翌日。
東方未晞,寅卯交接之際,吃食一條街早已籠罩在缭繞霧氣之中。行色匆匆穿梭在其中的人們,被遮掩得若隐若現,仿若置身于虛無缥缈的仙境内。
從蒸籠溢出的騰騰熱氣,沖散夏日清晨昙花一現的涼爽,提前将場子熱了起來。
“欸,這何時開了一季家食肆?”一布衣男子瞧見記憶中本應關門閉戶的門面如今再次開業,還挂上嶄新的牌匾,蓦然停下腳步,好奇地伸長脖子上下打量着。
守在門口臨時竈台旁的小二見狀,便知時機已到,适時掀開了早已被鍋内水氣浸染的濕漉漉的鍋蓋。封閉積攢已久的羊湯香味如煙花爆竹般頓時在空中炸開,乘着空中的缭缭霧氣争先恐後鑽入路過之人的鼻間。
“好香的羊湯啊!”又有幾位尋覓早膳的人從人流中脫離出,駐足停留在了季家食肆門前。
瞧着圍成圈的看客們,小二拿起鍋邊湯勺開始了他的表演。隻見湯勺一揚,乳白色的羊湯在空中化出一抹優美的弧線,準确無誤地落入了其另一隻手上的湯碗中。
他将鍋蓋重新蓋上,然後端着那碗羊湯徑直走向了第一個駐足停下之人,熱情招呼道:
“客官可要進店吃個早點?店内各色湯餅、炊餅、馄饨、羹湯一應俱全。若是想喝個渴水熟水的,吃點午膳才有的吃食,店内也是早早備得有的。”
一句話,隻有是吃的,應有盡有。
那人卻好似被香迷糊了,此刻腦子裡隻有這碗近在咫尺的羊湯,壓根聽不見店小二的推薦。他情不自禁咽了咽口水,問道:“這羊湯怎麼賣的?”
等的就是這句話,小二滿臉堆笑将手中的羊湯碗遞給他,加大了音量,讓在場所有人都能聽見,“這羊肉湯呀,是免費送您的!今日季家食肆開業,凡入店顧客,皆送香噴噴的羊湯一碗!”
“無論消費多少,都送嗎?”人群中有人蓦然出聲,謹慎問道。
“那是自然。”
店小二補充解釋道:“端湯入店,就算是隻買一隻一文錢的炊餅,這湯呀,也是送的。今兒趕上新店開業,掌櫃的圖個彩頭,平日得買兩文一碗的乳炊羊湯,今兒免費送。”
乳炊羊,顧名思義即加入了牛奶炖煮的羊肉。牛奶本就是稀罕物,普通羊湯也得一文一碗,這乳炊羊湯就算按兩文一碗買也劃算得緊,更别提今日直接不要錢。
小二回答旁人的間隙,接過碗的那人已經将湯喝了個幹淨,甚至還意猶未盡地舔了舔碗。他回味無窮地咂了咂嘴,感歎道:“就沖這湯,我也得進店嘗嘗其他的!”
那人将碗塞進店小二手中,毫不猶豫進了店内,留下其餘等着他反饋的路人面面相觑。其餘看客皆未動,仿佛大家都在懷疑這湯是否真得有那麼好喝。
面對這倏然安靜下來的氛圍,小二心裡有些發怵。若是這第一波客人都拉不進店,這“紅紅火火”可就要胎死腹中了。
果然隻找一個托兒,這場子是熱不起來的。
正當小二還在絞盡腦汁如何挽救時,倏然有人開口打破了這詭異的寂靜,“···左右這乳炊羊湯也是免費的。就算那人是店家的托兒,咱們就買個一文錢的炊餅,也是賺的。”
炊餅各家手藝都差不多,再怎麼也不會難吃到讓人浪費。這賬怎麼算,都是他們占了便宜。
“說得也是!那咱們便去嘗嘗!”
衆人恍然大悟,自發在大鍋前排起了隊,“給我也來了一碗。”
見衆人不再懷疑,小二如釋重負般臉上又挂上了輕松的笑容,快步回到了鍋竈旁。他再次揭開鍋蓋,經過二次積攢的香味又一次在空中彌漫開,将人們想要嘗試的心徹底坐實。
店小二一邊給衆人舀湯,一邊趁機吆喝道:“季家食肆新店開業,乳炊羊湯免費喝喲!”
那些以為前面是托兒的人端到羊湯後,自己喝了一口,這才發現是自己以小人之心度君子之腹了。
羊湯的乳白色并非是他們以為的多加了牛奶,反而牛奶的占比十分少。淡淡的奶香并未喧賓奪主掩蓋掉羊肉本身的鮮香,反而恰當好處地掩蓋住了去腥所用的蔥、姜、花椒等物的刺激氣味,隻為讓羊肉的香味毫無保留融在湯中。
“我也要去嘗嘗這店内的其他吃食!”溫熱的羊湯順着食管,一路向下溫暖着休眠了一夜的胃,刺激得人食欲大開,讓蠢蠢欲動的食客們自發加快了進店的腳步。
就這樣一傳一,二傳四···幾番下來,門口排隊領湯的人越來越多,食肆内也逐漸熱鬧起來。
至于第一個進店的那人,吃了碗馄饨,出門繞了一圈又回到了季家食肆。眼下已經換了一身行頭,正在後廚忙着配菜,與打破冷場氛圍的那人互相攀比着自己方才的表現。
*
季家食肆,賬房内。
雖說季璋不用再偷偷摸摸行事,但她眼下還是太守娘子,一言一行皆代表這蘇府。若是被有心之人認出,總歸是有隐患的。
故而她今日并未親自出面,而是坐鎮後方,在暗處關注着一切。
早膳時辰一過,食客們也陸陸續續離開。在屋内待了一早上的二寶終于得到季璋的許可,借着查看後廚食材的借口出去透氣了。