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第19章 第 19 章

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這有什麼區别嗎?江甯微微皺眉,不過還是照做,這下蛋黃和蛋白再一次融合,顔色好像變得更淡了點。

狐佑從櫃子裡拿出來新的裱花袋和紙杯,說:“把盆裡的混合物倒進這裡面,然後裝杯直八分滿。”

江甯還是第一次擠裱花袋,小時候看電視裡做蛋糕的手法,驚歎原來這個袋子居然可以擠出來這麼多不同的形狀,一直都想嘗試,但因為沒人陪自己,最後還是未能如願。

狐佑瞧她一臉興奮,拿出來一排裱花嘴,“待會兒烤好了,你可以在這裡面選一個,齒嘴擠出來的奶油會更有層次感,圓嘴的話會顯得更可愛些。”

江甯把十二個紙杯裝滿,然後看向那個大号齒嘴,“我選這個。”

“那我就選個圓嘴吧。”狐佑把這兩個裱花嘴拿出來,剩下的放回原位,接下來就該烤箱發揮作用了,他一邊調整烤箱的溫度一邊解釋:“剛開始要150度預熱五分鐘......”

在這五分鐘的時間裡,狐佑把蛋撻液做好,江甯則在旁邊看着,尋思一會兒不僅能吃到自己做的小蛋糕,還能再來兩個蛋撻。

烤箱叮了一聲後,狐佑把托盤放進去,“然後再用130度烤25分鐘就好了。”

剩下等待的時間裡,兩人着手準備奶油頂部分。

狐佑又拿過來一個兩個盆,解釋道:“還要打發奶油,淡奶油250毫升,再等比例加入20g的細砂糖,還是分三次。”

江甯先看他做,觀察到奶油已經被打發至有明顯紋路,問:“這種程度是不是差不多了?”

“是的。”狐佑停下打蛋器,示意她也開始吧。

一回生兩回熟,江甯毫無壓力地完成奶油的打發操作,學着狐佑的樣子把其裝進裱花袋,就等着烤箱裡的蛋糕胚了。

狐佑笑眯眯道:“挺棒的,上手很快。”

江甯壓不下嘴角,故作謙虛道:“是老闆教的好。”

狐佑笑了笑,看了眼牆上的表,不知不覺已經過了快兩個小時,後廚的空氣不太流通,他打開窗戶,再轉過來時胸前的扣子解開了兩顆,露出标準的鎖骨。

勾引?江甯微微挑眉,盯着烤箱不說話。

另外一個烤箱裡的蛋撻已經烤好,狐佑戴上手套取出托盤,對江甯說:“現在還有點燙,一會兒再吃吧。”

江甯不好意思道:“還是擺到外面賣吧,我其實......”

“不要緊的,你也交了錢呀。”狐佑語氣溫和,他那雙褐色的眼睛,稍有不備就會被吸進去無法自拔。

江甯一臉正氣,絲毫不為所動,在心裡默念烤箱的倒計時。

她親手做出來的小蛋糕會是什麼味道呢?肯定不會差。

還差兩分鐘的時候,她看了一眼狐佑,他的襯衫扣子不知何時又重新系上了,應該是自讨沒趣吧。

“老闆,除了小蛋糕之外,我還能學别的嗎?”她問。

狐佑迅速恢複表情管理,親和道:“當然可以,我會的都教給你。”

“那還得學好一陣呢,我争取早點畢業,老闆你也能輕松一點。”江甯邊說邊去看對方的表情,盡管還是那一副善解人意的模樣,但身後的尾巴卻出賣了他的真實情緒,無精打采地聳拉着,連尾巴尖都垂下去了。

這個反應有些出乎她的預料,這隻狐狸到底在難過什麼?

叮——

烤箱停了,江甯第一個走過去看裡面的情況,蛋糕胚已經變蓬松了不少,都高出紙杯了。

“你來取吧?”狐佑看她這麼激動,把手套遞給她。

江甯打開烤箱,一股奶香撲面而來,接着她把托盤取出來,發現自己做的和狐佑的沒什麼區别。

“擠奶油吧。”狐佑在蛋糕胚上熟練地擠出環形,圓圓胖胖的,随後又加了一顆草莓做裝飾。

江甯也試着擠花,由于是齒嘴,擠出來的是螺旋型,還挺好看的。

“你這個裱花嘴也可以做出來玫瑰花型的。”

“怎麼做?”

狐佑指了指她手中的裱花袋:“給我一下吧。”

江甯遞給他之後,低頭認真觀察他的手法,一時半會兒好像看不出來區别。

狐佑邊做邊解釋:“玫瑰花需要擠的時候向上提一點,注意弧度。”

一旁的江甯躍躍欲試,可當她做的時候,也許是因為精神高度緊張,手忍不住發抖,最後擠出來一個歪七扭八的形狀,還不如上一個的螺旋型呢。

“沒關系,裱花就得多練,養成手感就好了。”狐佑憋笑道。

江甯呼出一口氣,對他說:“這些造型差的,要不我吃了吧?”

“吃吧,到點了,我去外面看看。”

狐佑走後,江甯把自己做的小蛋糕放到嘴邊,期待地咬了一口,表情凝固了。

這味道,好像不太對啊......

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