把時間安排在午飯前，自然為了是吸引腹中饑餓的顧客，人的習慣莫過于此，一旦吃飽了，無論什麼美味都會變得不值一提。

但是人算比不上天算。盛時雲吃下最後一口炒餅絲，再擡頭，心情突然很微妙——“好多人啊！”。

即使沒有湧到推車前，可是不斷投射來的目光卻是騙不了人的。

兩個姑娘都是有生意經驗的人，對視一眼，頓時明白了對方的心意。

說幹就幹。盛時雲對自己的手藝十分自信，将鐵闆鏟幹淨，熱鍋熱油，漏勺抄起一勺提前炸過的薯條，放在闆上。金黃的薯條旁邊歡快地冒起小泡，上面已經結出噴香的鍋巴。

三勺特制辣椒面、一勺鹽、一勺半蒜油。盛時雲将調料與土豆混在一起，鐵闆溫度剛好提升到位，翻炒間，油煙飄起，伴随着辣椒的味道，嗆中帶香，直沖天靈蓋。

“香辣椒味。”盛時雲把做好的第一份狼牙土豆盛到油紙裡，一鍋可以盛出三碗，伏念用小勺往裡面撒上蔥花、香菜和折耳根，十分默契。

循着香味圍過來的人更多了。“狼牙土豆”的招牌醒目顯眼，但青州城百姓沒吃過，一看食材用的是土豆，更覺得虧本。可即便如此，攤上的香氣太霸道，就算知道是土豆，聞着味道也心裡癢癢的，隻盼着有第一個人買了嘗過，好吃的話自己再買。

也有人認出她們倆是昨日與錢壯對峙的姑娘，好奇地上前問道：“一份多少文？”

“三文錢。”盛時雲用手指比了個OK形狀的三，想到古代人看不懂自己的手勢，頗為遺憾地收回手，揚着笑臉，“狼牙土豆，新來的吃食，可以試吃，不喜歡的話不買也行。”

“一碗是一份的量，大家可以随意品嘗。”伏念把兩份狼牙土豆在推車前面擺好，旁邊放上竹簽，另一份捧在手裡，往旁邊涼粉攤的莫秀娘那裡送去。

盛時雲之所以要把香辣椒味當做試吃口味，是因為這個味道既沒有那麼辣，又有一股誘人的香味，可以說老少皆宜，引人注目。

衆人看到有便宜可占，方才還猶豫觀摩、半信半疑，現在直接一擁而上。竹簽戳起狼牙土豆，吃進嘴裡，酥脆麻辣，混着折耳根又多了一層鮮，勾得人舌尖蓄着辣，口中卻是香得泛起津液。

盛時雲做的是良心買賣，狼牙土豆分量不小，若是讓一個女子一口氣吃完甚至會肚子發撐。因此，雖然土豆在青州司空見慣，卻沒人覺得三文錢貴了，反倒認為物有所值。

做生意最喜歡顧客有這樣的心理。這樣一來，所有人都覺得自己不虧，回頭客也就出現了。

一群人你一口我一口，兩份狼牙土豆不多時就見了底。伏念恰好回來，聲音清脆地介紹道：“我們一共有四種風味，麻辣、香辣椒、醬香和糖醋。後兩種是不辣的，更适合孩子的口味。”

她們這邊太熱鬧，原本三仙街這邊常逛的就是百無聊賴的閑人，誰看了熱鬧都樂意駐足。遠遠一望，就見兩個白淨的年輕小娘子，一個賽一個的好看，鐵闆上翻炒的小吃，一聞到就令人狠狠吞了吞口水。

“醬香的怎麼賣？”

打頭的是個老人，盛時雲一眼就認出是昨日街上為她們說話的那位熱心腸，笑盈盈道：“阿公來啦，都是三文錢，昨天就說要來捧場子的。”她利索地将鐵闆再次鏟幹淨，往上面澆油，又從推車下面舀起一勺薯條。

波浪形的薯條落到鐵闆上，發出“嗞啦”的聲音。盛時雲做了許多次的狼牙土豆，已經能一眼掌握好油溫，随着土豆條的煎炸，跟老頭聊天。

“你這場子根本用不着我捧，香得饞人嘞。”老頭呵呵地笑了，從錢袋子裡摸出三個銅闆交給伏念，“我在青州住了一輩子，也沒見過這種新鮮東西，你瞧那個土豆條還是彎彎曲曲的。”

“要不說叫狼牙土豆呢。”盛時雲往裡面加了兩勺特意買的老醬，出鍋盛好，問道，“蔥花香菜和蕺菜，有忌口嗎？”

“都吃。”老頭很痛快，從她手裡接過小吃，等不及躲開旁邊，站在原地先往嘴裡遞了一口。剛出鍋的薯條還很燙，尤其是裡面，一口能把舌頭燙出泡來，他呲牙咧嘴地倒了好幾口氣，醬香猛沖進口腔，直叫人酣暢淋漓，十分興奮地評價道，“從來沒吃過這麼做的土豆，太香了！！”

“合您胃口就好。”盛時雲将提前寫好的一張紙條遞過去，甜甜一笑，“這張紙條您收好，集齊十個不同的簽名或者手印，可以免費領一份狼牙土豆。”

紙條上用朱筆寫着“狼牙土豆”六個大字，背面單獨括上一個位置用來給人簽名。為了表示僅此一家，盛時雲還别出心裁，用土豆刻了一個印章，戳在紙上，兩字“雲家”。

伏念眼睛一亮，拿過紙條摸了摸，不吝贊歎道：“時雲，你腦子真靈。”

這個方法與集贊别無二緻，擴大人氣的同時更籠絡老主顧，可謂一舉兩得。

自己也隻不過是将現代的方法拿來套用。盛時雲向她擠了擠眼，妥當地招攬着下一個顧客，與伏念小聲說：“我這也是臨時的想法，隻做了二十幾張。”

“真的免費嗎？”後面的顧客是個書生模樣的青年，他把銅闆付給伏念，一眨不眨地盯着盛時雲翻動的鍋鏟，“姑娘慧心靈性，手藝真是不一般。”

“小店說到做到。今天是雲家第一日開攤，都是給大家的福利。”盛時雲往後看了一眼排隊的人數，大緻數了數，高聲道，“我這裡隻有二十多張紙條，發完為止，多謝大家包涵！”

她的話落到人群中，立馬引起了一陣咕哝讨論。沒有半刻，就有人問道：“那過幾日還有紙條送嗎？”