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第14章 蔥油拌面

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這小團子叫她什麼?

大?嫂?

劉蓮香滿臉笑容,嘴上卻催促着:“勇兒啊!快将你妹妹抱走!”

一旁的小少年連忙将小團子從趙知暖腿上扒拉下來:“對不住姐姐了,以前你最疼玲兒,我們已經糾正了許多次,可這一時半會還是改不了口。”

“額,沒關系,小孩子嘛!”趙知暖摸了摸小團子的腦袋,“一時半會改不掉,不礙事的。”

劉蓮香見趙知暖沒有生氣,拉着她坐下才放心問:“暖丫頭,你剛才說今兒來是..”

“伯母,我今兒來是還你銀子的。”趙知暖從懷中掏出那十兩銀票,遞給劉蓮香。

“這十兩銀票您收好。”

劉蓮香看着銀票,也不伸手接,笑道:“正好想和你說這十兩銀子的事兒。”

她看了看院子外騾車上的東西,試探問道:“暖丫頭,你進城裡是賣什麼?”

“涼皮兒、涼粉兒,都是些吃食,勉強能糊個口。”

“吃食?”劉蓮香聽了笑道,“既然是賣吃食,那這十兩銀子你就先收着,就當是我入股了!”

“入股?這..”趙知暖有些猶豫。

“你聽伯母說,伯母從前也在城裡擺過攤兒,知道雖然隻是個攤子,可一個月的租金也得賣上幾天才能掙回來。”

“雖不知道涼皮兒、涼粉兒是什麼,可既然是吃食,那就有成本,不比你前一陣子上山撿菌子,能賺個辛苦錢就能回本。”

趙知暖沒說話,有些動心。

劉蓮香再接再厲:“再說了,有了這十兩銀子,你壓力就能減輕許多,還可以騰出心思來想更多新鮮的吃食。”

“你現在賣的吃食雖然新鮮,可過不了多久就有可能會有仿照者出來,到時候你不得想想别的東西?”

劉蓮香的話戳中了趙知暖的心思。

不隻是仿照者的問題,等天氣涼快了,這涼皮兒、涼粉兒哪還會有人來買?

到時候不得弄點熱乎的?

成本也勢必會增加的。

趙知暖思前想後,點了點頭:“隻是現在除了這十兩銀子,我手中隻有幾十文的本錢...”

這本錢比例也太懸殊了!

“無妨!我得在家照顧田地,還要照顧墨兒、勇兒和玲兒,能出的也隻有銀子了,這分成就二八分吧,你八我二成!”

“我八你二?”趙知暖驚訝,“伯母是不是說反了,伯母出了那麼多銀子,還給我那麼多分成!”

劉蓮香拍了拍她的手:“我不能和你一起出攤兒,所以多出銀子也是應當的!”

“那..多謝伯母了!”趙知暖開玩笑道,“不,應該是大東家!”

“哈哈!”劉蓮香笑得很開心,“暖丫頭,伯母就等着你賺大錢了!”

最終,趙知暖與劉蓮香寫了契書後還是沒有留下來吃飯,隻說要早些回家準備明日擺攤的吃食。

回了家,趁着天還亮着,長平和知雲牽着小白去屋子附近找青草吃。

趙知暖則用涼水洗了把臉,又洗了手鑽進廚房做晚飯。

這幾日忙着擺攤兒,家中除了米面和綠豆,也沒什麼别的。

看着小菜圃裡長得青翠可人的小蔥,索性做蔥油面吃。

現成的面條是沒有的,隻能從面粉開始做起。

白面裡加少許鹽,多次加入清水反複揉成光滑的面團,放在一旁醒發一會兒。

将竈台肚裡的爐灰掏幹淨,塞些幹稻草進去。

在這個地方适應了十幾天,趙知暖現在已經能獨立點火了。

她用火鐮敲出火星點燃稻草,又加了幾根柴火将爐火生起來。

小蔥切段,放入燒熱的油鍋慢慢煎。

蔥香味兒混着油香漸漸從鍋裡散發出來,趙知暖吸了吸鼻子,空空的肚子不争氣地響了起來。

摸了摸幾乎凹下去的肚皮,趙知暖隻能苦中作樂道:“沒想到一直無法完成的減肥大業,竟然在這裡完成了!”

從前街邊到處都是烤肉火鍋蛋糕奶茶快樂肥宅水。

晨跑夜跑都能撸上幾串。

就算足不出戶外賣也能送到家。

現在可好,能吃飽就算不錯了。

蔥香味兒漸漸變成了糊味兒,拉回了趙知暖的思緒。

她連忙倒了一勺子醬油入鍋。

“刺啦”一聲,鍋裡冒起了白煙,醬油鹹香味兒被激發出來,不一會兒就冒出了小泡泡。

醬油盛出,鍋裡倒清水。

等水煮開這會兒,将醒好的面團擀成大而薄的面片,撒少許面粉疊成許多層,用刀細細切成條。

面再抖開來時,就成了一根根細面條了。

那邊鍋裡的水也咕噜咕噜冒白泡了,手擀面下鍋,用筷子輕輕撥動面條,使其快速受熱。

面條熟了撈起,放入晾涼的水中降溫。

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