106.
還在上學的時候,我最喜歡的課程就是家政課。
因為對我而言,家政課上要學的項目無論是縫紉還是烹饪,都是純粹的送分題,我喜歡這種得心應手的感覺。
不過在小學和初中階段,家政課還是學生的必修課,等到高中就不一定了。根據每個地方的政策、學校經營者的喜好不同,它有時候會是選修,有時候又會是必修,稻荷崎就屬于前者。
作為一門可有可無的選修課,它的上座率并不高,所以學校會安排一二年級的人一起上課,規律大概是高二的單數班級跟高一的雙數班級一起上課——反過來也是一樣的。
至于高三嘛,備考生不上這門課。
按照慣例,老師會在上課的時候分配一個後輩給二年級生打下手。我去年被分配給了一個不怎麼熟的學姐,今年卻剛好有一個熟人被分配到了我這邊。
“阿治?男生會選修家政課可真是稀奇啊。”
“不可以嗎?”
“那我倒也沒這麼說。”
今天老師教的菜單是咖喱飯和咖喱面包,在簡短地演示完流程之後,她讓每位一年級生都上台領了一份材料回去。我看了看,分配下來的材料大概有洋蔥、土豆、雞蛋、胡蘿蔔、豬肉泥、高筋面粉、低筋面粉、大米和咖喱塊等等。
日式咖喱即使在家常菜裡也屬于很好做的類型,這個菜單非常适合讓新手來進行實操,唯一比較有技術含量的就是咖喱面包需要油炸,這一步可以交給比較熟練的二年級生來進行,合理的安排。
老師的要求是讓我們在六十分鐘内做完五個咖喱面包和二人份的咖喱飯,時間緊任務重,我看了看手機上的計時,開始考慮要怎麼分配工作才能讓效率最大化。
“你有做菜的經驗嗎?或者你平時會在家裡幫忙嗎?”
“會幫忙。”
“幫到什麼程度?”
“用電飯鍋煮飯。”
“好吧,那煮泡面你會嗎?”
“會。”
“行,那也夠用了,我想想啊……這樣吧,等下你負責煮飯,還有把兩種面粉跟鹽、糖、奶粉、酵母粉、豆油都放進廚師機用的大盆裡,讓它去和面。”
“是。”
“等我炖煮咖喱的時候,你要幫忙看一下火,準備炸面包的時候,麻煩給我遞一下工具。你要做的就這些了,明白了嗎?”
“那學姐負責什麼?”
“我負責進行咖喱食材的預處理和炒制,以及面包的炸制,這些步驟裡也就這兩個比較有技術含量了。還有為了讓你有點參與感,包面包和最後的擺盤我們倆最好一起做,你沒意見吧?”
“沒有。”
“那麼複述一次,等下你負責做什麼?”
“米飯、和面、看火、遞工具。”
“我負責什麼?”
“咖喱、炸面包。”
“好,開工!”
阿治這孩子雖然沒什麼下廚房的經驗,但好在人不算笨,聽得懂人話并且能正常執行,做事也還算麻利,所以我跟他的合作過程還是蠻愉快的。
不過像他這種沒經驗的新手,我用起來還是會有一些生澀感。因為會有一些我覺得是常識的事情,對方并不知道。
比如說我在準備将面包下油鍋的時候對他說了聲“勺”,他馬上遞給了我一個湯勺,但實際上這個時候他應該給我一個漏勺才對。
嘛……畢竟人家是新手,我也不會對他太嚴格就是了。而且他在我炒洋蔥的時候抻着脖子湊過來看的樣子也很可愛,我決定原諒一切。
“嗯——雖然我确實說要像包餃子一樣包,但是你也不能真把它包成花邊餃子吧?”
“不可以嗎?”
“也不是不行,這樣炸完會有脆脆的焦邊,應該還蠻好吃的。”
“哦——”
我們這一組在今天的課程上獲得了最高分,成品除去被老師試吃過的那一個咖喱面包,其他都可以自己分,我跟阿治一人分了兩個咖喱面包,剩下的咖喱飯在課堂上當場解決了。
做咖喱既不用放鹽也用不到味噌,我跟這幫關西人第一次達成了口味上的一緻,好吃的東西就是好吃。
“吃飽了嗎?飯和咖喱都還有,你都吃完也行。”
“可以嗎?”
“吃吧吃吧。”
練體育的人本來胃口就大,這孩子還正值青春期,食量簡直大到了會讓我瞠目結舌的程度。
我在用他堪比五郎叔的吃相下飯的同時,也在心裡默默地打定了主意,以後一定不要請這孩子在外面吃飯。
他哪是我能請得起的啊,來一次我就要破産了。
“你們班今年學園祭搞什麼活動?”
“自制電影放送,戀愛題材那種。”
“這種啊,那你有出演嗎?”
“有。”
“演什麼了?反派boss?鑲邊帥哥?”