這個時候,其他菜肴也相繼奉上。
根據748對易山手劄的提煉和分析,宋王的口味應該是點心喜好香甜,菜肴偏重鹹鮮,于是這次的備菜它着重在鹹鮮上下了功夫。
原本就有味道的适度用味精提味,味道清淡的用醬油增鮮。易不靜看不上眼的黑色小瓶瓶裡裝着748用打鐵的餘溫催發出來的醬油,雖說風味肯定沒有傳統釀曬出來的美味,但也是開元年間獨一份的存在,足夠驚豔世人。
果然,宋王對于濃油赤醬的做法十分滿意。
“風味十足啊!”
他對曹集吩咐道。
“去問問易家小郎,願不願意進王府?他這手藝比他阿翁也不差什麼了!”
曹總管一愣,随即點頭。
他也是沒想到易老頭的孫子還藏了一手,端出來的菜色竟然如此出色。
既然有這本事,那之前為啥不拿出來好好開店,軒福樓也不至于淪落到今天這步田地。
不過現在說這個都沒必要了,人的命天注定,這不易家小郎的造化就來了嗎!?
于是曹集笑眯眯地進了竈房,把王爺的意思跟易不靜說了一遍。
他原本以為對方會大喜過望,忙不疊跟他出去謝恩,誰料這小子竟然面色發白,吭哧了半天都沒擠出一句完整話。
“……啊……小的……小的……”
曹集微微皺眉。
“小郎這是何意?”
他頓了頓,嗓音略微和緩。
“便是不願也無妨,王爺又不會強人所難,你跟着雜家去回禀王爺,把話說清楚便罷了。”
話雖然是這樣說,可易不靜哪有拒絕貴人的膽子呢!?
但他又不敢答應,因為就他那點手藝絕對是要挨打的,挨普通食客的打和挨王爺的打那差别可太大了。
想了又想,到底沒敢隐瞞,把實話跟曹集說了。
“竟是這樣!”
曹集眉頭緊皺。
難怪易不靜的表現和他之前查到的大相徑庭呢,他還以為是手下人辦事不力。
“這事雜家可做不了主。”
曹總管搖頭。
“王爺想吃易家菜,你找了别人替工,往小了說是欺瞞,往大了說有奸人要謀害貴人也使得。”
“……你還是親自去跟王爺禀明情況,聽王爺的處置吧。”
這話說的易不靜冷汗刷地就下來了,他哪想到事情會這麼嚴重!?還牽扯到謀害貴人這樣的大罪!?
此刻他站在竈房裡,之前得宋王誇贊的虛榮早就散的精光,心裡就隻有後悔兩個字!
早知道,早知道……
“後悔也沒用,還是先把事情說清楚吧。”
748提醒他。
“你再猶豫一會兒,他們就真要懷疑你别有用心了。”
一語驚醒夢中人,易不靜咬了咬牙,硬着頭皮往外走。
一邊走,他還不忘跟748道歉。
“對不住了薛兄,這次是我貪心不足,連累了你,等下我一定跟貴人秉明,一切都是我的主張,與薛兄你沒關系……”
說這話的時候,兩人已經走到了前廳。
此刻偌大軒福樓就隻有宋王這一位客人,兩人一出來,所有的視線便都集中了過來,場面十分具有壓迫感。
748倒是無所謂,易不靜雙溪一軟,直接跪在了宋王面前,口中連呼“饒命”。
李成器是個很和氣的中年人,他喜好美食美酒美人,對一切美的事物都很有包容心。
易不靜雖然不在他的審美範圍中,但他是府裡舊人的孫子,隻要沒犯什麼要命的事兒,李成器也不會太過苛責。
就比如他聽易不靜吭哧癟肚說完原委,也隻是笑着罵他貪心不足,對于易不靜的欺瞞完全沒放在心上。
他朝站在角落的748招了招手。
748走到宋王跟前,猶豫了一下,然後學着易不靜的樣子拜了下去。
宋王讓他免禮,然後笑着說起了他菜肴的事兒。他特别提到那盤爆炒羊肉,那種滑嫩但又入味的口感簡直太合他心意了,以前從來沒見過這樣的做法。
“因為是用炒鍋滑炒出來的啊。”
748還以為對面這個胖子是在跟他讨論菜肴的加工,十分實在地吐露了秘訣。
“……寬油下鍋,蔥姜爆香,然後鐵鍋猛火快炒。”
“炒制之前要把羊肉腌制上漿,等豆油溫度上來後馬上下鍋滑炒,時間不能太長,不然肉質就不會滑嫩,最後還要加入醬油勾芡……”
一旁滿臉絕望的易不靜:完了完了完了!
薛兄,你把咱們所有的老底都給秃噜出去啦!