玩味酒樓東家姓鐘，生意不好，自然是能省則省了，一人身兼掌櫃賬房兩職，廚師是自家兄弟，店夥計是子侄，總之吧，玩味已經成為名副其實的家族酒樓。這樣的酒樓，外人很難生存。尤其現在的鐘老闆的親爹是個喜歡拉拔窮親戚的，否則也不會和大廚鬧矛盾，惹得大廚憤而出走，生意一落千丈。

現在的鐘老闆雖然有心改變酒樓現狀，無奈巧婦難為無米之炊，也隻能拖一日是一日了。

打發走小二，顧瑜陷入了沉思，玩味酒樓顧瑜是很中意的，但是玩味酒樓内部的情況好像很複雜，要不要賭一把呢？

顧瑜思考了很久，等到兩壺茶都見底了，終于做出了決定，賭！道聽途說總比不過眼見為實，玩味的鐘老闆究竟是什麼樣的人，還是要親身接觸後才能做決定。

走出茶館，顧瑜帶着顧星星直奔玩味酒樓，順利見到了鐘老闆。

同樣是老闆，和微胖白皙的李老闆比起來，這個鐘老闆看上去情況确實不怎麼好，雙眼無神，身形瘦弱，仿佛風一吹就會倒。

“鐘老闆，在下顧瑜。”

顧瑜？很陌生的名字，鐘老闆想了半天，也沒想出來山泉縣有顧瑜這号人物。不過上門即是客，即使顧瑜看上去不像是來吃飯的，鐘老闆也要以禮相對。

“顧少。”鐘老闆對顧瑜淺淺一禮。

“冒昧拜訪，還請鐘老闆見諒。不知鐘老闆可曾聽說過炸串？”

嗯？炸串？鐘老闆一怔，這個炸串他自然是知道的，家裡的臭小子自從和表兄弟去了趟山陰鎮後，就對山陰鎮的炸串贊不絕口，可惜臭小子打小不愛學習，翻來覆去就是那麼兩句話，憑臭小子抽象的形容，鐘老闆自然想象不出來那炸串究竟是何等美味。

“自然是聽說過的。”

“實不相瞞，在下就是炸串攤的東家。”

咳咳，目前來說，一個小攤子的老闆，稱東家未免有些過了。顧瑜不是為了顯示自己和鐘老闆地位相等嘛，這才厚着臉皮自稱東家。

顧瑜不知道的是，炸串生意有多麼火爆，他自稱東家一點問題都沒有，鐘老闆聽到顧瑜竟然是炸串攤的東家，立刻肅然起敬。

“沒想到炸串竟然是顧少的買賣，失敬失敬。”

鐘老闆先是對顧瑜表示了敬意，然後疑惑的詢問顧瑜的來意。

和鐘老闆交談了一會，顧瑜大緻了解了鐘老闆是什麼樣的人。老實說，以鐘老闆的性格，比起做生意，他更适合研究學問。可惜，這個時代，做學問也是要有資本的，貧窮人家根本供不起真正的讀書人。鐘老闆祖上是闊過沒錯，可惜那是過去的事了，鐘老闆出生時已經家道中落，自然也不可能成為學者，但是鐘老闆似乎沒有放棄自己的學者夢，因此鐘老闆說話做事充滿了書生氣，也不懂得拐彎抹角。

顧瑜也是個直爽的人，不需要和人虛與委蛇，顧瑜可謂求之不得。

顧瑜對鐘老闆說，希望租用玩味酒樓一個角落，用來賣炸串。

鐘老闆還是第一次聽說這種租賃方式，一時愣住了，這顧少爺是怎麼想的？

“顧少确定要租我酒樓？”

“不是整租，隻要一個角落就好，我看門口這個位置就很好。”

顧瑜看中的地方就在酒樓側門，如此既不會影響酒樓的生意，又是上風口，方便炸串的香味飄向街道。

鐘老闆看了看，如果隻是那麼一個角落的話，倒是沒什麼問題，可是他的酒店生意真的很慘淡，顧瑜就不怕沒生意上門嗎？