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第18章 大豆的吃法

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在她的認知裡,豆漿、豆腐腦、豆腐等屬于一條龍産物,誰也不會缺了誰。

膳房總管讷讷不敢言。

【宿主!】

‘系統!’

“我去看看。”

功德,我來啦!

根據她從小說裡了解到的知識,遠古時期的母星長時間缺少肉食,就是靠豆腐補充蛋白質,而且豆腐營養價值極高。

大人食用能促進新陳代謝,對小孩能強壯骨骼,而且它質地軟嫩,哪怕是牙齒掉光的老人也能輕易抿開,在母星遠古時期的餐桌上占據了極為廣泛且長久的地位。

任何一項能被廣泛接受并長期存在的東西,必定是符合利益的。

做出豆腐後推廣,那這功德還不滾滾來嘿嘿嘿

【嘿嘿嘿……】

微生雪在心裡跟系統對着傻笑好一會兒,腳下沒耽擱地來到膳房。

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“以鹽鹵點豆腐,妙啊!”

幫廚在不停攪拌鐵鍋中乳白色的豆漿,防止下面粘鍋。

海邊怎麼會少了鹽鹵,沒一會兒就有人帶着一罐鹽鹵水回來。

按照仙人的指點,往豆漿中倒了一些,鍋底柴火不斷,鍋中翻滾出白色的泡泡又随之破碎。

“起花了!”

就在衆人的注視下,乳白色的豆漿漸漸凝出一個個白色小團。

“倒出來拿模具壓一壓就是豆腐了。”微生雪坐在一旁看他們圍着竈台叽叽喳喳,對着豆花發出一陣陣驚歎,提醒道,“我喜歡嫩一點的豆腐,少壓一會兒。”

為了讓壓出來的豆腐表面更光滑,膳房總管特地取了幾塊絹布,作為包裹豆腐的豆包布。鍋中的豆漿也是用細密的絹布過濾,才能有這樣細膩絲滑的口感。

“豆渣還在嗎?”

豆渣能做豆渣餅、豆渣包子、炒豆渣,能用來當肥料,喂豬能讓更快長肉,喂雞能縮短下蛋的間隔……總之用處多多,不能浪費。

“豆漿煮久了,最上面的那層皮也可以吃,用來炒菜、下火鍋都不錯。”

既然是來刷功德,她自然不會嫌麻煩,恨不得化身貼心顧問,讓他們把所有的問題都說出來。

“膳房不見豆芽,你們這裡有沒有豆芽?”

膳房總管陪侍在側,聞言忙回道:“有,仙師要吃豆苗?現在種下等三四天就能長芽,隻是埋在土裡土腥味重,味道不佳。”

豆芽還要往土裡埋?

微生雪滿頭問号的看向他,他也滿頭霧水地回視。

好的,确定了,他們說的不是同一個東西。

“豆芽就是……四五天……很嫩。”

微生雪指揮着讓他們布置好發豆芽的裝置,東西簡單,材料更簡單,隻需要兩塊布,一把豆子,一個盤子。沒有盤子就用籃子、托盤,不拘什麼,能放東西就行。

“隻要溫度适合就能長芽……”

長年與食物打交道、腦子又活泛的膳房總管立刻反應過來,他臉色漲得通紅,氣喘如牛,胸口因狂喜而劇烈起伏,

“那,那豈不是說,冬日也能長,隻要放在竈台上,或者暖爐邊上,冬天也能長豆芽!”

微生雪理所當然地點頭。

“啊!”他大叫一聲,“大喜啊!”

……

“陛下,大喜啊!”

正殿外,有宮人連滾帶爬地撲進大門。

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