西塘關的礁石上不生贻貝，所以每年得去海裡水深的礁石處采。

王三娘給了江盈知一把長柄鐵鏟，自己手裡拿了抄網，小梅把桶拿上。

海娃不能去，正癟着嘴巴，順子帶他去海灘找螃蟹洞。

剛落過雨，潮水退去，灘塗上有不少小蟹，江盈知穿着棕鞋，小蟹爬到鞋面也沒有感覺。

陳海珠搖着一艘很小的遊捕船來，那是專門用來采贻貝的，島上的女人隻會搖這種小船。

畢竟大捕船、小對船這種正經漁船，她們自己也不願意搖，聽信女人搖船船要翻的鬼話。

“快來，快來，趁着沒風去采些貝曬淡菜，”陳海珠招招手，“小滿，上我這坐着來。”

王三娘拉着小梅上了後頭一條空船，雙珠嫂子搖了船到邊上，連忙喊：“快些走，到落石礁要劃一會兒。”

江盈知盤腿坐在小船裡，前面的陳海珠邊劃槳邊同她聊天，“小滿，你們外海采不采淡菜？”

這裡贻貝曬幹叫淡菜，江盈知沒怎麼采過贻貝，那時望海礁石上的野生贻貝少，而且時常面臨海洋污染不能吃，全是在近海處筏式養殖出來的。

“沒呢，倒是打過蛎黃，”江盈知望着一片汪洋，遠處有座獨立成島的礁石，這種叫懸水礁，浪頭拍得猛，但贻貝可不少。

王三娘從她身旁劃過去，喊道：“這浪太大，登不了礁，往别處瞧瞧。”

最後繞了幾個島礁一圈，才登上一座礁石，浪起伏小，而且相較平緩。

礁石上長滿了密密麻麻的贻貝，此時并不是贻貝最肥美的時候，到了農曆七八月，浪頭最兇的時候，那肉才最多。

江盈知利索地爬上了礁石，挖了個贻貝，是厚殼贻貝，這種望海礁石灘生的最多，也叫烏頭殼。北邊海裡的大多是翡翠贻貝，那俗名青口，管紫贻貝叫海虹。

她敲開贻貝殼，裡頭貝肉是偏白，贻貝也分雌雄，雌的肉黃吃起來面一點，雄的肉白要嫩很多。不過江盈知愛吃薄殼的，對厚殼的沒那麼喜歡，主要這玩意雖然是貝類，但好吃的是一口鮮，不好吃的又老又面。

其他海鮮一般野生的味美，到了贻貝這裡，江盈知覺得養殖的味道更好些，不過這個野生的瞧起來很不錯。她這才揮鏟子挖贻貝，耳邊是湧湧而動的海浪，有的水花濺到她的腿上。

陳海珠拴了船走上來，環顧一圈說：“今年淡菜長勢真好，也不知道曬了，漁港幹貨鋪收不收。”

王三娘趴着礁石縫，用鐵鏟去敲，拔出個贻貝來，“那點價算個啥，上年差點摔到海裡，曬了一堆淡菜，結果隻給十文。”

邊上雙珠嫂子跟着抱怨，要不是實在想換點銀錢來做嚼用，誰不怕被浪打，一個沒站穩就摔進海裡去。

不過她們隻采礁石壁上的，有些人是潛到水底，那裡頭的贻貝肉多，這就不叫采，叫攻淡菜。

聽着她們發牢騷，江盈知想了想說：“先曬了，我到時候給你們瞧瞧有沒有出路。”

陳海珠笑道：“那可得勞你多上心。”

王三娘拿抄網去夠另外一座礁石上的贻貝，聞言說：“你誇了海口，到時候她倆全賴上你。”

江盈知毫不在意，采贻貝實在太累，又很危險，比捕魚可輕松不到哪裡去，礁石滑，得牢牢扒着，一不小心就得落到底下的浪湧裡。

跟她以前敲藤壺一樣危險，且要搖那麼久的船，就為辛苦采點贻貝曬幹，賣出去補貼家用，她能幫就順手幫一把。

不過得先嘗嘗味道如何。

敲贻貝敲了好久，江盈知差點腳滑，索性扒住了，慢慢下來，褲子上全沾滿青苔。

小梅過來扶她一把，此時浪越來越大，幾人全背着簍子下來，上了船回去。

贻貝倒是不用怎麼吐沙，泡一會兒，再拿回去洗了殼，蒸一蒸就能吃。

幾人搞得一身狼狽回去，下了船看對方，全都笑起來，身上沒塊是幹淨的，連臉上也糊了點綠油油的苔藓。

雙珠嫂子又笑又惱，“我就賴着小滿，等她尋個出路後，我再去，不然還得洗衣裳又洗褲子。”

“你可洗去吧，這好好給收拾了，”陳海珠笑着拍拍她沉甸甸的簍子。

此時已近黃昏，浪小，海灘上到處是捉小蟹的孩童，歡聲笑語不斷。之前小梅說魚随潮，蟹随暴，之前的風雨倒是把小螃蟹窩給掀翻了，滿地亂爬。

她們把船推上岸的工夫，海娃舉着一個蟹簍子跑過來，“阿姐，我抓到了好多。”

江盈知把一桶贻貝提在手裡，伸頭瞅了眼，居然有不少沙蟹，她咦了聲，“你自個兒抓的？”

要知道沙蟹善打洞，一有動靜就呲溜一下跑得沒影了。