趁她們忙碌之際，沈長修在南側棚子下找了一處幹燥沙地，拿鋤頭幾下就刨了個淺淺土坑，接着又找來院裡堆得一些幹樹枝，放在土坑裡點燃，任其燃燒。

沒多久，彥兒端來活好的面團，苗叢蓮端來拌好的羊肉餡，等待沈長修的檢閱。

沈長修看完，點點頭：“不錯！”

随即囑咐彥兒，“你将面團均勻一分為二，各擀成一張面盆大小的圓餅！”

彥兒不明所以，隻聽他吩咐就是：“哦哦，好。”

待彥兒将兩張圓餅都擀好，沈長修對苗叢蓮說：“娘，先在這一張死面餅上放上餡料，均勻一些。”

“好來！”苗叢蓮将拌勻的餡料均勻撒在面餅上。

待撒完，沈長修對彥兒道，“彥兒，你将另外一張死面餅覆蓋在餡料上，并合上兩張面餅的縫，記得一定要捏緊！然後在上下兩面多撒些幹面粉！”

“好的！”待做完這一切，彥兒總算看明白了，瞅着手下的東西，叫道：“嗨，這不就是做了一個肉餅嘛！少爺故弄玄虛的，我還以為要做什麼稀奇吃食呢！”

苗叢蓮溫婉笑了笑，随即問沈長修：“修兒，那接下來咱們是蒸呢還是烙？”

沈長修不以為然狡黠一笑：“都不是！”随即走去剛剛挖的土坑前，見那些樹枝已經燃燒殆盡，隻隐隐泛着一簇簇紅色火星，呈現一堆黑灰之态。

彥兒湊過去疑惑：“啊？少爺你什麼時候挖的坑？”

沈長修用樹枝将那些燃盡的草木灰輕輕撥撒開，“彥兒，将肉餅拿過來！”

“哦，”彥兒雙手捧着那一張大肉餅，回來問，“少爺，放哪？”

沈長修戳了戳他撥開的那攤草木灰：“喏，就扔在這裡面！”

“啊？！”

彥兒和苗叢蓮不約而同叫出聲。

彥兒有些急躁，忍不住怼道：“不是少爺，這吃食怎麼能這麼埋汰呢，扔草灰裡？！這可真不行！”

苗叢蓮也說：“就是，修兒，咱們不能浪費糧食的。”

卻見沈長修悠悠一笑，随即從彥兒手裡奪過肉餅，在其餘二人的驚愕中，将其一下放入草灰中，輕輕地平鋪在燒燙的灰地上，接着又将草木灰重新扒拉回去，将肉餅覆蓋嚴實，讓其在中心充分的加熱，焖烤上半個小時左右。

待做完，這才猛然擡起頭，見旁邊兩人虎視眈眈瞅着自己，一臉的不可思議。

沈長修嘴角一抽，雙手拍了拍灰，起身朗聲道：“别楞着了，其實咱們活在的這地球上呢，地大物博，每個地方的風俗習慣也全然不同，這做吃食的方式也自然會有極大區别的！”

苗叢蓮眼眸一閃，很快會意：“修兒，你的意思這是其他地方的做法？”

沈長修忙點頭，一副欣賞的姿态：“嗯，還是娘聰慧！”

苗叢蓮微微一笑，随即一本正經說着：“嗯，我也看過一些雜記的，也度過上面記錄了各處美食不一樣的做法，但你今日這一種埋進灰裡的，我還未曾閱讀過。”

沈長修拖出一張破藤椅，随即坐在上面：“今日做的這餅呢，叫馕餅，但在西北沙漠地帶，他們成其為：庫麥琪，俗稱‘沙漠烤餅’。”

彥兒歪頭驚訝：“沙漠烤餅？感覺離我們好遙遠的食物！”

沈長修點點頭：“是沙漠特殊的環境下創造的一種高營養美食。在沙坑裡用西北沙漠地帶特有的胡楊或紅柳枝燃一堆火，待火熄滅，将肉餅直接埋進燒出來的草木灰中，大約半個小時後，取出肉餅，拍掉灰塵，一個金燦燦的‘庫買其’就誕生了！”

苗叢蓮雙眸囧囧，滿臉興奮，有種接受新鮮事物的新奇感：“哦，原來如此。”

沈長修接着說，“食用時要用刀平均切成三角小塊，分而食之。據說，吃了庫買其後，在沙漠睡覺不蓋被子第二天也不會感冒，可見其高熱量高營養十分了得啊！”

彥兒靠在旁邊柱子上，一副半信半疑：“哈，有這麼神奇？”

沈長修翹起二郎腿，雙手擡起墊在腦袋下面，繪聲繪色，“嗯，待餅就熟透了，扒出來後還覆蓋着一層沙子與草木灰。整張餅呈金黃色，還會起一層饹馇，連同表面的沙灰一同掃下去，再用刀從餅的邊緣開個口，将多餘的羊油控出來，以免燙手燙嘴。”

旁邊聽的十分投入的彥兒不由自主蹲下去，雙手捧着臉頰，眯起雙眼：“哇，一定很好吃呀。”

沈長修笑了笑：“西北百姓以遊牧為主，從春到夏、從夏到秋、從秋到冬、以天地為家不停轉場，穿梭于天山南北、昆侖山下、綠洲草原，所有的生活品删繁就簡，受環境運力局限，做飯也是因地制宜，走到哪兒大地作爐炭灰作鍋，燒烤是身體補充熱量古老的、原始的方法，代代相傳，逐漸演變豐富！烤馕、烤肉串、烤全羊……庫麥其正是衆多燒烤中的一種。”

苗叢蓮許是也囿在此處久矣，十分向往外面的海闊天空，沈長修的一番話讓她一時間心潮澎湃，仿佛心兒一下子飛去遠方，翺翔于曠野，面上漸漸浮起一層許久未曾有過的明亮感。

沈長修觸到其面部光澤的那一刻，竟然有些詫異，愣怔了許久，随即起身握起她的手，重重道：“娘，放心！将來有機會，我定會帶你去看看沙漠，草原！看看這地大物博的迥異山河天地！”