等饅頭和花卷蒸出來的時候，秦川給大家每人都分發了一個嘗嘗。這兩種松軟的食物，很快得到大家的一緻好評。

饅頭和花卷秦川也沒做太多，就蒸了三百個，夠大家吃一兩天的。

因為饅頭和花卷雖然不重，但是比較占地方，才三百個就裝了兩大口袋。

做完饅頭和花卷，秦川他們這一組的人又繼續做餅幹，白九他們那邊還在做面條呢。

做壓縮餅幹，需要砌兩個小土窯做烤爐，專門用來烤餅幹的。把餅幹烤熟後，碾碎了裝入模具裡壓實。

秦川訂做的鐵質模具還沒做好，要明天才能送過來，今天隻能先把餅幹烤出來。

正宗的壓縮餅幹是需要加入乳制品和糖的，乳制品用煉乳或者奶粉都行，但是秦川沒有。糖也是沒有的，熬麥芽糖太不劃算了。

餅幹的主原料是面粉，裡面加了之前留的黃豆粉、小米粉、蛋、豆油、椒鹽粉。

秦川做了兩種口味的餅幹，一種是椒鹽味的，一種是鹹菜味的。

兩種餅幹烤出來的時候，大家同樣被這種酥脆的口感震驚到了。

白九吃了幾塊，評價道：“味道和之前吃的麻花有點像，吃完容易口幹，喝點水就很容易有飽腹感了。”

秦川點頭，“沒錯！餅幹就是這樣，明天等模具到了還要把這些餅幹磨碎了再壓實。如果做到吃一兩塊都飽那就成功了。”

“壓縮餅幹做出來就是為了減少的食物的負重和面積，吃了又能飽腹的。非常适合遠行的時候帶，之前我都沒想起來這種食物，還是這幾天我不經意間想起來的。”

要是以前去地穴部落的時候，有壓縮餅幹，他們在路上也不至于餓肚子了，可惜那會兒他實在沒想起來。

再說那會部落裡麥子都種的少，部落好些人都還沒糧種呢，秦川也舍不得用面粉來折騰各種吃食。

第二天大家繼續過來幫忙，一千斤的麥子。磨出來的面粉，三分之二都用來做餅幹了，做面條也用了一部分，饅頭和煎餅沒用多少面粉。

鐵器廠的人送模具過來的時候，熊花、首領、大巫他們也來看熱鬧了。

這次鷹西倒是沒一起過來，去年種了一些新的草藥，有些他摸清楚藥效了，有些還沒有。

這次有了十幾隻小長耳獸，他打算用小動物來試驗一下那些不知道藥效的草藥。

大家知道他們在做路上要吃的食物，之前熊花和首領他們還以為秦川他們要炸麻花和小酥肉這種食物呢。

後來首領聽說秦川還特意去鐵器廠訂做模具來壓食物，他們就有點好奇，一起過來看看秦川又研究了些什麼新鮮的吃食。

秦川把他們迎進院子，給他們把每樣食物都拿了一些出來嘗嘗鮮。首領覺得秦川做的這幾樣食物都很不錯，出去狩獵和遠行的時候很适合攜帶。

秦川大方的把制作方法告訴了首領和熊花，他巴不得以後能直接用東西換現成的壓縮餅幹呢。

首領也做主，這次秦川訂做的模具直接記在部落的賬上，算是送給秦川的，不收他的糧食。

餅幹在壓制的時候，地上鋪了一張幹淨的竹席，上面放着一塊比較平整的石闆，石闆上放鐵質模具。

模具是由三部分構成的，下面是一塊光滑的鐵闆，四個角的位置有螺絲孔，是用來固定中間那層的。

中間是做成了一米見方的正方形，裡面是整齊排列的、同樣大小的長方形的孔洞。

上面部分是一塊鐵闆，在方形孔洞的位置，有凸出來的鐵塊，可以伸到孔裡壓實餅幹。

整個模具差不多有三十斤重，跟一個大鐵鍋的重量差不多了。

第一次白九拿着鐵錘敲打模具的時候，用力過大，直接把模具敲翻了，被秦川嫌棄趕走。

然後秦川自己上手，由輕到重的仔細敲打，脫模的時候，基本上每一塊餅幹的形狀，都很完美。

秦川把壓實的餅幹再次遞給熊花和首領，讓他們嘗。大巫咬不動，他就沒給。倒是給大巫裝了一斤拿回去給鷹西和虎明嘗嘗鮮。

壓縮餅幹味道雖然不錯，但是和真正的飯菜比起來，還是差遠了。有飯菜吃的時候，誰想吃幹巴巴的餅幹啊？

首領很看好壓縮餅幹，他打算今年收秋以後，也要多做一些壓縮餅幹出來，到時候可以換給來大山部落換鹽的隊伍。

有了秦川的示範，接下來壓制餅幹的事就教給商隊的人繼續了。

做了這些幹糧，秦川家糧倉的糧食儲量，一下子縮減了一大截。

白九有些心疼，他以前餓過肚子，對囤積食物很看重。這幾年每次秋收，糧食把糧倉堆滿的時候，他都會暗自興奮好久。

秦川不一樣，他除了第一年穿到獸人大陸這邊來的時候，食物不太充足。不管是以前，還是現在，他都沒餓過肚子。

想着食物就算用了很多，糧倉裡也還有不少。等他們走一趟商回來，怎麼也該把用掉的那些食物賺回來了，所以他不心疼。

千金散盡還複來嘛！