江問簡隻能緊緊握住麻繩，兩腳瞪着井壁，用力把水桶往上拉。

這麼滿滿一桶水，約摸四十斤，對成年男子來說，倒也不算很重，隻是木桶墜在井下面，單用一根麻繩拉着，不好使勁，這才顯得重了。

江問簡雖然沒幹過活，但好歹也是十八歲的青年，咬咬牙鉚足勁，還是一點一點把水桶拉了上來。

好不容易把水桶從井裡提出來，他額上都冒了一層汗，一邊喘氣，一邊擦汗，嘟囔着:“等陸鳴山回來，怎麼也得叫他做個井轱辘……”

嘀咕完，他挽起袖子，用水瓢從桶裡舀了水，澆在木盆中。

這水來之不易，江問簡沒有浪費，先洗了辣椒和茄子，再洗帶泥的大蒜頭。

把配菜洗好，他抱着木盆進了柴房，開始生火。

柴房的土竈台挺大，有兩個竈膛，架着兩口鐵鍋，一邊專用來燒水和煮飯，另一邊就是炒菜的油鍋。竈台上還空出來一大片地方，擺着砧闆和菜刀，江問簡剛剛找出來的豬肉，就擱在砧闆上。

江問簡先低頭看了看竈膛，早上燒了熱水，這會兒燒水的竈膛裡還有小火，他便往裡頭加了幾條柴，等木柴燃了，再挪到這邊竈膛來。

而後，他開始切菜。

——切菜這一條，陸鳴山的小冊子裡沒記，不過江問簡出嫁前的教習婆子給他演示過，茄子要怎麼切，肉要怎麼切，蒜頭要怎麼扒。

不過那時候他隻在旁邊看，從沒上過手，因此在摸到冰涼黏膩的豬肉時，還是忍不住心裡發毛。

這可是肉，活生生的豬，殺了，刮下來的肉。

江問簡一手拿着菜刀，一手按着冰涼滑膩的豬肉，忍不住小聲嘀咕:“豬兄，對不住，也不是我殺的你，是屠戶殺的，你要怪别怪在我頭上……”

然後咬咬牙，一狠心，菜刀落下去一切——第一片滑膩膩的豬肉被切了下來。

江問簡舒了一口氣。

“也沒那麼難嘛。”他心情松快不少，很快把整塊豬肉五馬分屍，雖然切得歪歪扭扭，但這些反正要吃到肚子裡去，切成什麼樣都是殊途同歸。

切好了肉和菜，木柴也燒得差不多，江問簡把柴火挪到了炒菜的竈膛，很快，這邊的大鐵鍋就燒熱了。

他照着冊子，先拿菜鏟刮了一塊豬油，化在鍋裡。

……呃，好像加多了，豬油化開怎麼那麼多啊。

沒事，他切的豬肉也多，這麼多肉，該用這麼多油。

江問簡自我安慰完，扭頭去看冊子。

冊子上說，等油燒得八分熱，便把菜下鍋。

可是怎樣算八分熱？

江問簡拿不準，猶猶豫豫地多等了一會兒，就看見鍋裡的油燒得冒了煙。

他有點慌張，趕緊抓起砧闆上的豬肉往鍋裡丢。

刺啦——

熱油進了肉，登時一聲巨響，油漬飛濺。

江問簡猝不及防被熱油濺了手，驚叫一聲，吓得連鍋鏟都甩掉了，連退好幾步。

鍋裡已經冒出大片油煙，江問簡擔心搞砸了浪費那麼多豬肉，連忙顧不上被油星子濺到的手，把掉在地上的鍋鏟撿起來，跑出去拿水草草一沖，然後回來繼續炒菜。

哪知道，沾了水的鍋鏟一碰熱油，登時又是一陣驚天動地的刺啦聲，江問簡吓得慌忙後退。

“怪不得窮兇極惡的人才丢熱油鍋呢，真是太可怕了。”他一邊嘀咕，一邊等這陣刺啦刺啦過去，才小心翼翼靠近油鍋，翻炒幾下肉。

還好，肉還沒燒焦，應當是得益于他放的油多。

下配菜的時候，他學聰明了，把切好的辣椒和蒜掃到菜刀上，再舉着菜刀，用鍋鏟把菜刀上的配菜輕輕從鍋邊掃進去。

蒜和辣椒一下鍋，被熱油一爆，激發出濃郁又刺激的香味，激得江問簡連打了兩個噴嚏。

“好香好香。”他打了噴嚏，心裡卻高興，美滋滋地自我誇耀，“第一次下廚就成功了，我果然厲害。”

出鍋前，他不忘加了點鹽巴，不過擔心像放油那樣放多了浪費，他隻小心地加了一點點。

而後，他把香噴噴的辣椒炒肉舀出鍋，就着鍋裡剩下的油，又炒了辣椒茄子。

然而，剩下的油用來炒一整隻茄子稍顯少了些，最後茄子燒糊了。

不過江問簡還是安慰自己:“能吃就行，能吃就行。”

兩個菜都出了鍋，江問簡美滋滋地把菜盤子端到柴房的小方桌上，準備打飯來吃時，才想起——

他沒煮米飯。

江問簡傻在當場。