把雞分成兩半,一半切成塊狀,用盤子盛好,另一半則放在食盒裡。
趁火還燒着,陸瓊順手炒了盤韭黃,撒上雞蛋液,末了添上醬汁,色澤金黃,食欲大增。
陸萱也進來端菜,見還剩一半沒切,不解道:“這半邊怎麼不一起切了?”
陸瓊在鍋裡加水,用絲瓜瓤刷鍋壁:“剩下的給虞娘送去,我們明日就走了,總得給虞娘說一聲,不好空手去。”
陸萱點點頭,端了盤子出去。
桌上一盤雞、一疊韭黃,兩人吃撐了才肯歇手,借着給虞娘送東西的功夫也差不多消完食。
虞娘家比較闊氣,院子裡種有柿子樹,樹冠極大,比屋子高出幾尺,足足有三層樓高。她們去的時候,院門正開着,虞娘在太陽底下腌菜,擺了一地陶罐子。
“虞娘,”陸瓊挎着食盒走上前,“這是在腌芥菜呢?這麼早,怎麼不等入秋再腌。”
小雪腌菜,大雪腌肉。天冷蔬菜少,還貴,她們就會在小雪前後腌蘿蔔、腌黃瓜,留到冬天吃。
“離姐兒想吃,不知怎的,天天嘴饞,前日還把我做菜的豆腐蘸糖吃了,”虞娘撒一把粗鹽在菜上,“你今日來是要買豬肉?”
不怪虞娘這般問,陸瓊很少到虞娘家,每次來都是為了買肉,不然就是托她幫忙帶東西。實在是跟虞娘說不上話,若是成婚生子了,還能跟人聊房事。
她跟離姐兒也不是相仿的年齡,平日也就陸萱天天上虞娘家,還沒少蹭吃蹭喝,離姐兒也樂意她來,也隻有陸萱來,虞娘才肯把好吃的拿出來。
剛進院子,陸萱跟虞娘打招呼就去找離姐兒了,這會應當在閨房裡偷吃糕點,虞娘也會閉隻眼随她們去。
陸瓊打開食盒,笑道:“這是剛做的鹽雞,還剩了半就給你們送來。我跟萱兒在汴京賃了房住,明日就搬進去,如今正好跟你說一聲。”
“這麼突然,”虞娘皺眉,“那你以後不回來了?”
陸瓊搖頭:“怎麼會,我家還在這。”
虞娘點點頭,默不作聲,把芥菜卷成一團,塞進陶罐裡。
那廂離姐兒還在為好姐妹到來而高興,把虞娘藏好的梨膏糖翻出來,用手抓了幾把,吃得嘴角沾滿糖霜。
陸萱也拿了一顆含在嘴裡:“日後我不能來找你玩了,我跟阿姐要去汴京住。”
離姐兒聽着話,邊嚼糖邊撇嘴:“那你乞巧節不跟我一起吃巧果了嗎?還有酥糖。也不放花燈,玩磨喝樂了?”
虞娘整日說離姐兒胖,叫她管管嘴,但其實離姐兒身形很好,雖不是時下流行的纖細身材,放在大唐也稱得上是豐腴。這會兒撇嘴,柳眉一皺,還頗有美人之資。
不過很快眉頭舒展開,語氣歡快:“那我去汴京找你玩。”
情緒來得快走得也快,離姐兒把梨膏糖放在糖盒裡,到櫃子找出兩個素錦荷包來,一個遞給陸萱:“這個給你,可别丢了,不然我們就認不出彼此了。”
離姐兒最近淘了本話本,跟人分别時要互送信物,多年後重逢憑此物認出對方,她覺得很有趣,就打算效仿。陸萱也收好,跟她發誓絕對不會弄丢。
院裡還剩下小黃,陸瓊便把它賣給鄰人,換來三十文錢,到夜裡早早歇下。
次日天蒙蒙亮,陸瓊便醒了,除了要做紫蘇飲,還加了桂花糕,樣式不重,才能吸引更多客人。
陸萱昨夜被離姐兒留宿,這檔口還沒回來,不過也不礙事,她一人就能做好。
桂花糕也叫廣寒糕,陸瓊将桂花洗淨,撒上甘草水,跟盆裡面粉一起和好,再撒上糖倒入模具,便上鍋蒸。
陸瓊轉手又去做蔥油餅,當做趕路的幹糧。先調油酥,碗裡倒入清水、面粉、豬油、鹽,筷子攪拌均勻,面粉摻鹽揉成團,擀成餅狀,抹上油酥和蔥花,卷起來壓扁,放鍋裡烙至兩面金黃。
她迫不及待嘗了一口,薄脆鹹香,稍不留意整個都吃完了,裝幾個到食盒裡留在路上吃。陸萱也趕巧回來,睡眼惺忪,定是跟離姐兒聊到半夜了,陸瓊洗淨手也叫她去洗漱:“趁熱趕快吃,我們也要出門了。”
陸萱眯眼點點頭,還沒清醒。
陸瓊也不管她,把鍋裡糕點切成一塊塊,分裝進食盒裡,桂花香四溢,她們也該進城了。