“都是随機發放。”伏念身前的圍裙兜起小銅闆,一邊幫忙打下手,一邊收錢。她從小跟父親行醫,經常做數錢算賬的事情,因此即便來人絡繹不絕,她也能得心應手地算清帳來。
不遠處,莫秀娘剛把涼粉刮出來碼在案上,涼皮也一份份包好,等總算忙完這一陣,鼻子忽然嗅到狼牙土豆的香味。伏念送來的那份已經叫她趁熱吃了,一碗下肚唇齒留香,倒是有些後悔沒嘗嘗她們家的炒餅絲。
她挽起袖子,疲憊地錘着腰,望向兩人那邊。不看不知道,一看吓一跳,短短的功夫,狼牙土豆的招牌底下就排起長龍,甚至隊尾都要拐到她面前了。
正在加調料的盛時雲精神百倍、幹勁十足,旁邊收錢的伏念則是笑容滿面。整個攤子都洋溢着積極向上的氛圍。
莫秀娘洗淨手,坐在闆凳上,慢吞吞切着黃瓜絲,比剛才清閑了不少。
那邊狼牙土豆的盛景莫秀娘隻在有節日時見過。雖說三仙街在青州已經是數一數二熱鬧的街道,但還未見過平常日子裡能有小吃這麼火爆。
她不是眼紅嫉人之輩,隻在心中暗暗欽佩。這兩個姑娘果然是個能人。
盯着看了一會兒,莫秀娘忽然見到盛時雲往她的方向指了指。正在買吃食的主顧,轉了個身,拿着兩份狼牙土豆向自己走來。
做生意久了,再腼腆的人看到客人降臨也會精神百倍。莫秀娘站起了,兩手扶着籮筐,招呼道:“來點什麼?”
“還有多餘的面劑子嗎?”來者是個中年婦女,一看就是要回家準備晚飯,“我相公中午回來說這邊雲家的炒餅挺香。我上雲家那邊問了,沒賣到,說是從你這買的劑子。”
想起中午盛時雲做的那頓炒餅,确實是香飄三仙街。隻是沒想到她們素不相識,還能給自己推生意,莫秀娘一副恍然大悟的樣子,心中湧起對盛時雲的好感,趕緊應聲,彎下腰切了一塊:“有的有的,這些夠嗎?”
“夠了。”女人說着,被清香的黃瓜味引得朝涼皮看了一眼,“管拌嗎?給來一份涼粉,再來一份涼皮。”
“管拌,您稍等片刻。”莫秀娘利索地刮下一捧涼粉,放在油紙上,停頓着勸道,“下次想吃可以帶個碗來,更方便。”
“今天菜可真多。又吃炒餅又吃土豆,再來份涼菜,要不是我家那口子天天累得夠嗆,我才不舍得買這些東西呢。”女人拎着兩份狼牙土豆,給莫秀娘展示,“新來那倆姑娘,手藝不錯,攤子也幹淨,你嘗過她家的狼牙土豆了嗎?味道好得很。”
莫秀娘把油紙裹上,聞到辣味,無端咽了咽口水:“吃過,确實是好東西。面劑子一文錢,一共十四文。”
送走了顧客,她撐頭看向狼牙土豆招牌下忙碌的兩人,親近感迸生,忽然感受到一種極為蓬勃的生命力。
盛時雲做事主打禮貌待人,親睦相處。兩個良善的小娘子,适性任情,看起來一副好欺負的樣子,卻沒人忘了錢壯那潑皮還在官府關着。
這樣一來,包括莫秀娘在内的周邊攤販,都對這倆新來的小吃攤主刮目相看。即使有人見她生意紅火,内心妒羨,但總歸沒有影響自家生意,樂得保持着一堂和氣。
香氣持續飄散,各種調料的味道混在一起,實在帶勁。
推車下面的薯條桶已經快要見底。盛時雲歪打正着,青州人偏愛辣口,少食酸甜,因此一開始隻有香辣椒和麻辣味最受歡迎,直到有一個小孩拿着三枚銅錢,要了個糖醋的,摩肩擦踵繞着的人群,才驚覺自己舍了個美味。
因為加糖,薯條上裹了一層薄薄的脆殼,上面撒着芝麻讓口感更加豐富。少許甜味碰在舌尖上沒有膩味,被醋中和,隻有别緻的濃香,倒讓人吃了這口想下口。
眼見着日落西山,桶裡的薯條隻夠賣一份多一點。伏念閑出手來敲了敲,将薯條全舀到鐵闆上,問盛時雲的意見:“這些都放到一鍋裡行嗎?”
盛時雲看了看,搖頭:“還按原來的量走,剩下的咱們自己吃。”
她多留着一個心眼。賣吃食講究從一而終,不能多給、也不能少給,防止有人鑽了空子,拿吃食的分量找一些沒必要的麻煩。
“那我吃糖醋的。”
伏念高高興興地收拾着自己這邊的物件,在闆凳上坐下,把圍裙裡面的銅闆全都數了一個來回,隻等盛時雲賣出最後一份收工。
“明天我們也會發紙條。午飯前就出攤。”盛時雲将狼牙土豆遞出去,回應顧客的問題,“今日份賣完了,感謝大家捧場。喏,你的糖醋味。”
摘下圍裙,盛時雲長長舒了口氣,将伏念的那份狼牙土豆丢到她懷裡,見伏念沒動,好奇地探過頭問道:“怎麼了?”
伏念猛擡頭,臉上都興奮地多了兩坨紅:“你猜猜,咱們賺了多少錢!”