早上和中午是吃了，但這晚上嘛……

答案在沉默中顯現。其實也不怪葉瀾，帶着兩個孩子出門一趟，回來又馬不停蹄搞起了酸棗，忘記也正常，更何況那藥苦的很，她也不怎願意喝。

秦铮不由着她，把藥熬上，坐回原來的位置繼續磨饴糖。

因着要吃藥，家裡用飯晚些了。但好在糖已經準備好了，吃完飯就可以繼續做酸棗糕。做酸棗糕之前葉瀾先舀了一勺進嘴裡，她現在巴不得棗泥再酸一些，好壓下中藥的味道。

将糖倒進棗泥裡，用手抓拌均勻使其充分混合。棗泥粘手，揉起來像是在玩一團發酵膨脹的老面，過程中手上可以蘸些水，混好之後便可以倒進簸籮裡拿到太陽底下曬。可以塑成圓餅形，但葉瀾打算之後切成一條條的，因此現在就直接将棗泥倒進簸籮裡，攤平放到樹杈上晾曬。

說到開胃的，葉瀾還想腌點小菜吃吃。這天天清湯寡水的有胃口才怪。心中有了打算，她便計劃着明日去地裡摘多些菜回來。

心裡頭盤算着腌什麼菜呢，那頭的秦铮卻說，“過兩日便是八月十五，明日趕集你可要同我一起去？看看有什麼要采買添置的。”

他不說葉瀾還不記得過幾天是什麼日子，完全把中秋這事忘了個幹淨，算算時間，兩件衣裳怕是改不完了，“我就不去了，衣裳還沒縫完，要是再去一趟鎮上應該來不及。買衣料不急，至于其他我便說給你聽好了。”

無非是過節要吃的雞鴨魚肉以及調料和日用品，秦铮記得下，當下便允了葉瀾，又看了她發髻一眼，依舊問，“你可有什麼要買的……像是簪子這樣的首飾。”

葉瀾下意識答道：“沒有，簪子這些戴着我怕做事會掉。”

他的視線從她發上收回，應了聲好，便讓她早些沐浴休息。

翌日兩人皆背上背簍出門，方向卻是相反。

葉瀾去的是地裡。找到種胡蘿蔔的地便可以下鋤頭，要隔開葉子根部，力道也不能太大，否則就會将胡蘿蔔攔腰斬斷。泥土鋤松了，胡蘿蔔就好拔得多，抖動幾下泥土就下來了。連帶着葉子一同裝進背簍裡，葉子到時擇了給雞吃。

再砍兩三頭芥菜，底下的黃葉可以直接丢地裡不要，擇下來的老葉子不用清洗，和胡蘿蔔葉一同直接丢到柴房喂雞就好。

這雞的塊頭大了不少，得虧月姐兒日日照看，但要生蛋還得多養些時日。柴房門一打開，一股子牲畜的味道撲面而來。葉瀾揮了揮鼻前的空氣，覺得這些雞還是要養在院子裡頭的好，不然越長越大連個落腳的地兒都沒有，臭不說，拿柴也不方便。她把菜葉子随手抛進去，雞被吓得四竄，不一會兒又跑來啄葉子。

最開始還是雛雞時葉瀾喂的是白米，等雞稍大一點，吃得多了，她就喂米糠混白米，現在看來是不用再費米了，煮點菜葉子米糠做的雞食就夠。

豇豆和姜也是必不可少的腌制材料之一，腌出來酸酸脆脆，很是爽口。這些葉瀾也一并摘了回來，她簡單洗了豇豆就掐了一小節入口，脆嫩十足，要是腌上了酸味别提多開胃了。

洗淨泥，胡蘿蔔長的有手掌這麼長，短的不過手指頭長短，菜要扒開菜梗放到太陽底下晾幹水。葉瀾順便看了一眼昨晚做的酸棗糕，上手摸了一下，金黃的表面稍硬，摁下去還是軟趴，還得繼續曬，少說也要兩三天。

她又把竈房角落的菜壇子抱了出來。鄉下基本上家家戶戶都有這麼一個壇子，簡單洗幹淨擦幹水，接下來便可以去煮腌水了。

起鍋生火，準備桂皮八角等香料放到水裡煮，大火二十分鐘直至燒開煮出香味，倒出放涼備用。

等腌水涼的時間可以準備壇子。

葉瀾用到的白酒是找李寡婦拿的，鄉下常喝的不常喝的酒她家裡基本上都能見到。白酒倒進無水無油的壇子裡，握着壇子口搖晃使白酒均勻覆蓋在壇壁上，之後便可以将壇子倒扣好讓多餘的白酒流出。

腌水涼得慢，葉瀾便取了笊籬來攪動，好加快腌水涼的速度，順便把裡頭的香料給撈出來。光是聞這腌水都香的很。

徹底冷卻，就可以往腌水裡頭加鹽，一直攪動等到鹽水飽和。

接着就可以往裡頭碼菜了。

豇豆打底，往上碼姜和芥菜，稍大點的胡蘿蔔可以一分為二，小的直接丢進去就行。喜歡吃辣可以放幾根辣椒，但家裡有孩子，葉瀾也就沒考慮這個。

菜全部碼好，倒入放涼的腌水，最後倒上一點白酒封蓋，圈口再倒上一圈涼白開，接下來就等時間讓裡頭的酸菜充分入味。

她剛把壇子抱回角落放好，直起腰來就看見提着大包小包回來的秦铮。