段知微也不知接什麼話，隻得幹巴巴一句：“你别傷心了......”

杜有容百無聊賴的坐着在看外面紛紛落下的綿密雨絲，聞言奇怪的看她一眼：“我傷心做什麼？是裴君的姑母，又不是我的姑母。”

丫鬟黃莺正在吃段知微給的一塊糕，聞言咳嗽了兩聲道：“我的好娘子，說話怎能如此不知輕重，這話被裴家聽去了還得了！”

“哎，這裡又沒有裴家人。”杜有容無奈歎口氣，而後站起身來：“行了，天色晚了，我走了。”

段知微起身送她，看她上了那輛華貴的香車，車很快消失在了雨霧中。

第二日清晨，菜肆早早送了一車綠油油的艾草，段知微挑了幾棵看看嫩芽，菜肆夥計在一旁道：“哎呦段娘子，我家送的菜您還不放心啊，這都是剛剛才收割的，您瞧，露水還挂葉子上呢。”

段知微小心翼翼地掐下最嫩的尖芽，指尖立刻染上了一抹青翠。見這艾草果然多汁，她放松下來笑道：“這有什麼不放心的，回頭用這艾草做了青團，也給你送上一份。”

夥計上道地拱拱手：“那感情好，方圓百裡誰不知道您段家食肆的好吃食。”

他收了錢又行個禮離開了。

段知微立刻喊上食肆衆人合力把艾草焯水去澀味，用幹淨的紗布搗碎濾掉渣，這是個體力活，又是個細緻活。

衆人忙了一上午，統共才成了一木桶綠油油的艾草汁，段知微将其倒入糯米粉中，碧綠的汁液緩緩滲入糯米粉中，她反複揉搓摔打，漸漸将其揉成光滑的面團。她忙出了一身汗，一直摔到面團充滿韌勁。

她把翠綠面皮給旁邊圍觀的幾人看：“要到這種程度外皮才軟糯，青團才能好吃。”

衆人在一旁點頭。

目前主流的青團還隻是豆沙的，段知微特意多做了些鹹蛋黃、肉松、野菜的，鹹甜兩種，任君挑選。

這步段知微就不參與了，讓蒲桃他們學着包，自己則把蒸籠架好，裡頭要鋪上一層濕布，再給青團刷一層薄薄的油。

一個個青團整齊地排列在竹屜上，像極了春日裡新生的嫩芽。

蒸籠裡的水已經沸騰，白色的水汽袅袅升起。青團入籠，蓋上竹蓋。漸漸地，一股獨特的香氣從蒸籠縫隙中溢出，混合着艾草的清香和肉松的鹹香。

"娘子，好香啊！"蒲桃忍不住湊近蒸籠，深深吸了一口氣。

段知微笑着揭開竹蓋，熱氣撲面而來。蒸熟的青團晶瑩剔透，表皮泛着翡翠般的光澤。她用竹夾夾起一個，輕輕放在青瓷盤中。

咬開青團的瞬間，外皮的軟糯與肉松的酥脆形成絕妙的對比。艾草的清香在口中彌漫，中和了肉松的油膩。鹹香的肉松在舌尖化開，帶着絲絲甜意，與糯米的清甜完美融合。

蒲桃已經顧不上燙，一連吃了兩個。“娘子，這青團比我吃過的所有青團都好吃！”她含糊不清地說道，嘴角還沾着一點青色面團。

這青團剛出籠就大受歡迎。沒想到野菜和肉松兩種青團賣得最好，規矩的豆沙反而無人問津。

來食肆訂購的隔壁肉肆的吳娘子道：“這豆沙的吃了多少年了，頭一回吃到這肉松的，味道真是妙極了，别清明限定了，我看以後天天賣吧。”

段知微忙得不停手，隻好說道：“若是街坊都喜歡，那自然可以天天拿出來賣了。”

忙碌到宵禁前夕，青團被搶購一空，段知微累了一日，往門牙子上一坐，看檐下雨水如柱般落下，阿盤幾人攬下了暮食的活兒，在火房忙得熱火朝天。

一倆做工講究的馬車突然停到段家食肆門口，從車上下來一管事模樣的中年人，他身着藏青色菱形紋瀾袍，看上去當是出自鐘鳴鼎食之家。

他走進食肆，段知微抱歉道：“這位客官，馬上就要宵禁了，我們要打烊了。”

管家對着段知微叉手為禮道：“是肆主吧，我不是來用暮食的，聽聞肆主家做的好糕餅，我家馬上有一場婚禮，須得訂購些喜餅。”

段知微聞言道：“可以啊，您要哪種？”

說着拿過了食肆單子，自那任氏婚禮之後，她也接取了一些街坊成親時用的糕餅，可以算是熟手了：“您看，做一套龍鳳呈祥的喜糕如何？正是春日桃花繁盛之際，喜糕裡包上蜜糖漬桃花，寓意‘桃之夭夭，灼灼其華’寓意也好，味道也好，您看如何。”

那管事雖然一舉一動都極其有禮，身上穿的也是平民不可及的蘇綢面貌，但他的臉上卻毫無愉悅之色，隻苦着臉道：“這位娘子，無需喜糕，您做上一箱青團便可，兩日後我會差人來食肆裡取。”

兩日後便是清明了，誰家好人成親用的喜糕是青團啊，段知微腹诽道。

而後她反應過來，不對，誰家好人選清明節成親啊！