顧宛央一邊聽着衆人閑聊，一邊将最後香椿餅和香椿醬賣完，等東西賣完的時候，在隊伍最後的好幾個人沒買上，失落而歸。

“姑娘，姑娘，你說的山上那個香椿，我昨天下午也上山去采了香椿，還真是漫山遍野多得很呢。”昨天那位賣蔬菜的大娘，見顧宛央忙好了，急急地湊過來跟她搭話。

顧宛央一邊收拾東西，一邊笑着說：“是啊，不過用不了多久，估計就不多了。”

“姑娘，這個香椿我昨天采回去了，還沒來得及做，想請問你這是怎麼做着吃的？”大娘問道。

“做法很簡單的，炒雞蛋、跟豆腐涼拌或者做湯、還有炒飯，都是可以的，隻不過事先要把香椿焯水，然後再吃。”顧宛央說道。

“焯水？這個不是蔬菜嗎，怎麼還要焯水呢？”大娘有些疑惑地問道。

“對，香椿一定要焯水後再做着吃，否則對身體不好，大娘，麻煩你也跟周圍去采香椿的人關照一下。”顧宛央認真地說道，雖然香椿不焯水不經常吃沒事，但是如果長期吃的話，不焯水還是會對身體有害的。

“好，我回去就跟大家說，讓他們也跟認識的人說去，你放心，村裡人傳話傳的可快了。”大娘見顧宛央神色鄭重，不由自主地點點頭應道。

教完大娘香椿的各種做法，顧宛央背起背簍離開了自己的小攤，今天她沒急着趕回去，因為小桃和大豐都會幫忙采香椿，不必趕回去采香椿，她想逛逛集市買點東西，看看還有什麼可以做的，馬上香椿餅和香椿醬就沒得賣了。

清晨的陽光照耀下的市集，人來人往熙熙攘攘，各種叫賣聲吆喝聲不絕于耳，顧宛央慢慢地随着人群走着，在一個肉攤前她停下來了腳步。

“姑娘，買肉嗎？新鮮的豬肉，各種部位都有，要不要來點？”肉攤的攤主見一個年輕貌美的女子停在自己的攤前，不由地趕緊吆喝道。

顧宛央之所以停留下來，是發現肉攤上的肉非常新鮮，應該是大清早剛剛殺好的豬，她摸了摸錢袋子，這兩天賺的錢可以拿出來一部分購買原材料，得先花出去才能更好地掙回來。

攤主見顧宛央站在肉攤前有些猶豫，便又開口吆喝：“姑娘，我這裡的豬肉是今天早上剛殺的，要論新鮮，沒人比的過我這攤上的，你看看這排骨、這五花肉，買回去做着吃肯定香。”

顧宛央猶豫不決，是因為在考慮到底要買肉做什麼，現在這兩天雖然掙了一點點錢，但是要買五花肉和排骨做了自己吃，恐怕是有些奢侈了。

聽着肉攤老闆一直在誇攤上的肉，顧宛央終于下了決定，指着一大塊七分瘦三分肥的肉說道：“老闆，把這塊肉切給我。”

“這塊肉品相上好，肥瘦相間，姑娘好眼力！”攤主面露驚訝之色，沒想到這女子年紀輕輕但這麼會挑肉。

顧宛央微笑不語，挑選食材是做好廚子的第一步，她看着攤主熟練地将她所需要的部分切開、上稱、報價。

“嗯，老闆的稱很準。”顧宛央伸手拎了拎攤主切的那塊肉說道，她一掂量就知沒有少稱，這也是她作為廚子練就出來的本事。

“姑娘你放心，這西市集誰人不知我老邱家肉鋪從不缺斤少兩，而且從不賣不新鮮的肉，今兒個這肉你買回去嘗一嘗，就知道我說的真假了。”老邱嘿嘿一笑，有些自得地說道。

顧宛央點頭表示贊賞，就在準備掏錢袋子付錢的時候，她突然間瞄到擺肉的大案闆角落有一大塊豬肺，于是開口問道：“邱老闆，這豬肺怎麼賣？”

老邱詫異地看了一眼顧宛央，實誠地說道：“你要買豬肺？這玩意沒人買的，平時老屠夫都是自己處理掉喂牲口的，今天估計是老屠夫不小心給夾在肉裡頭了，我還沒賣過這東西呢。”

“哦？那你便宜點賣我吧。”顧宛央說道，她倒是不知曉這裡的人不吃豬肺，難怪逛市集的時候從未看見過賣豬肺的，她之所以想買豬肺是因為在現代很便宜，想着這裡也不會太貴，沒想到在這裡人家直接不吃這東西。

“你要這玩意幹啥，做出來可不好吃，腥氣得不行，姑娘，你要不看看蹄髈吧，這個好吃。”老邱勸道。

“無妨，邱老闆，我買這個自有打算。”顧宛央知道老邱是好意，隻是他們不知道豬肺是個寶，而且他們不會做而已。

“那行吧，我可是勸過你的，如果回去做了不好吃，你不許來砸我攤子。”老邱說道。

“放心，我是自願買的，與你無關。”顧宛央說道，看樣子這肉鋪老闆還在意自己聲譽的。

“那這樣吧，我确實也不知道怎麼賣這東西，你今天在我這也買了這麼多肉了，就免費送你了，反正到最後我也是打算帶回去喂狗的。”老邱爽氣地說道。

“如此，那就多謝邱老闆了，你放心，今後我需要的肉還不少，都到你這裡來買。”顧宛央見肉鋪老闆爽快肉又新鮮又不短斤缺兩，便也爽氣地說道。

“行嘞，我來給你包一下，這一大塊肉和一大塊豬肺還挺沉，姑娘你拿得動嗎？”老邱看着顧宛央苗條的身形，有些擔心地問道。

“沒問題，麻煩邱老闆幫我放背簍裡就好。”顧宛央說道。

老邱将兩大包東西小心地幫顧宛央放進大背簍，背簍往下沉了沉，但顧宛央卻紋絲不動，好似沒增加過份量似的，老邱不由暗歎人不可貌相。

跟肉鋪老闆道别，顧宛央又在市集買了面粉、油、醬油、鹽等一些消耗品，便回了家。