眼下，絕大多數本地人都沒吃過正宗的川渝火鍋。他們不會評價你這東西正不正宗，但是會用行動告訴你，你店裡的食物好不好吃，能不能讓他們的腳再邁進來第二次，甚至達到流連忘返的程度。

這才是一家餐館需要優先考慮的問題。

而今天這頓飯無疑給了蘇麗珍很大的信心。

入夜，李翠英和蘇麗珍一起幫着林小麥洗了洗頭發，簡單擦洗了一番，就扶着她上炕休息了。

李翠英把被褥給兩個閨女鋪好，又悄悄對蘇麗珍交代：“珍珍啊，今晚别學了，也不差這一天。你陪小麥說說話，等明天我和你爸出攤，就剩小麥自己在家，怪沒意思的。”

蘇麗珍點頭。于是，也早早洗漱完畢，上了炕。

西屋的炕不算小，睡三個人也綽綽有餘，不過兩姐妹還是枕頭靠着枕頭，選擇挨在一起睡。

怕小麥第一晚上不習慣，她沒有馬上關燈。

兩人面對着面躺着，林小麥朝她咧嘴笑了開來。

“珍珍，我今天真高興！”

蘇麗珍看着，也不自覺笑道：“我也很高興！”

頓了頓，她又故作不滿道：“當然，就算你們一直在偷偷笑話我，我也沒記恨你們。”

這話就像碰到了啥機關，林小麥一下想起了她之前那完全跟本人氣質不符的做派，頓時又笑得不行。

蘇麗珍隻得一臉無奈道：“差不多得了，你妹妹我還在這兒呢！喂，真以為我不要面子的？”

林小麥趕忙讨饒，不過嘴上說的好，卻把臉埋在被子裡，偷摸笑個不停。

笑鬧了一陣，大抵是身體還虛弱，林小麥很快就睡着了。

隻不過，睡着的她并不像白天表現的那樣無憂無慮，眉頭會時不時蹙起，似乎夢裡發生的事讓她很不開心。

蘇麗珍替她掖了掖背角，輕輕拉了燈繩。

黑暗中，她盯着模糊的窗簾，目露沉思。

看來近期還要去林家屯一趟，那個家對小麥來說，就相當于一顆定時炸/彈。

她得想想用什麼法子，把這個隐患盡快解決掉。

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一晃兒又到了星期天。

上午，蘇衛華夫妻出攤後，蘇麗珍就跟林小麥打了招呼，出門去了安廠長家拜訪。

安廠長家的地址是她向謝芳芳提前打聽來的。聽謝芳芳說，安廠長很喜歡吃他們家的鹵味，一直贊不絕口。

上次在紡織廠不方便拿太多，這次單獨過去，蘇麗珍自然準備得足足的。

除了上一次的鹵雞、鹵鴨，這次還有鹵豬肘、鹵豬頭肉、豬蹄和香腸，滿滿當當裝了一大筐。

聽說安廠長喜歡吃辣的，李翠英還在這回的鹵味裡分出一半來，特地給加麻加辣，估計安廠長應該會喜歡。

蘇麗珍這次去，一方面是專程向安廠長道謝；另一方面還想向安廠長打聽下，看對方認不認識關于室内裝修改造這方面的工人師傅。

家裡的二層小樓要好好收拾一下，尤其是準備開店的一樓，有好幾處需要改動的地方。

按照蘇麗珍的想法，她打算把一樓東邊兩間客房間隔成四間，用來做飯店的包房。

原本客廳與餐廳的連接處，是半牆壁加半中式隔斷的設計方式，如今那些木制的隔斷早已經七零八落，剩下半截光秃秃的牆壁橫在那裡，實在不好看。

她想幹脆把這些牆壁都拆掉，直接把餐廳并如客廳，這樣飯店大堂就更加寬敞了，而且一目了然，看着也順暢。

至于西邊的廚房，各方面都還行，暫時不需要改。但是那間傭人房，她想将它隔成一大一小兩間。

大間用來做貯藏室，挨着廚房，大家進出取放東西也方便。

關鍵是小間，她打算把那裡設置成專門放置火鍋鍋底和老鹵鹵湯的地方。平時門上挂鎖，鑰匙也隻由自家人保管，防止将來有人渾水摸魚，打配方的主意。

另外，一樓和二樓還都需要加幾組暖氣，還得改改水電。

這樣一來，拆的拆，改的改，工程量不小；加上房子又是這種二層的小洋樓，全憑自家人那點兒蓋房經驗，肯定不行，所以必須要找專業的人來做這事兒。

可惜自家認識的人不多，想來想去，也隻好再次來麻煩安廠長幫忙介紹個熟手的大師傅。