趕着天氣晴朗，将地裡所有成熟的麥子全部收回家之後大家夥才得以狠狠松口氣。

麥收，最怕的就是麥子沒收完就突然下雨。也因此莊稼人都夜以繼日的幹，唯有把糧食全收回家才能放心。

至于之後脫麥粒、晾曬、舂米等等，那都可以挑日子侍弄。

羅家攏共六畝旱地，因為這土地都是當初開荒開出來的，本身就不肥沃，加上肥料不夠，要緊着水田使，所以旱地一直沒養肥沃，尤其其中三畝，完全可以稱得上一句薄田。

六畝地的麥子，羅楊帶着秋杏和羅松一塊割，加上羅桂羅柏他們幫着撿麥粒、做飯、送飯等等，也忙了有近一個月才全部背回家脫好粒。

從插秧到割麥，這麼段時間忙碌下來，全家人都累的不輕。

尤其是羅松，從翻田的時候就跟着一塊幹，如今幫着用石碾子把麥子脫粒完，他瘦的隻剩下一把骨頭，臉盤子上一丁點肉都看不到，顴骨突出，那身衣裳挂身上也是空空蕩蕩的。

至于秋杏，因為羅楊與他一道睡，那自然是最清楚的。以前秋杏在睡前還會躺着同他說說話，哪怕不說話也沒那麼快睡着，可這段時間卻是沾床就能睡着，然後一覺睡到大天亮。這麼些天下來，本來就沒補回來的身子這會兒更單薄了。

家裡其他人、包括羅楊自己，實話說也沒好多少。

但不論怎麼說，麥子下來就意味着有糧食了，他們不用再擔心斷糧問題，一切辛苦都值得。

頭茬麥子晾曬好的當天晌午，秋杏就用家裡的石臼把麥子舂的幹幹淨淨，然後去村頭用石磨磨成麥面，打算做一頓手擀面，不摻麥麸那種。

羅楊想着這段時間家裡人累狠了，怕不補一補會虧了身子，咬咬牙又拿錢去隔壁村屠夫家割了一塊肉回來。

秋杏看的心疼，“這麼多？”

羅楊說：“一斤。”

如今家裡有多少錢秋杏是有數的。之前寒食節上墳買了些東西，後來收麥子又去買了半斤肉，眼下攏共也隻剩下七十來文了，加上這塊肉下去，花錢如流水，怎能不叫人捉急？

“買個半斤夠了。”秋杏說。

“這段時日大家都累着了，怎麼也得補一補，不然身子撐不住。”羅楊說：“可惜我去的晚，大肥肉已經沒了，隻能買這種。”

秋杏看着那塊肥瘦各半的肉，也在暗自可惜，要是大肥肉，還能煉不少油出來吃呢，“現在肉多少錢一斤？“

羅楊回答：“十九文。”

秋杏心疼之餘也松了口氣，“幸好沒漲。”

東西都買回了家，加上天熱起來了，那自然是要做了吃的。秋杏在竈裡将小烙鐵燒紅，先把豬皮燒一燒，這樣能去掉上面的豬毛，吃起來幹淨又沒腥味。

洗淨後，那塊豬肉一半切小塊、一半切片。鍋裡燒熱，因為油罐裡已經徹底沒油，秋杏隻能先加少許水，然後把切碎的肥肉片放下去煮，等那點水燒幹，肥肉已經出了油，這樣就能避免粘鍋。就着油再下瘦肉片，等肉炸的金黃時連肉帶油一塊裝進油罐裡去，這樣等之後凝固了炒菜吃也能有肉的驚喜。

就着粘油的鍋，下另外切小的肉塊去翻炒，煉出的油一部分舀進油罐裡，另外的則下自家摘來的野花椒和姜末炒香，之後加少許水。等鍋裡燒開，再下早切好的蘑菇粒焖，最後用鹽巴、醬油、野蔥碎調個味兒，這哨子也就成了。

鍋裡燒水，擀好的面下去煮，屋外的大人小孩兒早已被饞的直流口水。

“怎麼這麼香啊！”桂哥兒禁不住的說。