在穿越之前，段知微一直認為，一年中最大、最熱鬧的節日當然是春節啊，春節是一年間家人團聚的時候，也是放假時間最長的假期。春節就是要待在火爐邊，吃一周的臘肉香腸各種零食再收紅包什麼的，沒有什麼節日比春節更重要了。

沒想到穿越以後，周邊人一緻認為元宵才是一年最熱鬧的節日。

段知微很納悶，怎麼會是元宵呢？元宵又不放假，現實又狠狠打了她的臉。

現在她上東西兩市買東西，周圍的叫賣聲都從單一的長安口音變成了各色起此彼伏的異國口音。大秦、樓蘭、天竺、波斯、大食、高麗、東瀛的商人或駕着駱駝長隊自沙漠穿行而來，或行駛大船無懼滔天海浪的風險而來，都隻為争相将奇珍異寶運往長安。

畢竟啊，長安的達官貴人在上元這樣的大節是最最舍得花銀子的。

現如今段知微的食肆每日都坐得滿滿當當，除了長安本地的食客，許多胡商找不到地方吃飯，也跑過來，食肆就那麼幾個食案也不太夠，恰逢隔壁賣脂粉首飾的肆主要轉讓肆鋪，便立刻被段知微拿下了。

段知微找了工匠，趕工期要把兩間肆鋪的牆推倒連成一家，隔壁的鋪子也要再重新裝修一番，成天上蹿下跳忙得不亦樂乎的。

不過食客多，鬧事兒的竟然也多了起來。一個自大食而來的中年人在段家食肆喝了半日悶酒，又不肯給錢，向他讨要，竟然還開始在店裡撒酒瘋。

還在食肆摔壞了兩個碟一個盞兒，氣得段大娘一連疊聲要去報官，最後長安縣來了兩個武侯，把這失心瘋的胡人拖出了食肆。

段知微道：“且慢，這胡商點了一碟蘭花幹配一壺綠蟻酒沒給錢，還砸壞了我這小店的碟兒和盞兒。”

武侯也很為難，知道金吾衛是這兒的常客，輕易也不敢得罪她，于是用商量的口吻道：“段娘子，這落魄胡商一看就沒什麼錢，你讓他賠什麼呀？”

武侯在醉醺醺的胡商身邊看了一圈道：“他包袱裡有個波斯織毯，要不給你當抵押了吧。”

波斯織毯一向昂貴，隻他這毯子又髒又破還落滿了灰，段知微不太想要。

卻聽得胡人罵罵咧咧道：“可惡的阿拉丁......若不是他壞我好事兒，關鍵時刻掉鍊子，我已經拿到了神燈，坐擁天下，雪白的餅皮，透明的醇酒享之不盡，何必落魄至此。”

段知微見這人瘋得厲害，隻好被迫收了這織毯，讓兩個武侯把他拖走了。

那破毯子就往食肆角落一扔，也不會有小偷去多看他一眼。

接下來她盤算着要做些元宵的美食。

上元佳節，開市燃燈，街市如鼎沸，花燈不夜時。

上元的食物也豐富多樣，什麼絲籠、焦追、面繭，都是黃澄澄的油炸食物，段知微上元三日并不想把自己搞得一身油煙味。

畢竟上元花燈如晝，她作為一個現代人，自然是要抽出時間去坊市間觀賞花燈盛況啊。

那隻能煮膏糜和元宵了，膏糜是一款加了肉熬煮的粥，這種粥是正月十五用來婦女們用來迎紫姑的。

紫姑是位主要保護底層婦女的神明，通過占蔔預測蠶桑收成，段大娘很尊重這位神明，連着念叨了幾日要段知微熬煮出最好的膏糜。

另一種便是元宵了，時人稱元宵為“浮元子”“乳糖圓子”，段知微去街市上逛了一圈，品嘗了好幾碗圓子，此時的圓子還是實心的，沒有餡，咬一口就是糯米粉團的滋味，講究的人家頂多在湯裡加些糖或蜜漬桂花。

機會這不就來了嗎？在經曆過火鍋的打擊之後，段知微終于有了一道，古人未想出來而她想出來的美食了。

那就是包餡兒的圓子。

段知微準備了黑芝麻餡的、棗泥堅果餡的和山楂餡三種口味，趁着天氣還冷，她也在後院凍了一些，食客也可以買那些凍得梆硬的圓子自己回家煮。

将一大鍋熱水煮到沸騰再将顆顆湯圓下鍋，圓滾滾的湯圓們在水中不停碰撞翻滾，而後膨脹變大，熟透浮起。

段知微特意選了仿白玉小碗，湯圓簇擁在裡面仿佛也更加透亮，段知微又額外擱了一勺桂花蜜在裡頭。

蒲桃忍着燙兒咬開軟糯的糯米皮，黑芝麻糖餡兒如同順滑的絲綢淌下滴到湯中，棗泥堅果的則是比較有嚼勁，嚼着嚼着堅果的香氣便在口中擴散開來。

最後再咬上一口山楂餡兒的，紅色的餡與糯米皮相映成趣，酸甜可口，既解了軟糯外皮的膩兒，又豐富了口感，蒲桃幾口把湯圓吞掉，又端着碗對着段知微撒嬌：“再來一碗。”

她連吃了三碗，實在是吃不動了往羊皮褥子上一躺，摸了摸滾圓的肚子道：“為何給紫姑供奉膏糜啊，明明元宵更好吃。”

被段大娘阻止：“可不敢胡說，怎麼能對紫姑沒禮貌。”

看到湯圓很成功，段知微放心找了個木闆，畫上一碗熱騰騰元宵，而後配上一首《詠圓子》：“六街燈市，争圓鬥小，玉碗頻供。香浮蘭麝，寒消齒頰，粉臉生紅。”挂到了食肆大門口。

做完這些，她就被段大娘提溜到後院，地上放着那塊髒兮兮的波斯織毯。

段大娘繡活兒倒是很不錯，畢竟這毯子也是塊外來貨，便想着漿洗幾遍，再縫縫補補，能賣上多少錢算多少錢。