男孩就是王樹的弟弟，王松。

王松看着性格比他哥腼腆，白淨的臉上帶着書卷氣，見着蘇麗珍一家還有些緊張。

不過這孩子跟他哥一樣，做事聰明又細心。

他把這次去“朱記”吃飯花的每一筆錢都工工整整記在一張紙上，連同找回的錢一起交給了蘇麗珍。

知道蘇家人最關心的是“朱記”的火鍋味道，在吃飯前就悄悄先用飯盒盛了一些湯底，帶了出來。

兩個飯盒，一個是“朱記”的清湯滋補鍋底，一個是正宗川渝麻辣鍋底。

不過現在已經涼了，被李翠英親自拿到後廚加熱去了。

蘇麗珍就先看那張花銷單。

單子一打開，旁邊的蘇衛華就忍不住贊了一句：“這字寫的真漂亮！這孩子學習一定很好！”

王松有些不好意思。

做哥哥的王樹連忙滿臉笑容道：“是啊，叔！我弟他比我強多了，他成績一直很好，回回都是班級第一！”語氣中難掩驕傲。

看得出，這兄弟倆感情很好。

蘇衛華又誇獎了幾句後，衆人的注意力才又回到那張單子上。

這麼一看，“朱記”賣的東西還真跟他們家差不多。

而且每一種的價格比照他們都要低一些，連一份普普通通的素菜都要便宜兩分錢。

說那家人不是故意的，都沒人相信。

蘇家人在研究那份單子時，一旁的王松還不忘做出一些補充，詳細說起“朱記”店裡的情況。

“朱記”各方面跟之前曹金鳳說的差不多，店裡目前是姓朱的老闆夫妻倆加上一個男服務員一起做事。

後廚因為是從前理發店洗頭的地方改的，牆上也沒開窗戶，外人看不見裡邊，所以王松也不知道具體有幾個人。

但是估計那麼小的地方，頂多也就兩個人。

除了這些，蘇麗珍還有一點想知道。

她從自家後廚拿出了一個洗刷幹淨的鴛鴦鍋給王松看，“小松，他們家鴛鴦鍋什麼樣？跟我們家的一樣嗎？”

當初，他們把鴛鴦鍋的設計圖交給鍋具廠于廠長的時候，并沒有要求對方保密。

所以，對于市面上可能出現跟他們家一樣的鴛鴦鍋這事，她一點兒不稀奇。

誰知，王松看了看那鍋底特制的、專門用來分隔湯底的兩塊銅片，卻搖了搖頭。

“不一樣。他們家的鴛鴦鍋并不是這樣，能一口鍋分裝兩種鍋底，而是賣的鴛鴦鍋套餐。”

“就是客人點一份套餐，直接上來兩口銅鍋：一口清湯，一口麻辣。”

蘇麗珍全家：“……”

該說這個朱老闆腦子挺活嗎？這種辦法都能讓他想出來。

蘇麗珍不由腹诽，不知道他們知不知道這世上有一種火鍋叫“九宮格”，以他們家的尿性，該不會一張桌上來九口鍋吧？

這邊王松繼續說道：“還有，他們家是五塊錢就可以辦一張會員卡。辦了會員的人進店吃飯，全部菜品一律八折。”

蘇麗珍聽了，蹙了蹙眉。

新店開業當天，推出力度大的優惠措施是為了宣傳店面，提高知名度，這點她能理解。

可是會員制度做為一種營銷手段，同時也是維護和穩定客戶資源的一項經營方式，最忌諱的就是朝令夕改、不穩定。

也就是說，好多措施一旦定下，輕易就不能改變了。

所以開始壓低的價格，沒有特殊原因，後期就不好往上調了。

而“朱記”本身的菜品價格定價已經很低了，針對會員的價格又一再降低，甚至這個優惠的價格還涵蓋了店内所有菜品，那他們的利潤還能剩多少？

長此以往，等前期會員辦卡的紅利吃完，目前的營收還能支撐住開銷嗎？

如果是規模比較大的店面，做快餐生意，靠量取勝也不是不可以。

可“朱記”的規模明顯達不到，而且還是做火鍋這種慢功夫的菜品，注定了這條路走不通。

其他人顯然也想到了這一點，蘇衛華就問王松：“孩子，你知不知道他們酒水怎麼賣？”

王松愣了下。

他是帶着爺爺奶奶一起去吃飯的，一家老的老、少的少，根本沒想到喝酒的事。

他不禁有些慚愧地低下頭，“對不起，叔叔，我沒留意……”

蘇衛華忙道：“沒事，孩子，這不是啥要緊事，叔就是随口問一下。”

蘇麗珍想起不光是酒水，曹金鳳之前就說過“朱記”也設了熟食櫃台。

這個問題王松知道。

“朱記”今天并沒有正式售賣熟食，隻是每桌贈了一小份。

不過等王松他們去吃飯的時候，熟食已經贈完了，所以他們也沒嘗到。

大家想着，也許他們的盈利點就是放在熟食和酒水上。

至于其他的價格幹啥壓得這麼低，不用問，自然是為了擠兌他們這個對手，搶生意罷了。

畢竟這天底下，沒有人做生意不是奔着掙錢去的。