辭塵被禁足當天,飯菜出現一些變化。
沐家财大氣粗,主子們一日三餐的标配是兩葷兩素一湯,如果有其他要求可以跟廚房那邊提,大多數時候會得到滿足。
小少爺記憶裡滬市辭家吃的比這豪華,一般西餐是标配,佐以紅酒,一頓飯按市價計算能吃掉十來塊大洋,沐家這點飯餐對比原身在滬市的生活水準,屬實下降有點多。
但凡事不能隻看表面。
在辭家吃飯的隻有原身一個人,或者大家齊聚餐廳一同開飯,看着七八樣菜,實際廚房隻需要準備七八樣菜。
而沐家各房各吃各的,一個主子吃四菜一湯,實際上廚房需要準備十來人份,這還不算有人臨到飯點想吃别的或者不吃,那麼就需要另做,預先準備好的菜就成了浪費。
而且時人崇尚西學,國内西餐價格虛高,隻看制作成本的話,其實滬市辭家在餐食上的花費比沐家要少很多。
沐家主子多,各人有各人的脾性,廚房為了應對各種意外自有一套處理流程,保證餐食方面不出岔子。
辭塵也是四菜一湯的标配,他不挑食,廚房做什麼他吃什麼,從來沒有不順心的。
今天午飯時間已經過去很久,送飯的人卻遲遲沒有來。
後來人來了,拿出來的飯菜沒有一絲熱氣,炒時蔬裡的青菜葉子皺巴巴泛黃,醬豬肘裡油漬黏在泛白的肥肉上油膩異常,丸子湯上面厚厚一層浮油。
對于饞肉的人來說這頓抵得上山珍海味,對辭塵小少爺這種錦繡堆裡長大的富家子弟來說,這就是挑釁,是侮辱。
辭塵沒說什麼,在送飯人注視下平靜地吃光所有飯菜。
對于孤兒院長大的辭塵來說有的吃就不錯,至于好不好吃,那是有條件才會考慮的事。
或許沒看到自己想要的,晚飯時候送飯人變成了張管事。
“大少奶奶近來可好?這是您的晚飯。”張管事一口一個“大少奶奶”,作态神情卻截然相反。
打開食盒,拿出一葷一素外加一碗硬邦邦的隔夜米飯。
“今天二少爺回來,二夫人高興,特地吩咐廚房做了席面送去,大家夥都在忙,人手不夠,多有怠慢還請您見諒。”
說到“二少爺”三個字張管事昂首挺胸,粗短的脖子恨不得頂穿天花闆,不知道的人還以為他兒子中了秀才。
用筷子尖點了點那盤黑乎乎看不出原料的菜,辭塵問:“這是什麼?”
“爆炒牛肚。”
哦,原來是肉菜。
又點另一盤碎成渣渣看不出原料的菜,“那這個呢?”
“麻婆豆腐。”
辭塵懂了,“單獨為我做的。”
“哪能啊。”張管事雙手揣袖笑起來,眼睛眯成一條縫,怎麼看怎麼一副落井下石的奸邪相,“廚房忙着呢,您又不是什麼貴重人,能吃上這個就不錯了,可沒精力給你開小竈。”
沐家是一個等級分明的小型社會,沐老爺處在頂端,而辭塵屬于邊緣人物。
他本就是外來戶,在沐家需要仰仗他人,先前衆人看不清形勢不敢輕舉妄動,如今張管事自覺體察上意,見辭塵落了難立馬抖起來。
這種境況一般人被欺負了大多選擇忍氣吞聲,辭塵偏不。
他選擇正面杠。
“爛成這樣的手藝都能上竈,得浪費多少糧食,拿這些糊弄人,你們私下裡該不會有什麼貓膩吧。二夫人管家水平不行啊。”
一聽辭塵污蔑二姨太,張管家頓時如被踩到尾巴的看門狗再也維持不住體面。