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第26章 雙皮奶米布丁

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蠪蛭就這麼傻裡傻氣地跟着季純回了山海經客棧主店。

一向野慣了的蠪蛭還是頭一遭來到人類的店鋪,雖被明令禁止破壞客棧的任何事物,卻耐不住好奇心,上看看下看看,忽而被一陣香氣吸引,四處嗅嗅,發現了前些時候做好的蔥花餅幹。

“咱能不能吃這些!”

“吃食随意。”

蠪蛭長舌掃空蔥花餅幹,啃得渣子到處都是。

布裡看見這頭九隻腦袋九條尾巴的怪物,悄咪咪湊到一隻青丘狐身邊,壓低了聲音:“這是不是你們的遠房親戚啊?”

青丘狐滿臉疑惑,跑去問了青丘狐頭首:“那是不是咱的遠房親戚啊?”

青丘狐頭首也搞不明白,問了族裡更老一輩的。

一傳十十傳百,青丘狐聽聞似乎有個遠房親戚,接二連三地竄出腦袋,好奇地看着眼前這隻與自己頗為相似但又碩大無比的九頭怪。

山海經客棧長草了,白色的。

九頭怪蠪蛭渾然不知自己在青丘狐裡出了名,哼哧一下,嗷嗷叫:“咱餓了。”

“得嘞。”

季純取了幾顆果子,壓榨成果汁,蹦到蠪蛭面前,蘸了些許就要往上畫。

“你幹什麼?!”

“作區分啊。”季純笑吟吟的,于最左側的那隻腦袋上畫了條線,是個阿拉伯數字一,“好了,從今天開始你叫龍一。”

“你是龍二。”

“龍三。”

……

從左往右依此寫了數字,就此,大夥終于是區分了彼此,居然還有了個新名字。

“好嘞。”季純手中抱着筆記本,圓珠筆咔嚓一聲按下,以筆頭點點龍一,“現在開始報數吧。”

“龍一。”

“在!”

“喜歡吃啥,有啥忌口?”

“咱喜歡吃甜的,軟軟糯糯的。”

……

蠪蛭的口味真是褒貶不一,筆記記得密密麻麻,還有好奇心作祟的竄上來瞄一眼筆記的青丘狐,發覺這些方塊字真是讓狐眼花缭亂,直直栽地後遺憾離了場。

“行,等我消息吧。”

季純拉上看熱鬧的泰逢,吭哧吭哧開始做飯。

她買了一大瓶全脂牛奶,取出一些倒入鍋中煮沸,随後分置于數個碗中。

結成奶皮後,再戳個小洞,留下奶皮,牛奶盡數倒出,再混進蛋清和白糖,小火熬煮過篩,沿着碗邊重新倒入牛奶。

大米蒸至半透明的狀态,往裡頭倒入足量的牛奶,添入白糖煉乳和香草精,小火慢慢煮至粘稠,同樣放入碗中,封上保鮮膜。

剩餘的牛奶添入紅茶包,倒入白糖煮沸,随後加入泡軟的吉利丁片攪拌至融化,倒入模具。

三種牛奶制品分别送入冰中等待冷卻凝固,即可開始其餘美食的制作。

面粉敲入兩顆雞蛋後加入溫水,上手揉成光滑的面團,罩上罩子等待醒發。

再取來一大塊肉,切成小塊,扔給泰逢剁碎。

随即去倒上熱水泡了一堆幹脆的粉條,再剝了白菜葉洗淨。

做完這一切,季純難得地喘了口氣,回頭一看,泰逢雙手操刀一通亂砍,肉餡紛飛,好在案闆夠大,否則真兜不住。

布裡推來一個碩大不鏽鋼盆,敲入雞蛋,将剁完的肉餡兒通通倒進去,再添調味料。

見狀,她也馬不停蹄地開始泡粉條,煮白菜,再分别剁碎,攪入肉餡裡。

醒發的面團一半搓成長條分劑,執着擀面杖飛速擀成餃子皮,另一半則撒上面粉拉抻成長條,最後砍斷作數份面條。

挖來調和完畢的餡料,中間捏起,放置在刷了油熱鍋上,壓下煎制。

鍋貼熟得很快,一鍋鏟下去能翻出來不少,金黃焦脆鹹香流油,油香直直勾引了蠪蛭的鼻子。

她端來了兩盤熱乎的鍋貼,見得原先合口味的那幾個最先嘴饞,顧不得燙,一口吞下,直哈氣。

其餘腦袋将信将疑,最終還是經受不住香味,紛紛撲入盤中,卷席一空。

與此同時,米布丁差不多凝固完畢了。

布裡和青丘狐一獸頂着一盤,托來三份米布丁供了上來。

九隻腦袋面面相觑,你争我搶,打翻在地的米布丁都被長舌卷去,更有腦袋在地上嗷嗚嗷嗚地舔舐,眼淚汪汪。

季純壞笑着,往成品雙皮奶上撒上糖水煮過的紅豆,笑意盈盈上了菜。

嗜甜的腦袋們又要哄搶,卻被季純硬生生攔了回去。

“公平起見,這些雙皮奶給那些沒吃上米布丁的。”

“張嘴,啊——”

心滿意足的腦袋們吧唧吧唧嘴,清空嘴角的殘渣。

這回輪到吃過米布丁的腦袋們可憐兮兮地舔着碗中剩餘的那一絲一毫的奶漬,咬牙切齒。

可它們就這麼一隻肚子啊,無論如何也塞不下九隻腦袋份的食物。

最後一道菜,季純将上等後腿肉分成肥瘦兩塊,分别切丁。

大蔥切丁生姜剁碎,下鍋煸炒後倒入肥肉,熬出油脂,再下瘦肉翻炒。

黃豆醬甜面醬大勺大勺地挖,再添一衆調味料,加入澱粉水炖煮至粘稠。

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