“元少爺，進口優質牛肉，您老可就别挑剔了。”

元光霁眼見抗争無望，隻得無奈地歎氣，一時都不知道一會是嘗出味了好，還是依然嘗不出味好。

這小老闆出去擺地攤把精品菜當平價賣不是幹得挺順手的嗎？

怎麼跟着混上飯了待遇還變得這麼差？

這進口牛肉要是騙些生活經驗少，不是柴米油鹽的也就罷了。他作為專業廚師，怎會不知道最近外國牛肉大量進口，這凍肉的價格可比國内肉制品打得還低。

“行吧，需要我給你打下手不？”

元光霁無能為力，隻得親身助纣為孽。

“不用了。”宋晚秋随手丢掉手上剝完的生菜菜杆，将手邊的蔬菜放進洗菜池裡。

“你去外面幫我把搬過來的貨品歸整好就行，記得貼下标簽。”

她轉頭沖着元光霁道：“一會兒還有個試工的小妹妹也要過來吃飯，敲門的話你記得去開下。”

元光霁好半晌沒動靜，宋晚秋察覺到他那意味深長的複雜眼神，沒好氣地揮手讓他快點幹活去。

元光霁這會看宋晚秋的眼神像是瞧見黃世仁。

果然，這位宋老闆今天準備的食材就是故意的。

世風日下，人心不古。

好好一個年輕小姑娘竟然也學着降本增效，從工作餐上扣成本，頗具資本主義色彩啊。

元光霁搖搖頭，轉身出門去處理那些散落在院子裡還沒整理分類的貨品，自然忽視了後頭洗菜區内，宋晚秋不經意望過來的眼神。

再三确認這個角度位于視覺盲區，前面那人是徹底看不見後，宋晚秋凝神聚氣，從識海中剝離出一粒黃豆大小的萃取粒子。

淡綠色的精華萃取靈粒被她使力運入到解凍後的牛肉之中，輕微的振蕩後，幾縷綠意漸退的提純能力彙入到粉西紅柿和淘洗後的生菜葉片中。

還沒從枝頭和地裡摘下多久的新鮮蔬菜被這幾縷萃取餘威潤澤，顔色更為水靈。

西紅柿葉蒂也變得翠綠青嫩，伸展的樣子洋溢着勃勃生機，遠勝那些被打包裝飾好，規規整整排列在超市保鮮櫃上的精品蔬菜。

宋晚秋滿意地看向手中的牛腩，雖然冷凍牛肉在祛除雜質提純後的效果依舊不如在新鮮牛腩上同樣進行萃取的效果。

但冷凍後的阿根廷牛肉因為先前被急凍處理，其中的質地和細胞在提純過程中所産生的阻力遠遠低于新鮮牛肉。

味道微遜三分，但整體工作量也會輕松不少。

宋晚秋将處理好的牛肉放在生熟區内被隔開的生肉處理區的菜闆上。牛腩被那鋒芒畢露，削鐵如泥的中式菜刀切割為大塊的碎肉。

鑄鐵鍋裡加入冷水，大塊厚實的牛腩碎肉随着一起入水。

大火燒開，雖然冷水入鍋後的焯水去腥效果更好，可鍋裡這份已經用萃取異能處理過的牛腩并未浮現過多的血沫。

宋晚秋一般切着蒜末，将炖牛肉的香料按之前嘗試調配出的最佳比例分類取出混合，放入紗布狀的香料包内。

程序式地将鍋裡的牛肉撈出，洗淨後控幹水分。

宋晚秋把要用到的配菜一一準備好，開火熱鍋，往裡放入已經被某個人貼心備好的混合油。

動物油脂的獨有香氣混合着優質精榨菜籽油，鍋裡劃開的白色油脂微微冒泡發熱，同裡面的冰糖發行反應，直至糖色漸成。

宋晚秋看準時機，抄起盤裡的牛肉倒入鑄鐵鍋裡。

滋啦——

厚實的牛肉塊撞上熱情似火的熱油，一側的高檔抽油煙機正在賣力的工作，卻依然難掩香味。

後院裡還在忙活的元光霁聽到聲響，忍不住輕嗅細聞。

做菜講究色香味俱全，色在視覺，而香氣和味道卻關乎嗅覺和味覺。

因為那至今未知原因的神經受損，元光霁這些日子除了吃到宋記鹵菜的那兩次，每日用餐都是味如嚼蠟。

随着曾經精敏的味覺一起離開的，還有他變得越來越鈍感的嗅覺。

可這會的煎肉香氣，意外地将那老舊幹澀的通道打通，穿行出一條小小的幽徑。

元光霁放下手中的活，從後院邁入廚房。

珍珠白的門框處，男人雙手交叉抱胸，挺立的身子微微依靠在框線邊緣，因為有些清瘦，高挑的個子倒不顯得沉重壓人。

元光霁皺眉思考，眼神聚焦于宋晚秋的一舉一動。

女生動作輕快，同他餐廳裡的其他廚師比起來，做菜的動作要格外的生疏。

火候差的有點多啊。

遠遠站着的元光霁還沒有瞧見鍋中牛肉的色澤，但從香味來看，這下調料和八角香葉的動作過早了些。

“牛肉還沒翻炒足夠吧？”元光霁走了進來，眼神不經意地望向鍋内，“你這糖色混合後還有翻炒的空間，不用擔心怕發苦就早早調味。”

同她往日裡出攤做的菜相比，這份炖牛腩的火候問題反而更突出了。

“東西收拾完了嗎就開始指點江山了？不滿意那你自己做。”

宋晚秋不是不願意接受批評，可眼前這位自打第一次碰面便到處挑挑揀揀，再加上先前的大少爺脾氣，她這會回話也是沒帶好氣。

元光霁無可奈何，宋晚秋現在對他的話像是豎起了銅牆鐵壁，一切指點意見都被隔離彈出。

事實勝于雄辯，他無奈地歎了口氣。

“把你電動車鑰匙給我。”

圓環上懸挂的鑰匙之間發出了清脆碰撞聲，自由肆意的抛物線被男人的左手牢牢抓緊。

“你這是要去哪？”放好一半的番茄翻炒，宋晚秋擡頭好奇地看向元光霁背過去的身影。

“給你露一手，帶你見識下什麼才叫正确的火候。”