“那個......這些該怎麼辦？”江甯洗好手看到不鏽鋼盆裡全是蛋黃和蛋清的混合物，感覺有點浪費。

狐佑溫柔道：“沒事，一會兒用來做蛋撻，我給你拿一個新的盆，你再試試這個。”

江甯看過去，發現他手上多了一個類似漏勺的工具，看着比較小巧。

“我剛才直接用蛋殼分離蛋黃對你來說可能比較難上手，這個分離器方便一點。”狐佑說。

怎麼不早拿出來？江甯快速接過，敲開一個蛋躍躍欲試。

狐佑在旁邊耐心指導：“對，直接把雞蛋打在上面就行，蛋清會自己流下去。”

圓圓的蛋黃就這麼乖巧地趴在分離器上，江甯很有成就感，這個發明非常适合她這種手殘的選手。

不知不覺中，她聞到了一股淡淡的薰衣草香味，下意識擡頭，結果差點撞上狐佑的下巴，後者倒沒有被吓到，反而沖她笑了笑。

故意的？江甯又注意到對方的手正撐着工作台，以一種側身的姿勢圍住了自己，這點小把戲......

她無奈一笑，直視狐佑的眼睛，“老闆，這樣不太合适吧。”

狐佑愣了一下，慌忙拉開距離，“啊抱歉，剛才不自覺就......”

江甯在心裡翻了個白眼，仗着自己有點姿色就裝起來了是吧？她可不是那種剛畢業的大學生，一釣就上鈎。

不過這樣也好，她提前藏在衣領裡的攝像頭悄悄捕捉到了這個舉動。

“沒事，老闆多大了？看着好年輕啊。”江甯不忘再給個甜棗。

“二十八，再過兩年就要成大叔了。”狐佑開玩笑道。

江甯故作驚訝，然後好奇問：“完全看不出來，單身？”

狐佑點點頭，“是的。”

這番對話結束後，江甯沒有再問私事，而是看着已經分離好的蛋黃，問：“接下來該怎麼做？”

“往蛋黃裡面加15g的白糖和45g的牛奶。”狐佑邊說邊把存放白糖的盒子拿過來，江甯眼尖看到地上放着一箱牛奶，于是走過去問：“一瓶夠嗎？”

“夠了。”

江甯把牛奶放到工作台上，眼睛四處亂看，“有沒有什麼測量工具？45g的話......”

狐佑把計量杯拿過來，拆開牛奶往裡面倒了大概五分之一的量，接着把杯子裡的牛奶倒進裝有蛋黃的盆裡。

“是不是該攪拌了？”江甯盯着問。

狐佑眼帶笑意，輕聲說：“是的，用打蛋器手動攪拌就行。”

說罷他先把襯衫袖子挽到小臂處，然後把打蛋器拿在手裡，扶着盆沿開始快速攪拌，随着力度的增加，他手臂上的青筋若隐若現，再加上膚色白，江甯當場給出自己的判斷：體虛。

“隻要讓蛋黃和牛奶充分融合就可以了，像這樣。”狐佑展示給她看成品。

江甯表示明白，拿着打蛋器嘗試把自己盆裡的液體攪和攪和，也就是幾秒的功夫，她的手速令狐佑感到微微驚訝，再一瞧那個充滿力量的手臂，一切都解釋得通了。

“你經常健身嗎？”狐佑小心翼翼問。

江甯想了想，說：“是的，我比較喜歡運動。”

本以為對方會排斥，結果卻從狐佑眼裡敏銳地捕捉到一閃而過的崇拜，江甯搞不懂了，大部分男的都不喜歡身心比自己強的女人吧？畢竟自尊擺在那裡。

她選擇性屏蔽這個發現，看着已經攪拌好的混合液，問：“下一步是？”

狐佑回過神，“加入90g的低筋面粉。”

現在江甯已經能差不多認出工作台上擺放的原料，于是自己稱好重量，用篩子過濾面粉，然後再看一眼旁邊的狐佑，對方也在做着同樣的操作。

也沒什麼難的嘛，這錢花的就是不值，她在心裡想。

狐佑示意她看過來，“然後按照Z字型攪拌均勻。”

江甯點頭照做，迫不及待道：“然後呢？”

“往蛋清裡面加45g的白砂糖，分三次。”狐佑把電動打蛋器拿過來，自己先按照描述做了一遍，原本透明的蛋清慢慢被打發成白色乳狀。

江甯先小心翼翼地加了三分之一的白砂糖，然後打開打蛋器，差點被這動靜吓一跳。

“可以第二次加入白砂糖了。”狐佑在一旁提醒。

“哦哦。”江甯認真到嚴格把控克數，45g分三次，那麼一次就是15g......

狐佑忍不住笑彎了眼睛，小聲說：“不用這麼仔細，隻要總數夠就行了。”

江甯這才稍稍放松，往盆裡撒了一勺糖，再看看狐佑，應該沒問題。

三次後蛋清已經被打發完成，狐佑指着打蛋器上類似奶油狀的蛋白說：“看這裡，蛋清要打發成這種小直鈎的樣子，不軟塌，然後再把三分之一的蛋白放入蛋白糊中攪拌均勻。”

江甯學着他的樣子把黃色的蛋黃糊攪成小麥色，以為接下來會把剩下三分之二的蛋白再倒進去，卻被狐佑攔下。

“把蛋黃糊放到剩下打發的蛋白裡才對。”