何嘉年趕緊停了手，先撈了一把脫了糠層的白米。

一粒粒白米圓滾滾，飽滿又圓潤地擺在手掌心，色澤晶瑩剔透，像一顆顆潔白無瑕散發着光芒的珍珠，看着就讓人覺得格外賞心悅目。

用手輕輕一捏白米，白米質地堅硬，不會輕易随人捏圓搓扁，這是她無數個日夜辛勤勞動澆灌的汗水凝結而成的收獲，放在手心上仿佛還能聽到大地一如既往春天的活力和心跳。

這樣的新米做飯肯定很好吃。

何嘉年把這一捧磨好的大米放到一旁的籃子裡，開始繼續磨下一把大米。

她先淺淺磨了一籃子左右，新出殼雪白色的大米從她的指尖流過落下，彼此敲擊撞打，形成無比悅耳的嘩嘩聲。

但是雖然已經到了最後一步，這一籃子的大米也不是每一個都可以吃進肚子裡。

在這些大米裡也潛藏着發黃的異色粒或者短小的不飽滿大米，随着一把一把大米從指縫中流下，何嘉年眼疾手快把那些不要的全部挑了出來。

最後得到的就是她最後的豐收。

在碾磨了第一籃大米後，何嘉年已經迫不及待地想用新米做飯。

挎起籃子前，何嘉年先拿手掃了掃碾盤上落下的糠。

糠雖然她吃不了，但是這可不代表糠沒用啊。

何嘉年雙手抓了一大把放到雞姐的食盆裡，一直伸着脖子緊緊跟随着她的雞姐嗷一聲就撲上來吃米糠，速度之快力氣之大差點把她給當場鏟飛。

米糠雖然隻是稻谷脫殼後表層的那一層皮和胚芽部分，但是含有非常豐富的營養成分，她剛剛磨出來的米糠那可是再新鮮不過了。

她剛才在拉磨的時候，從碾盤上時不時會飄下磨出的糠層，雞姐時時刻刻守着石碾，隻要一掉糠，立馬就撲過來吃，吃沒了還不甘心一直繞着石碾打轉。

她喂這一大把糠，雞姐得高興死。

這還隻是磨了一籃子米磨出的米糠，剩下還有許多脫完殼的稻谷還沒有開磨，目測接下來一周雞姐光吃糠就能吃的精神煥發。

把要吃的米量盛出，剩下的先放在一邊，這些做飯要用的剛磨出的新鮮的白米放到井水下沖洗，把沾在米上的糠，灰塵全部沖刷掉，大竈鍋裡放水，把洗幹淨的米飯倒入。

火柴蹭地一下劃亮，點燃柴火，鍋裡的水很快就冒起了泡泡，帶着鍋裡的大米一陣翻騰。

何嘉年用鍋鏟輕輕劃動米粒，防止一開始的黏連，随後蓋上鍋蓋中火讓其一直保持沸騰狀态直到米飯煮熟。

大米飯總得配上幾個菜吃。

她新摘的兩個青椒，兩個土豆，一顆油麥菜，胡蘿蔔洋蔥水芹等蔬菜還有另外一大顆娃娃菜在案闆上擺成一排，等待她的臨幸。

她當時趁着春雨緊急播種的時候什麼亂七八糟的種子作物東來一點西來一把的全部都灑下了，本來是想着能活幾個算幾個，沒想到系統很給力她種下的那些大多都活了。

隻不過現在這也帶來了一點小小的麻煩，除了她最開始有好好規劃的那些作物，其餘剩下的現在全都長混在了一起，連她自己都要花點功夫去找她的菜園子裡現在都有些什麼菜。

這不今天就被她找到了成熟的青椒，正好來個青椒炒土豆絲，清炒油麥菜再來個上湯娃娃菜。

這三道菜，雖然聽上去土豆絲比較考驗刀工，但是其實最難做的還是上湯娃娃菜。

上湯娃娃菜要是想做的好吃，湯底是關鍵，一般都要用事先熬好的老母雞湯或者豬骨高湯作為底料，但是她手上現在是素食不限，肉食沒有，湯底隻能另想辦法。

雖然沒有老母雞，但是素菜高湯也是不錯的，也很鮮。

胡蘿蔔洋蔥水芹菜西蘭花等蔬菜全部洗幹淨後切成丁，裝滿了一大盆，用來吊一會兒的湯底。

大蒜切碎，姜切片在起了油鍋後用來爆鍋，等潔白的蒜瓣表層變得焦黃後，胡蘿蔔洋蔥丁加上切碎的水芹菜西蘭花一起統統下鍋翻炒。

大火翻炒下，各種蔬菜碎很容易就變得軟爛，一大碗水下去開始焖煮讓蔬菜的香味滲透到水裡，讓原本平平無奇的一碗水充分吸收變成聚集了所有精華，一口下去就能把人舌頭都鮮掉的高湯。