顧鴻筝半夜睡不着覺，一怒之下，把衣櫃裡的衣服全洗了，又下廚房做了六碗面。顧清英早就聽到了聲響，隻是懶怠起身。她強打着精神，揉着惺忪的眼睛，從自己房間走到廚房，隻看到了案闆上的菜刀和小桌上的面，卻沒看到人，低聲驚呼：“田螺姑娘？”

“吃嗎？”

顧清英吓了一跳，忙回轉身去：“啊？大半夜的，吃這些？”

“炒幾個小菜？”

顧清英抿了抿嘴巴：“炒什麼小菜？正經的去睡覺吧。”

顧鴻筝說睡不着，進了廚房開始收拾鍋碗瓢盆。顧清英問她怎麼睡不着，以前就算熬夜做事，也會再睡幾個小時的。

“毫無困意，一關上燈，心裡就發慌。”

“那你就開着燈睡覺呗。”

“不敢閉眼睛。”

顧清英不想開玩笑，但還是笑着說：“那你找陶循聊天呗，你倆有時差，正好誰也不耽誤。”她說完又後悔了，因為顧鴻筝正拿眼瞪着她。“那……你自己看着辦吧，我去睡覺了。”

姐妹倆沒有互道晚安。顧清英趕緊回房間鑽進了被窩兒，将自己掩好了被子，閉眼睡覺。她的房門很少關上，對于顧鴻筝的一舉一動聽得清清楚楚。她聽見顧鴻筝小聲地吸溜了面條，又聽見顧鴻筝收拾了廚房，還聽見顧鴻筝抽搭鼻子的聲音，最後聽見顧鴻筝回房間關門的聲音。再之後，又好像聽到了鳥鳴聲，疑心大門沒關，鳥兒們飛進了屋内——原來是顧鴻筝的鬧鐘。

面館今天貼牆紙，顧鴻筝曠了設計課，又放棄了去圖書館借還書。她立在一樓的中心點發愣，眼珠子雖是跟着師傅們的手在移動，但心思不在這上面。想什麼呢？她自己也說不清楚，似乎什麼都沒想，大腦一片混沌，急需一個盤古式的巨人來幫幫她。

她想說她後悔了，早就後悔了，悔得腸子都青了。

後悔主動離職、後悔開面館、後悔四年前放陶循外出發展，所有的一切都後悔了，真的，不騙人！

貼牆紙的師傅手裡活兒利落，不到半天就收了工。設計貼宣傳畫的時候果然是磨洋工，今天接着貼，又是小半個下午。顧鴻筝兩眼盯着感應牆上的一碗碗面，忽然生出一股狠勁兒來，想要一個一個挖下來，扔到面前的人身上。她笑了，她的臉上有了狡詐而詭異的笑。

她微微低下頭去，嘴角抽搐着，從正面看去，辨不清是在哭還是在笑，隻見她肩頭一聳一聳的。她忽然擡起頭來，盈盈笑意，依然是那張漂亮動人的臉。

面館進入到第三階段，桌椅、設備一件件搬進來，擺放到預定的位置。做這些時，她沒有讓阮弦來，一個人指揮這個指導那個，有人提意見說可以這樣或那樣，她面容嚴肅的講：“我是讓你來幹活的，不是對我指手畫腳的。”旁人聽了，加快了幹活的速度，收了錢，逃也似的離開了。

顧鴻筝一個人站在面館門口向裡探望，裡面燈火輝煌，她仿佛看到了門庭若市的場景，真是叫人歡欣鼓舞啊！

阮弦送了兒子去上學，直接去面館報到。她一進門就說好看，顧鴻筝笑說：“有那麼個意思吧？”阮弦不住地點頭，仰着臉看這看那，嘴裡說：“很好啊，我喜歡這裡的環境。”顧鴻筝說：“後天就來上門頭了，再招了人，就能正式開業了。”

“真好，這就慢慢步入正軌了。”

兩個人從一樓看到二樓，又從二樓回到一樓，揀了靠窗戶的座位相對而坐，各自向着窗外看風景。一陣無言過後，顧鴻筝開口道：“總算是有盼頭了。”她最近說話時多了一個毛病，總要輕歎一口氣。

“是啊，總算是熬到這一步了。”阮弦将眼神從窗外撤回來，看着顧鴻筝的臉，“老顧，你在電話裡說今天要和我談工作的事。”顧鴻筝也将眼神落到阮弦的臉上，笑道：“對啊，有關工作的時間、内容、招聘，咱倆合計合計。”

“嗯，你說吧，我聽着。”她從包裡拿出了紙和筆。

顧鴻筝想了想，道：“早餐的時間一般為六點半到九點半，這個咱就不考慮了。午餐時間通常從十點半到下午一點束，高峰期是十一點十五開始。晚餐和夜宵時間可以連起來，下午四點半到晚間的十一點。面館每天要開足十二個小時，中間休息兩個小時，差不多一天得保證十個小時才可以。”

阮弦迅速拿筆在紙上算着：“那我們就上午九點到崗，晚上十一點半下班。”

顧鴻筝說：“晚上沒必要那麼晚，很少會有人為了一碗面而熬夜，咱自己也沒必要難為自己，晚上九點半下班就好。自己幹，不要像上班那樣，太拘束了。咱是以賺錢為主，不是坐班自我感動。”

阮弦重新寫下去：“九點上班，十點半開賣午飯，下午兩點到四點休息，四點半到晚上九點晚間上班，九點半下班。”

顧鴻筝看着阮弦一個一個數字寫在紙上，點頭道：“嗯，就是這個意思。接下來是招人，服務員、收銀員就是咱倆了，重點招的是做面師傅，我準備招兩個，一個負責南方面、一個負責北方面，忙不過來的時候，你我也可以上——咱兩個人不是已經有了各自拿手的面嗎？”

“可是真的會有人那麼全能？全國各地的特色面都能做？”