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第24章 酸棗糕

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前幾日拉去鎮上的兩筐石榴顧筠送給了白翎夫夫,現下家裡還剩了一筐,大概二十幾個石榴,喜哥兒每天都要拿顆出來,剝好籽兒放在盤子裡和小爹他們一起吃,家裡的石榴個兒大皮兒薄汁水多,很是好吃。

送完棗子回家,周宵和周銘繼續上山砍柴囤柴,喜哥兒和顧筠在家裡把棗子放盆裡清洗幹淨,顧筠有些拿不準,“酸棗糕一般都是用酸棗做,不知道家裡的棗子能不能做成功。”

“酸棗山上有啊,不過村裡沒有人去摘,忒酸了。”喜哥兒小時候吃過一顆,牙齒都給酸倒了,現在一想到還流口水呢,給酸的。

“那我們還是去山上摘些酸棗做吧,家裡的棗子做蜜餞。”顧筠怎麼想都覺得用家裡的棗子做不成酸棗糕,還是上山找酸棗來做靠譜些。

喜哥兒面露難色,“小爹,這酸棗真的能吃嗎?”小時候的經曆讓他很不相信這酸棗能入口。

“能,還很好吃。”顧筠很自信。

喜哥兒無奈挎着籃子和顧筠去山上摘了兩籃子酸棗,清洗幹淨後,放鍋裡煮到酸棗裂皮,放涼把酸棗去皮,“喜哥兒,切幾個番薯放鍋裡蒸熟,等下要用。”顧筠邊剝皮邊安排喜哥兒道。

把酸棗去皮放盆裡,邊攪拌邊把酸棗核兒拿出來,把蒸好的番薯搗碎放進去,顧筠開始哐哐往裡放白糖,看的喜哥兒心疼壞了,白糖可貴了,“小爹,要放這麼多糖啊?”

“是啊,做酸棗糕就是費糖,放少了就太酸了。”

攪拌到粘稠有些透明就行了,把酸棗糕平鋪到洗幹淨晾幹的竹蔑上,放到院裡晾幹就行了。

早知道要用掉家裡一大半的糖,喜哥兒說啥也不陪着小爹瞎胡鬧,剛歎了口氣,就聽顧筠道:“趁時間還早,把蜜餞也做了吧。”

做完蜜餞,家裡的糖也沒了,喜哥兒的心疼的直抽抽,周宵拉着柴火到家,見喜哥兒一臉的生無可戀,輕聲道:“怎麼了?”

“唉,家裡的糖沒了。”喜哥兒歎了口氣。

周宵還以為出了啥事兒呢,聞言松了口氣,道:“沒了就再買呗。”

喜哥兒用看敗家子的目光瞅着周宵,真是啥樣的爹養啥樣的孩兒,剛剛小爹也是這麼說的,那可是幾百文的糖啊。

家裡的過冬的柴火囤好,周宵把牲畜的房子用籬笆隔開,家裡的家禽牲畜冬天也不怕被凍到了。

喜哥兒把幹燥的稻草鋪在地上,“等下用稻草做個門簾挂門框上,防風。”

“行,我先把狼窩蓋好。”周宵在倉庫旁邊用黃泥做了兩間狼窩,看起來就是縮小版的小房子,有模有樣的,喜哥兒放進去了兩件用不了的破舊棉衣,小窩還挂了兩個厚厚的稻草門簾,豆豆醬醬喜愛的不行,沖着兩人直哼唧,開心的轉圈圈。

傍晚時分,酸棗糕晾曬成型,顧筠切成了長方形的小塊兒,遞給喜哥兒一塊兒,喜哥兒猶豫的咬了一口,又酸又甜又有嚼勁,酸味被甜味中和了不少,味道還挺不錯的。

喜哥兒忍不住又吃了一塊兒,顧筠調笑道:“不心疼糖了吧。”

喜哥兒微紅了臉,心疼還是心疼,但架不住酸棗糕味道好吃,吃還是要吃的。

秋風凜凜,今年天氣較去年冷了些,晚秋的時候,喜哥兒就穿上了剛做好的二棉的棉衣,周宵和周銘上山打過年的獵物了,幸好喜哥兒給他帶了厚點兒的棉衣,要不然還不得凍壞了。

村口榕樹下架起了火堆,村裡人揣着手,圍坐在火堆旁聊八卦,火堆裡放着幾顆番薯,小孩兒叽叽喳喳的圍在旁邊,等着番薯出爐。

喜哥兒和顧筠把家裡的活兒計做完,有些無所事事,“唉,沒網沒電視,可真是無聊啊。”顧筠默默感歎。

喜哥兒回屋拿了鞋樣子,和顧筠邊聊天兒,邊做鞋底子,漿了一層又一層的鞋底子很難穿針線,好在喜哥兒力氣大,納鞋底兒和做衣服一樣簡單的穿針引線。

顧筠吃了口蜜餞,“這是給宵兒做的?”

喜哥兒點了點頭,“要做幾雙大棉的棉鞋,小爹你和老爹也有,看這樣子,今年的冬天會很冷。”

厚厚的門簾遮擋住了蕭瑟的秋風,家裡面安靜溫暖。

山上秋風呼呼,凍的周宵和周銘直打哆嗦,“早知道早些天上山了,怎麼這麼冷。”周銘抱怨道。

好在兩人打夠了獵物,收拾收拾就能下山去了。

周銘和周宵一進屋兒,終于感覺暖和了過來,喜哥兒煮了碗熱湯給他倆,喝完湯,渾身暖洋洋的,周宵舒服的出了口氣。

“打了多少獵物呀。”顧筠開口道。

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