這天是于夏他們開業的日子，還不到卯時，店鋪裡就已經忙碌起來了。

于夏還在用石磨磨豆子，就聽到砰砰砰的敲門聲。他趕緊去打開門，外面正是趕着牛車的劉虎。

劉虎的車上擺滿了豬肉，顯然是剛宰殺完豬。

于夏先前去找劉虎，想要他把每天的豬下水都留給他們。劉虎沒怎麼猶豫，一口就答應了。

還沒等于夏想好每天怎麼把這些下水運回去，劉虎就轉而問于夏鋪子租哪裡了。

于夏才剛說那個私塾的名字，劉虎立馬說道：“我知道，每天都要從那過，你們這鋪子位置不錯。好好幹，憑你的手藝，應該可以做起來的。”

“這下水我從你們那過的時候，就給你們送過去。”

“那就多謝劉叔了。”一下子少了個頭疼的事，于夏高興得眼睛都眯起來了。

等于夏兩人提着一大桶的下水回來的時候，阿洛和小滿已經在接着于夏他們剛剛的活，繼續磨豆子了。

本來于夏沒叫他們的，沒想到他們聽到動靜就都起來了。

看他們幹得不錯，于夏和陸相延也就開始着手處理下水了。于夏剛開始試着做的時候，用的都是面粉洗。後來發現這樣成本太高了，就都換成了草木灰。

于夏準備的東西比較多，他想試着看看，哪樣比較好賣一些。除了豆花和鹵味，于夏還準備了油條。剛好家裡有豆漿，可以配着一起賣。

脆皮豆腐他暫時不考慮了，一方面是因為太多人在賣這個了，另一方面也是店裡确實是有些忙不過來了，隻能等什麼時候人手多了再說。

炸油條需要發的面昨天晚上都已經做好了。于夏他們隻需要在八點開業之前，把第一鍋豆花做出來。

鹵味什麼的，晚點也沒關系。上午主要是想賣豆花和油條之類的，這些不太油膩，既可以當早餐，也可以午餐。

而且于夏已經打聽過了，這個私塾裡的學子每天上學時間是九點，比其他私塾要晚一兩個小時。

其實于夏比較好奇，究竟是什麼樣的夫子，才能把上學搞得跟上班一樣，朝九晚六。

等快到時間的時候，于夏才把豬下水洗完，當然第一鍋豆花也做出來了。

他匆匆把大門打開，門口已經挂好了一個大大招牌，上面龍飛鳳舞地寫着“夏記食鋪”幾個字。這正是陸相延自己寫的。

這個鋪子那麼長時間沒有開門，上面的招牌還換了，四周的人都有些好奇這到底賣的什麼。這剛把門打開，就有人往裡面打量。

鋪子大門口就放着一口鍋，于夏就在這裡現炸油條。他把發好的面切成長條，然後壓在一起，等油鍋開始冒泡了，就丢進去炸。

于夏邊炸着油條，一邊吆喝着：“瞧一瞧，看一看。新店開業，買二贈一。豆花飯、油條、脆皮豆腐都有啊。”

沒辦法，這個時代沒有鞭炮。新店開業也不能聽個響，隻能他自己來了。

周圍人聽到于夏的聲音，都看了過來。衆人瞧着他手底下做着的奇奇怪怪的東西，都有些好奇。

“你這是什麼東西？”一個穿着長衫的書生問道。

“油條，您要不要試試？和豆漿搭配，那叫一個絕！”

那書生自顧自找了個桌子坐下：“那來一個吧，再來碗豆漿。”

“好嘞！您稍等，馬上就好。”

陸相延聽到聲音，就從後廚端了一碗豆漿出來。又接着把于夏炸好的油條裝盤，端了上去。

“您可以試試，把油條在豆漿裡面泡泡再吃。”于夏手底下沒停，嘴裡還在繼續和剛剛的客人搭話。

那書生聽完于夏的話，果真撕了一塊泡在豆漿裡面。在嘗試了一口之後，接着就道：“再來兩根。”

外面正看着于夏炸油條的顧客，也不禁有些躍躍欲試起來。

“你們這油條怎麼賣的？”

“三文錢一根，豆漿兩文錢一碗。”

“喲，賣得不便宜啊！”

“今天開業，買二贈一，您可以試試看，絕對是您沒吃過的口味。”

旁邊有人聽到這價錢，轉身就走了。但還是有不少人留下來了，其中有些就是穿着長袍的書生。

沒一會兒，店裡就坐了不少客人，全都是要油條和豆漿的。大家也都試着于夏說的方法，把油條在豆漿裡面泡泡，然後再吃。

“你家這油條不錯啊，還真沒在其他地方見過。”

阿洛和小滿也都出來招呼客人。兩人一直都是在人群裡混的，倒不至于怯場。

聽到那客人這樣說，阿洛又開始推銷店裡的其它的吃食：“您要不看看我們家的豆花，也和别家的不一樣！”

“那中午來你這試試！”

還沒到巳時，于夏準備的面已經全部用完了。于夏主要是想試試水，沒準備太多。

後面還有新的顧客看店裡的食客吃得稀奇，想來試試。

“油條沒有了，您明天再來看看。我們這還有豆花飯，五文錢一份，您要不來試試？”

“五文？别人都賣三文，你咋賣那麼貴？”

“我們這和别家的不一樣，自然是要貴些的。”

那客人又轉頭向四周看了看，不少客人正吃油條吃得噴香。他最後還是道：“行吧，我倒要看看你們到底怎麼個不一樣法。”

阿洛和小滿麻利地就把那位客人需要的東西端上了。

端上來的蘸料碗裡，紅的辣椒和綠色的藿香、蔥交疊在一起，上面還澆了清油。那客人看着這跟别人家完全不一樣的調料，也不由得有些期待起來。

他夾了一筷子豆花，在調料碗裡蘸了蘸，雪白的豆花裡面就染上了顔色。他接着就往嘴裡送去，剛吃了兩口，眼睛就亮了起來。