歆瑤算不上火鍋愛好者,可隔段時間不吃火鍋總覺得好像少了點什麼。
火鍋不僅口感濃郁,而且想吃的各種東西都可以放進鍋裡涮,完全是選擇困難症的人的福音。
在現代時,歆瑤隔三差五就得去吃頓火鍋,尤其是冬夏兩季吃得最頻繁了。
冬天嘛,是因為吃火鍋暖和,不用擔心吃的慢了菜會涼了;而夏天,在空調房裡吃火鍋超爽的好嗎!
但是自從來到清朝之後,歆瑤就再也沒有吃過火鍋了。
倒不是這時候沒有火鍋。
其實這時候早就有火鍋的出現了,不過跟現代司空見慣的火鍋不太一樣,這時候的火鍋叫古董羹,也叫暖鍋,多是冬季天冷時用來涮菜吃的,并且這時候的鍋底多為骨湯,不像現代有豐富多樣的各色鍋底。
歆瑤之所以這麼長時間沒有吃過火鍋,不是因為她不想吃。
最開始是因為初來乍到不熟悉情況,不好違背原主的人設貿然提出要求,畢竟原主可沒有夏天吃暖鍋的習慣。
後來歆瑤純粹是忙着探索空間,而且也不想太過引人注意,因此禦膳房送什麼她就吃什麼,從來沒提過要求。
等到了蒙古之後,歆瑤倒是也想過要吃火鍋的,奈何天氣太熱,吃火鍋太受罪了。
而且因為這時候辣椒才傳進來沒多長時間,現在大多是用來作為觀賞植物,而非調味品。
因此現在的火鍋根本就沒有麻辣湯底。
歆瑤吃火鍋都是要吃紅湯的,即使鴛鴦鍋,也是要把青菜等容易吸收辣味的菜放在清湯裡煮熟再往紅湯裡涮一涮再吃的。
因此歆瑤幾次想起吃火鍋都因為這時候沒有辣椒而作罷了。
現在看到冒着絲絲寒氣的冰塊,歆瑤又想起了曾經在空調屋裡吃火鍋的日子,忍不住饞了。
‘我真的好想吃火鍋!’
‘即使沒有麻辣湯底我還是想吃火鍋了。’
“春杏,我今天中午想要吃暖鍋。”
啊?
還在認真觀看硝石制冰這一神奇現象的春杏冷不丁聽到歆瑤的話,她難以置信的重複道:“暖鍋?”
春杏覺得應該是自己聽錯了,大夏天的,郡主怎麼會想要吃暖鍋呢?
因此她再度詢問道:“郡主,您說什麼?我好像沒聽清。”
“我今天中午想要吃暖鍋了。”
聽清歆瑤話中的内容時,盡管已經習慣了近來歆瑤時不時冒出來的新點子,春杏還是忍不住勸道:
“郡主,現在天太熱了,暖鍋可以等天冷了再吃嘛!”
“可是我現在就想吃了。”
歆瑤語氣聽起來像是在撒嬌,可面上卻是十足的不容置疑。
見歆瑤态度特别堅定,春杏隻好咽下了到嘴邊的勸說。
“那郡主您還有其他想吃的嗎?”
歆瑤搖頭。
“不必了,我就吃暖鍋就夠了。”
接着歆瑤興緻勃勃的吩咐道:
“一定要叮囑廚師把羊肉切的薄薄的,再将現有的各色蔬菜都準備好……對了,還要泡一些粉條以及木耳、蘑菇等幹貨……”
春杏認真聽完歆瑤的吩咐,她往旁邊退了幾步,招手示意一個往常和她一起提膳的蒙古丫鬟過來。
“阿娜日,郡主今天想吃暖鍋了,你去廚房吩咐廚師務必要揀選新鮮的羊肉切的薄薄的,還要準備好……”
春杏将歆瑤的要求仔細的告知了阿娜日,然後神情嚴肅的問道:“你都記住了嗎?”