菜花蛇看見陶椿，它吞下一隻大田鼠一溜煙跑了。

陶椿：“……它怕我？”

“你要是拿刀要宰我，我也怕你。”邬常安拍了拍狗頭，說：“等着，剩下的田鼠烤熟了再喂你們。”

陶椿朝蛇溜走的方向瞄兩眼，她撸起袖子去舀水洗手，說：“挑四隻還沒死的田鼠宰了，我晌午炒田鼠肉。”

邬常安不想吃，“倉房裡還有臘肉，你想吃肉我去拿。”

“我想吃新鮮的肉。”

“我去抓雞。”

陶椿瞥他一眼，她進竈房拿來菜刀，自己動手宰田鼠。

剁下鼠頭放血，斬下鼠足鼠尾，刀刃劃破鼠皮，陶椿扯着鼠皮一拽，半張鼠皮脫落。田鼠的皮很薄，皮薄如紙，這點跟家鼠有很大的差别。

邬常安看得直吞口水，他可以斷定，這女鬼沒少吃鼠肉，剝皮的動作太熟練了。

“除了田鼠，你還剝過什麼皮？”他小心翼翼地打探。

“那可多了，就是沒剝過人皮。”陶椿壓着聲音說。

邬常安悻悻然，他快手快腳地進竈房去做飯。

“嬸嬸厲不厲害？”陶椿偏頭問蹲在一旁看得認真的小丫頭。

小核桃用力點頭。

守在一旁的大黑狗搖了搖尾巴。

清理了四隻田鼠，清洗幹淨後，陶椿拎着肉進竈房，剝下來的鼠皮讓小核桃貼在樹皮上。

鍋裡在煮米，陶椿在食櫃裡看了看，說：“晌午蒸一缽蛋羹，蒸兩碗老南瓜，臘肉炒酸筍炒一大盤，再炒一小盆田鼠肉。”

邬常安沒意見，他接過她遞來的老南瓜坐在竈前削皮。

陶椿拿出一個大陶碗打雞蛋，四個雞蛋加水打散，拌半勺豬油，添小半勺鹽，攪開後撇去浮沫。

“南瓜削好了。”他說。

“竹篦子放鍋裡。”陶椿吩咐，“篦子放上來了就把雞蛋碗放上去。”

她拿着刀切南瓜，老南瓜切片碼在碗裡，碗裡也不用加水，直接放鍋裡蒸。

蒸菜上鍋了，陶椿拿出泡好的臘肉切片，臘肉裝滿一碗，她刷了刷菜闆開始剁田鼠肉。

邬常安見她手起刀落間肉沫飛濺，他想出一個壞招，問：“你吃過耗子嗎？就是家裡偷油偷蛋的黑皮耗子，蛇喜歡吃。”

家鼠跟田鼠相比可醜陋多了，又讨人厭，陶椿皺眉，她不高興地說：“這時候提什麼耗子，敗胃口。”

邬常安暗暗嘁一聲，心想你也曉得敗胃口。

鍋裡的米湯沸騰了，他出去舀水洗了洗手，進來揭開鍋蓋，先把篦子轉移到後鍋，接着拿來飯篦子控米，一溜的動作很熟練，陶椿看在眼裡很是滿意。

“小核桃，你喝不喝米湯？”邬常安問，“我給你舀一碗晾着，你渴了來喝，别喝缸裡的涼水。”

“給我也晾一碗。”陶椿接話。

“噢。”

鍋洗幹淨了，邬常安見她還在剁耗、田鼠肉，他端來酸筍和臘肉掌勺炒菜。

老大兩口子回來了，小核桃蹦蹦跳跳迎上去說：“小叔抓了好多好多田鼠。”

“大哥，嫂子，你倆先坐着歇一會兒，飯還沒做好，我們回來晚了。”陶椿出來說。

姜紅玉洗手，“要幫忙嗎？”

“有邬常安幫忙，你坐着歇歇。”

邬常順被小核桃拽着去看筐裡的田鼠，他驚訝道：“老三，你在哪兒逮的這麼多田鼠？”

邬常安走出來，他眉飛色舞地說：“我跟陶椿在花生地逮的，用竹筒炸，用煙子熏，地裡的田鼠洞被我們掏空了。”

邬常順仔細打聽，他心動了，說：“等我把花生拔完了，我也砍一捆竹子去炸鼠洞。”

竈房裡，陶椿在洗鍋了，她喊邬常安來燒火。

鍋燒幹了，她舀一大勺豬油淋下去，接着往油裡放大量的姜、辣椒、青花椒，油爆香，一小盆田鼠肉倒了進去。

邬常安探頭盯着，鍋裡的肉炒變色了，味道比炒豬肉香。

“端菜。”陶椿喊，“最後一個菜馬上就好了。”

姜紅玉進來聞到肉香覺得熟悉，她往鍋裡看，“炒的什麼肉？”

“田鼠肉，大嫂你敢吃嗎？”陶椿往鍋裡續一碗水，鍋蓋蓋上繼續焖。

姜紅玉瞅一眼老三，她觑着眼說：“不瞞你說，我爹喜歡吃田鼠，我也跟着吃過，不過進了邬家的門我就沒嘗過了。”

“噢，他們兄弟倆都不吃田鼠？”陶椿了悟，“今天的田鼠肉是我倆的。”

姜紅玉點頭，她端菜往外走，邬家兄弟倆長得人高馬大，有力氣有膽子，每逢巡山都有收獲，家裡一年到頭不缺肉，所以從沒考慮過吃鼠肉。

肉起鍋，剩下的事有邬常安接手，陶椿端着一小盆田鼠肉出去。

“大哥，先吃菜，飯還要等一會兒。”陶椿招呼，“你看看敢不敢吃這個肉，它們在地裡吃莊稼，在山裡吃果子，吃的好睡的香，一身肥肉又嫩又香。”

邬常順覺得她說得在理，這盆肉的味道着實誘人，他挾一坨嘗了嘗，瞬間睜大了眼睛。

“肉好嫩。”他驚訝，“又嫩又香，我想想，跟雞鴨魚肉的口感都不一樣。”

陶椿吃得口齒生津，這道菜可比她上輩子吃得好吃多了，鼠肉脂肪多，肥膘少，炒熟後不柴也不膩，嫩得像蛙肉，又比蛙肉有嚼勁。

邬常安把飯盛出來，見桌上的三大一小都斯哈斯哈地在吃鼠肉，他也伸手挾了一坨嘗了嘗。

陶椿看他，“味道不錯吧？”

“難怪蛇喜歡吃耗子。”邬常安點頭，“的确是嫩。”

陶椿給他一腳，“吃都堵不住你的嘴。”

邬常安垂下頭，嘴角悄悄勾起。