“去摘點回來吧,可以做點蔬菜肉餅。”溫柳實在不想再吃沒滋沒味的幹面包了,趁着現在有肉,自然要多做點食物,就算這個天氣肉類放不了多久,但至少後面兩三天溫柳都不用擔心自己吃什麼了。
這樣想着,溫柳也打算去看看菜地裡還種有什麼蔬菜。
菜地離廚房不遠,看地方應該是直接在原來的城堡花園裡開辟出來的,和外面農田的栽種方式差不多,菜地同樣沒起壟,都是在一片大平地上撒種子種的,大概是撒得不均勻,同樣有些菜會生長得密一些,有些菜會長得稀疏一些。
唯一比外面的農田好一點的是,菜地裡的雜草并不多,應該是時時有人打理,才沒有出現野草長得比蔬菜還要旺盛的情況。
不過這裡的蔬菜生長得也并不是太好,都瘦瘦小小的,一副營養不良的模樣。而且可以看到有些菜葉子邊緣已經發黃,而有些菜葉子明顯有被小動物啃噬的痕迹。
蔬菜的種類也不多,一種是溫柳早上吃過的卷心菜,不過這會兒的卷心菜長得并不是溫柳熟悉的模樣,而是所有葉子都炸開的。
另一種也是溫柳認識的蔬菜,胡蘿蔔,這裡的人種胡蘿蔔主要不是為了吃它們的根莖,畢竟沒有經過後世的培育,這會兒的胡蘿蔔根莖都不大,再加上菜地裡土壤貧瘠,生長得最好的根莖也不過隻有拇指般粗。
所以栽種這些胡蘿蔔,和卷心菜一樣,主要是為了吃它們的葉子的。
溫柳看着這長得亂糟糟的菜地就一陣頭疼,看來想要改善領地的生活,先要從糾正領地的耕種方式開始才行,要不然再怎麼努力耕種,收獲的作物也沒辦法讓領地裡的所有人每天一日三餐都能吃飽肚子。
不過這些都不着急,先解決掉今天的午晚餐再說。
胡蘿蔔還沒長成,溫柳自然不會這個時候把它們給拔掉,他和老管家一起,隻薅外側的葉子,留了中間幾片嫩葉讓胡蘿蔔繼續生長就行。
卷心菜同理,不過卷心菜的味道沒有胡蘿蔔濃,被小動物禍害得最多,溫柳幹脆把那些長勢不好的全部都拔了,把空間留出來給其他卷心菜生長。
因為菜地的面積不小,一遍薅下來也有滿滿兩籮筐的菜葉子。
“老爺,一頓也吃不了這麼多菜吧?”老管家捶了捶因為彎腰太久而酸痛的背部,雖說他是領主的仆人,但身上好歹也有一個末等的男爵爵位,身為貴族的一份子,老管家自然沒幹過什麼農活。
“沒事,領地裡這麼多人,難道還怕會放壞嗎。”溫柳薅那麼多菜葉子自然不是為了自己一個人吃的,他實在看不慣奴隸們那面黃肌瘦仿佛随時會被餓死掉的模樣。
那些人現在可是都在自己的名下的,溫柳自覺有責任養好自己的子民。雖說他暫時沒辦法讓奴隸們擺脫奴隸的身份,但他自己是沒把這些人真的當成奴隸們看待的。
老管家聞言一噎,心裡默默歎了一口氣,他就知道溫柳摘了那麼多菜葉子,必定又是為了奴隸們準備的。這王都來的小王子為什麼會對奴隸們這麼上心呢?難道真的像傳言裡說的那樣是因為自己母親也曾是女奴的原因?
老管家雖然很少離開領地,但對外面的消息還是略知一二的,更何況溫柳作為自己的頂頭上司,老管家自然也提前了解過,也知道一點王都裡王權變更的情況,清楚溫柳的處境并不好。
不過讓老管家意外的是,對方似乎并沒有因此而消沉,反而來到領地的第一天就精神抖擻要大幹一場的模樣。而且和其他貴族老爺不一樣,溫柳還會親自去做一些其他貴族老爺都不屑去做的事情。
把蔬菜搬回廚房後,溫柳去外面把之前幫忙扛野豬回來的奴隸喊來清洗蔬菜,清洗完後還要把野菜剁碎,一部分用來和肉餡麥粉一起灌肉腸,一部分同樣和肉餡麥粉一起做成肉餅。
因為麥粉不多,肉餅裡還加入了幹豆粉。好不好吃另說,溫柳主要是為了增加分量,雖然沒辦法做到每人都能分到一塊肉餅,但是三四個分食一塊勉強還是夠的。
當然,溫柳還要留出往後幾天自己的分量,要不然老管家必定又要念叨了。
溫柳拒絕了廚娘把豬肉腌制起來慢慢吃的主意,進到廚房的時候他就知道早上吃的那幾片煎肉是怎麼來的了,廚房的牆上就挂着一塊用鹽腌制的肉,也不知道放了多久,肉表面已經長了黴菌,甚至有點胞漿的感覺。下面有個明顯的切口,應該就是廚娘精挑細選切下來,裹滿香料煎好端到溫柳桌上的那部分了。