何嘉年最後也還是沒能把那個捕蝦籠給撈起來。
她幾乎是十八般武藝全上,都沒有撼動捕蝦籠一絲一毫,最後隻好刻舟求劍先插個位置标注,等哪日她能想到什麼新的辦法或者在系統商城裡看到新的好用的工具她再來取。
她一定會回來的!
何嘉年看了捕蝦籠的最後留存地億眼,含淚又含恨最後還是戀戀不舍地離開了。
失去了一個捕蝦籠之後,何嘉年隻好把她的食欲發洩在了剩下的籠子裡。
雖然其他籠子也很重,但是借着水的浮力和竹竿的支撐,她還是成功收起了一個網。
一把捕蝦籠從溪水裡撈出,等溪水嘩嘩從縫隙中流出,籠子裡被抓到的東西真面目也漸漸浮現了出來。
首先最多的就是河蝦。通體細長,全身泛着青色,一露出水面就開始在籠子裡到處亂跳,各種魚被抓獲的也不少,大的有她最早吃過的鲫魚草魚,剩下的小魚被擠壓在大魚和蝦之間。
何嘉年把籠子打開,把河蝦都拎出來倒在了等會兒她打算拿回家的水箱中,大的鲫魚也放了兩條,小魚就先扔回溪水裡。
現在和以前不一樣了,日子變好了不缺這一口,倒蝦的過程中在籠子裡還發現了不少小龍蝦和幾個小螃蟹。
小龍蝦和小螃蟹都揮舞着鉗子企圖給她這個入侵者來個狠狠一夾,何嘉年靈活躲過,拽着小龍蝦的須給它倒拎了起來。
沒辦法,這小龍蝦戰鬥力真不是蓋的,全身上下也就這兩根須最長,她不抓須抓什麼。
抓住小龍蝦的須,咻地一下把小龍蝦扔出去,啪地一聲落進水裡,随後波紋一蕩,小龍蝦就消失了。
一般六七月份才是吃小龍蝦的季節,現在還沒到時候,小龍蝦還在繁育階段,吃起來沒有滋味不夠多也不過瘾,不如扔回去讓它們好好長長,等到養肥了她再宰。
僅僅這幾個小龍蝦她還沒有放在眼裡。
螃蟹就更不用說了。
這螃蟹也太小了,都還沒有長起來呢。雖然有的地方有吃小螃蟹啧一個味道的吃法,不過她吃不太來。
螃蟹就應該在秋天吃,那時候才是螃蟹最肥美的季節,等到秋天蟹黃蟹膏塞滿一整個螃蟹,一口下去沒有肉都是蟹膏那才吃的爽,隻單單啧一個味道沒意思。
所以這些個小龍蝦、小螃蟹也不要,那種很小的娃娃蝦也扔回去,隻留下可以吃的那些。
何嘉年裝了滿滿一盆魚蝦,除了背簍還有蘑菇筐,這回是真拿不下了,所幸大柳溪離小院不遠,跑了兩趟,終于把所有的東西都搬回了院子裡。
進山一趟再加上下水撈網,縱使有大豐收這根胡籮蔔在面前吊着,何嘉年也忍不住心累了一會兒,急需一些新鮮飯菜來安慰自己受傷的心靈。
這還是有史以來頭一回因為東西太多不知道該燒什麼犯難。
何嘉年糾結了半天終于從框裡面拿出了她想要的食材。
兩顆筍,半框蘑菇,和半簍子的蝦,另外還和系統兌了一點豬裡脊肉、腌肉、豆腐皮還有一塊豬骨。
今天已經有肉了,為了省點錢何嘉年挑的還是基本被剃光了沒什麼肉的豬骨頭,能夠作為底料熬煮就行。
今天的菜譜格外豐富,白灼蝦,蘑菇炒肉絲和一個簡易不完全版本隻有鮮筍、香菇、百葉結和腌肉的腌笃鮮湯。
蘑菇和香菇統統去除帶着泥土的根部,在水裡浸泡着,新摘下來的筍扒開外皮,露出嫩嫩的筍肉,快刀切成片,開火焯水去除澀味。
明明中間也沒多相差幾天,但是春雨過後采摘的春筍感覺就是和她前兩天采的不一樣。
雖然前兩天的春筍也挺嫩的,但總有種幹癟的感覺,不像今天剛扒開筍衣肉眼可見的水靈靈的狀态,那種鮮嫩感讓人覺得生啃都行,她切片的時候都有些舍不得,最後的筍尖尖都沒動,整個保留了下來。
難怪大熊貓都愛吃筍,這筍誰看了不心動不嘴饞,不來奪筍。
豬裡脊肉用刀切成肉絲,豆腐葉浸泡洗幹淨後打兩個結,蘑菇洗掉泥土後傘蓋上的髒東西也洗洗幹淨,切成片。
豬棒骨先下,放入鍋中加清水沒過,燒大火等水煮開再轉用小火熬煮,等到湯色逐漸開始變得濃郁,再加入其他配料。
趁着熬湯的功夫,何嘉年開始處理今天剛撈上來的還在新鮮蹦跳的河蝦。
等會兒她打算直接白灼蝦,過水煮熟,蝦的風味和勁道都被保留,吃的時候直接動手扒皮蘸醬油,味道最好,所以現在也不用多處理蝦殼蝦頭什麼的,不過蝦腹部的那些須還是要剪掉。
何嘉年拿着剪刀給這些蝦咔咔一頓狂剪,剪下的須須統統不要,最後留下一大盆沒有須的蝦。