袁慎己中午在官署廊下吃了兩大塊蒸餅，一盤饋春盤以及一碟白灼羊肉，還不是很餓，此刻卻裝作餓壞的模樣自食盒取出燒麥，那燒麥已經涼了，菜葉焖久了也發黃，而後對着段知微抱拳：“很美味，多謝段娘子。”

馬車比驢車快多了，到宣陽坊時，天色還大亮，阿盤忙着整治暮食，見她帶着袁慎己回來，問道：“今日可要做些别的吃食？”

段知微一早便去了曲江，也不知食肆裡頭還剩什麼食材，去火房裡頭一看，一竹籃新鮮水靈的綠豆芽、馬蘭頭、蠶豆，被食肆衆人整治的幹幹淨淨。

段知微決定做一道春菜餅。

這是個快手菜，隻需把蠶豆和馬蘭頭下鍋焯水，蠶豆碾成泥，加入鹽、胡椒調味。與馬蘭頭和面粉雞蛋混合，揉搓拍扁成一個個小圓餅，下鍋小火煎。

煎到兩面金黃，邊緣微微卷起，有焦脆的香氣時即可。

她覺得不夠，又從梁上取下一塊鹹肉，配上春筍上蒸籠蒸。

這春菜餅做起來簡單，味道一點兒不含糊，段知微試着先給袁慎己上一盤，他咬上一口，發出輕微“嘎吱”的焦脆聲響。

蠶豆有回甘，馬蘭頭清甜，餅皮則是充斥着麥香，還能吃到一絲胡椒粉的風味，讓人感到濃濃的春日的氣息。

袁慎己一口氣吃完一盤，又把筷子伸到春筍煮鹹肉上，這日的竹筍鮮嫩爽脆，怎麼煮都好吃。

段知微在把春筍和鹹肉上鍋時，特意給鹹肉劃上幾刀，在炖煮時，鹹肉的油脂侵染到春筍之上，使得春筍更加油潤；同時春筍也解了鹹肉的油膩，二者可謂是相輔相成。

不光是袁慎己，這菜赢得了衆位食客的一緻好評。

段知微忙完這一陣，端上一爵竹葉青給袁慎己續上：“都尉近日都不怎麼來食肆，原來是在曲江畔皇家園林值守啊。”

他緩緩飲一口酒：“也不是，這幾日幾乎都待在鴻胪寺。”

“鴻胪寺？”她眨巴眼睛，長安大大小小的寺廟她幾乎都要被段大娘帶着拜遍了，鴻胪寺又是什麼寺。

袁慎己不由失笑，而後很有耐心的跟她解釋：“不是寺廟，鴻胪寺是個官署。”

鴻胪寺，掌朝會、賓客、外吏朝觐、諸藩入貢。大都數時候，鴻胪寺都要負責迎送接待國外使者。

一般金吾衛并不會負責保護外國使臣，可此番陀汗國國王親來長安，并獻上南海稀缺黑珍珠、珊瑚等珠寶，意欲娶上一位皇室宗親，以結秦晉之好。

金吾衛隻得派人在鴻胪寺外負責這位國王的安全。

“還真是辛苦呢，不知那南海珍珠是個什麼模樣”段知微很喜歡珍珠飾品，不禁幻想了一下，又對袁慎己笑道：“明日我訂了一框鮮蝦，意欲熬成蝦籽醬油，都尉若有空，我給你送上一瓶蝦籽醬油。”

袁慎己應聲說好，站起來欲走，又朝她看一眼：“段娘子可知元宵？”

“當然了”她興奮跳起來：“那可是一年隻一次可在夜間城中遊玩的時刻，我絕對不會錯過的。”

袁慎己這才點點頭，起身離去。

他今日白日在曲江園林值守，晚上便無須再值守，可以回府休息，袁慎己路過自家的府邸，目不斜視地騎馬走了。

他到了東市最大的首飾肆鋪，撚金閣。

掌櫃本在招待别的顧客，見到袁慎己，趕緊躬身跑了過來：“袁都尉怎會踏足小店，真是蓬荜生輝，都尉可有喜歡的，您盡管挑，有事吩咐小人給您拿”

袁慎己掃視了一圈，也沒找到合乎他眼光的首飾，索性坐下先飲一碗茶。

隻聽一夥計不耐煩道：“這位娘子，我們這支瑩珠簪，乃是老漁夫在南海邊上偶然撈到的大珍珠，百年一遇，又千裡迢迢運送來長安，請手藝好的匠師精心鑲刻，取‘瓊蚌晞曜以瑩珠之意’，您接連三日來看這簪子了......”

袁慎己聽見珍珠二字，心下一動，聞言望去，隻見一身穿波藍绉紗裙的年輕女子面色漲紅的拿着一根簪子，那簪頭雕成雪蓮模樣，中間果然鑲一顆晶瑩凝重的白珍珠，幾條流蘇細細垂下，煞是好看。

撚金閣的夥計都是人精，見那年輕女子身上的绉紗裙乃是去年流行樣式，就知她應隻是小富之家，哪買的起這價值半個宅子的簪子，又見她拿着簪子不肯撒手，忍不住出言譏諷兩句。

袁慎己盯着那簪子看了半日，突然站起身走到那女子身旁，女子先注意到秦勁頭上束着的貴重墨玉冠，又見他相貌及其俊朗，不禁羞紅了臉，她瞟一眼剛剛諷刺她的夥計。夥計見四品都尉走過來，以為這女子是他的相好，吓得臉都綠了，慌忙就要求饒。

隻聽聞袁慎己沉聲道：“這位娘子，若你不買這根簪子，可否将簪子讓給在下。”