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第25章 殺年豬

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這麼大的殺豬菜顧筠還是第一次做,主要是之前家裡也沒有養過豬,好在廚藝在手,做出來的殺豬菜香迷糊了一群人。

棉哥兒道:“喜哥兒,筠叔做飯可真好吃,你可真幸福。”

喜哥兒笑眯眯的點了點頭,小爹的廚藝自是不一般。

喜哥兒侄子吃了一臉的米粒,擡頭望着喜哥兒大嫂,“娘親,還要。”

喜哥兒刮了下他的小鼻子,摸了摸他的小肚子,“今天怎麼這麼能吃呀。”

“好吃吃。”

顧筠很開心,給他的小碗裡又裝了一碗,村長夫郎道:“在家裡還沒見他吃過這麼多呢。”

喜哥兒大嫂道:“最後一碗了哈,好吃也不能多吃,再吃積食了。”

一大鍋殺豬菜,吃的溜兒幹淨,顧筠有些不确定道:“大家吃飽了嗎?”别是他做少了。

雲齊打了個嗝兒,道:“筠叔,飽了,再沒吃過這麼飽的了。”

棉哥兒輕拍了下他,這丢人玩意兒,幾百年沒吃過肉樣兒。

把鍋碗瓢盆打掃幹淨,棉哥兒和雲齊回了家,喜哥兒帶着小爹和大嫂他們去他院裡轉了轉,“這院子比之前好看多了。”村長夫郎欣慰道。

喜哥兒這一年把院子小路鋪上了石子,整個前院也陸陸續續在山上搬了些石塊兒敲裂,磨平鋪在了院子了,這些力氣活兒對喜哥兒來說都是小意思,整個院子看起來整潔幹淨大方了不少。

喜哥兒帶他們去堂屋坐着歇會兒,把小爹做的酸棗糕和蜜餞拿了出來,“這啥?”李氏捏了塊兒酸棗糕,詢問道。

“小爹做的酸棗糕,好吃着呢。”

李氏将信将疑的咬了口,酸味甜味直沖味蕾,味道确實不錯,“娘親,吃吃。”

李氏拿了塊兒遞給喜哥兒侄子,他咬了一口,“酸酸,甜甜。”流着口水把那塊兒酸棗糕吃完了。

看來這酸棗糕對小孩兒來說還是忒酸了些。

村長夫郎嘗了下道:“你顧小爹還挺會做吃食的,如今見你生活的舒适,我也就放心了,要是再有個娃兒就圓滿了。”

喜哥兒摸了摸肚子,他也想啊,奈何緣分未到。

喜哥兒裝了份酸棗糕和蜜餞給他們帶了回去,熱熱鬧鬧的院子一下子靜了下來,喜哥兒把庭院清掃幹淨,午飯吃的太飽,晚飯喝了碗湯,就回房休息了。

接下來的幾天喜哥兒忙着和顧筠灌血腸,臘腸,熏臘肉,煮豬肉塊兒,熬豬油,感覺過年的氣氛越來越濃郁了。

周宵忙完嶽父家宰年豬的事兒,就和周銘一起勘探了下村裡的荒地,選了兩塊兒石頭少的地塊兒,找村長把那兩塊兒地挂在了周銘名下。

啟朝對開荒有明文規定,開荒三年不收賦稅,開荒的田地也不用花銀錢,村長寫好契書,到衙門備案,換地契就可以了。

周宵他們趁着冬日裡閑日子多,把地裡的石塊兒撿了出來,拉着大黃把荒地耕了一遍,把翻出來的小石塊兒挑揀了出來。

大黃也是沒想到,大冬天的還要出來幹農活,整隻牛都有些小脾氣了,周宵回去多放了些幹草黃豆到食槽才哄好了這隻鬧脾氣的牛。

忙忙碌碌間,新年的腳步慢慢靠近,喜哥兒把自己穿的像個球一樣,駕着牛車和周宵去鎮上買年貨,天氣太冷,顧筠就沒有跟着一起去。

鎮上熱鬧非凡,人來人往,喜氣洋洋,喜哥兒把過年走親戚的糖酒買好,和周宵一起去菜市逛了逛。

“海菜,海菜了啊,剛從海裡打撈曬幹運來的海菜了啊,走過路過不要錯過啊。”

喜哥兒他們被小販的叫賣聲引了過來,就看到長長寬寬的黑色的散發着淡淡腥味的不知名的長條菜,“這是什麼啊?”有人開口問道。

“從海裡撈出來的海菜,泡好了炖湯味道鮮亮,好喝。”

喜哥兒望了眼周銘,小爹應該知道怎麼做,“怎麼賣啊?”

“小哥兒,這海菜從南邊運來的,運費貴,二十文一條。”

“嚯,二十文,夠買兩斤肉的了,這也太貴了。”有人說完就離開了。

小販笑眯眯道:“肉有肉滋味,這海菜的味道不比肉差。”

喜哥兒咬牙買了五條回去,過年嘛,就是要花錢。

逛完菜市,又去買了些幹果,兩人駕着牛車回家去了。

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