和大家一起分享。

秦川和白九吃了中飯，就去食堂那邊看要不要幫忙？畢竟今天是祭祀的日子，食堂不可能和以前一樣，随便做兩個大鍋菜就糊弄過去了。

他們到食堂的時候，看見部落好些亞獸人和女獸人都端着一些各種各樣的食材到食堂，正在和熊花商量要怎麼怎麼做，才能讓大家盡量都能吃到呢！

秦川突然有了一個主意，他走過去聽大家商量了一會兒，才插話：“我看我們這次聚餐不如做成自助餐的樣子吧！”

大家好很好奇，問秦川：“自助餐是什麼？”

“自助餐就是我們先做許多食物溫在那裡，然後讓大家想吃什麼就自己去添，但是每個人不能一下子添太多。一是為了讓更多的人都能吃到那種食物，二是怕添太多吃不完會浪費。”

熊花一口回絕：“那不行！你是不知道，有些獸人敞開了肚皮吃的話，幾十斤食物都能吃的下去。讓他們自己拿、自己添的話，你信不信有些不要臉皮的人，直接連鍋端？”

秦川想了想，這還真的很有可能。于是他改變了說法：“那我們就多做一些菜色，還是實行打菜的制度的吧”

“大家平時在廚藝上有什麼新想法和新手藝的，都可以做出來讓大家嘗嘗鮮。也讓全部落的人看看這兩年大家在廚藝上有沒有進步，你們覺得呢？”

秦川的這個提議受到大家的認可，首領還讓一個羽族的獸人去部落上空喊話，讓大家有什麼手藝都使出來，今晚就讓大家都嘗嘗，看誰的廚藝最好。

首領考慮到好多人交了換房的糧食，自己也沒多少存糧。讓大家可以少做一些，嘗嘗味兒就行了，真正要吃飽，還是要靠食堂的大鍋飯和大鍋菜。

這麼一說，那些拿食材來的人，也都帶着食材回家去做了。食堂的鍋和竈就那麼多，一時間也忙不過來，還不如回去做好了，看着時間差不多了再端過來。

熊花和食堂的廚師們在商量菜色，今天她還拿出了二十斤豆油和十斤的花生油出來，讓廚師們多炸一些平時不會做的菜丸子。

在知道黃豆和花生不僅可以吃，還可以用來榨油炒菜以後，食堂的廚師就高興的不得了。

畢竟野外的動物長得很肥、油膘厚的還是少，所有食堂平時做菜放的動物油脂都很少。但是菜裡面的油放太少了就跟水煮的沒什麼區别，不好吃。

于是他們就去跟首領反映，今年種地的時候多種一些可以榨油的植物。首領很爽快的答應了，今年部落就種了二十畝黃豆。

反正黃豆是個好東西，秦川教的那些豆花、豆腐、豆皮什麼的都很好吃，做法也很多。首領還讓布鳴他們又做了一個榨油機，專門榨能吃的豆油和花生油。

秋收後，部落就用黃豆和花生榨了了一些素油出來。豆油沒什麼味道，顔色也比較清亮，花生油的味道比較重一些，好多人都覺得花生油的味道實在是太香了。

白九和秦川今年沒種黃豆，就用五十斤的小米去和熊花換了十斤豆油回來。

看好些人都回去準備食物了，還有一些人留在食堂幫忙擀餃子皮、包餃子，秦川和白九也回家去準備。他今天要做一道茅菜苗炒臘魚，魚是海魚，是曬鹽隊的人送他的。

他今年大部分時間都在新部落這邊搞建築，離海邊近，有空的時候他也去海邊玩了幾次，每次都要帶一些海鮮和幹海貨回來。

曬鹽隊的人每次送鹽經過這邊的時候，都會停留半天。一是要分一些鹽在這邊使用，二是給這邊的人留一些曬的海貨。

秦川先将臘魚切成小塊，然後用溫水裡泡了兩個小時，去除過多的鹹味，還能清洗表面的灰塵。

泡好的魚塊撈起來瀝幹水，往鍋裡倒豆油，等油溫到七分熱的時候，把魚塊倒進熱油裡炸一會兒再撈起來。

再把切好的生姜和大蒜辣果這些配料倒進鍋裡爆香，然後把臘魚塊倒進去翻炒，加入少量清水進去，蓋上鍋蓋多煮一會兒，讓配料的香味能夠更好的融入到魚肉裡面。

稍微煮個十分鐘，把切好的茅菜苗倒進去一起翻炒，大火收汁後舀起來用陶盆裝着。

白九用筷子夾了一塊魚肉嘗了嘗，然後向秦川豎起大拇指。

“好吃！你做的菜一直是最好吃的，又香又辣，我覺得這個這個臘魚很下飯。”

秦川也嘗了一塊，對白九說道：“你喜歡的話一會兒就多吃點，家裡還有一些臘魚，下次什麼時候想吃了，我又給你做。隻要你晚上乖乖躺着讓我吃，你想吃什麼菜我都給你做！嗯～？”

白九挑眉，“好啊！”