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第10章 披霞供

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謝洵認出那是在街上遇見的小娘子,那日走得匆忙,還沒來得及賠禮道歉,卻沒想今日相國寺人多,轉眼她的身影便沒入人海。

……

離開相國寺後,陸瓊叫陸萱先把東西帶回家,她則去了肉鋪,打算今晚吃火鍋,時下還有個“披霞供”的美名,不過是圍着火爐吃肉罷了。

彼時宋王朝丢失燕雲十六州,黃河上遊的牧場被異族占領,羊肉價格居高不下,陸瓊這些年也吃不起羊肉,隻買得起雞鴨魚肉,這也是普通百姓的主流選擇,而兔肉也因價錢便宜,肉片鮮亮成為涮火鍋的主要葷菜。

州橋有兩家肉鋪,彭家肉鋪和明記豬肉,陸瓊随便挑一家買了半斤豬肉、半隻兔肉,轉身又去買了些瓜果蔬菜,葷素搭配才能營養均衡。

可惜沒有牛肉,不過就算有她也不敢買,按大宋刑律,擅自殺牛會進牢獄,畢竟在農耕社會,牛還是極為重要的生産工具。

臨近傍晚,通濟坊裡的住戶也跟着熱鬧起來。

陸瓊剛進巷子便聽見坊裡有人在争吵,沒瞧見人,倒是碰見金娘探出頭來,她卸下背簍問道:“金娘,前邊這是怎麼了?”

金娘依在門上,掩嘴壓低嗓音:“隔壁裴家在吵架,裴家兒子早早就懂事,他娘去世不久爹就娶了新婦,有了後娘可不就有了後爹,這日子怎麼會好過。”

陸瓊還想八卦兩句,隔壁大門就開了,一雙晦暗不明的眼神緊緊盯着她,叫她心裡落了一拍,那人很快就移開視線,轉身出了巷子。

“可吓人,”金娘也後怕地拍拍胸脯,聲音有氣無力,“裴小郎君跟他爹可不像,也不知道怎麼長成這樣的。”

瞧她那副模樣,陸瓊反倒笑出聲:“你也太膽小了。”

金娘也不跟她吵,見背簍裡放了不少肉和菜:“你這是要擺攤賣肉?”

陸瓊搖頭,笑道:“這是要吃的。”

真是不會過日子,金娘咂舌,就怕她哪日把家底敗光了,苦口婆心道:“瓊姐兒,你還是省點錢好,汴京比不得鄉下,處處都是花錢的地兒,何況你還有萱姐兒要養……”

要是像她這般下去,出不了幾日就要揭不開鍋了,萬一生個小病,耽誤掙錢不說還要花好大一筆錢,不過這話她可不敢對着人講,隻是心裡念叨幾句。

陸瓊可不知道她的顧慮,臉上挂着笑,轉移話題:“霜姐兒好些了?”

說起女兒,金娘眉頭才舒展開,點頭道:“好多了,今兒還念着要吃東西,我方才正打算去買些蜜餞來着。”

“那正好,叫霜姐兒一塊來,”陸瓊拎起背簍,“我這買了不少菜,天熱吃不完要壞。”

金娘還想推脫,陸瓊又拿霜姐兒來勸她,想着人多熱鬧,她便應下了,帶上自家的調料也跟着去了。

陸萱坐在幹稻草紮成的狗窩上,懷裡抱着雪兒,先是把臉湊過去,又是用手心給狗狗順毛,斜陽照在一人一狗身上,其樂融融。

陸瓊進來便瞧見這樣溫馨的畫面,身後還有霜姐兒和金娘的竊竊私語,心裡好似被填滿了。

“阿姐,你回來啦,我剛剛給雪兒喂過吃食了。”陸萱捧着雪兒爪子朝人揮手。

雪兒也跟着叫兩聲:“汪汪汪!”

霜姐兒才六歲,正是貪玩的年紀,見到雪兒就走不動,也跟着去撸狗,還好雪兒性格溫馴,趴在地上乖乖被人摸背。

陸瓊關緊院門,叫陸萱照看好霜姐兒,便帶着金娘進了堂屋。上午趕早,鍋裡還沒來得及洗,金娘便主動包攬下活,她則去處理食材。

盆裡放滿水,依次洗淨肉備用,豬肉切成兩份,一份用來做涮肉,另一份加澱粉做繡丸,也就是肉丸子。

時下的豬肉.色澤透亮紅潤,都是新鮮宰的,用刀切成薄片,再卷成卷兒,在盤上擺好,畢竟吃火鍋的儀式感還是得有。

見金娘洗好鍋,陸瓊才想起家裡沒有合适的爐子,金娘便回去把自家小爐子拿來,駕在八仙桌上,下邊放上木炭就能不斷加熱水。

金娘切着蘿蔔,聽見堂屋外傳來的笑聲,有些欣慰:“霜姐兒以前就貪玩,也不怕生,沒想到被我娘養了半年,不僅瘦了,還不怎麼說話,這幾日才好些。”

陸瓊不能感同身受,也不會安慰人,隻是聽她傾訴,時不時也跟着點頭。

很快食材都備好,就差肉丸子沒做成,沒有絞肉機确實費力,她先用刀把肉剁碎,加一點水到盆裡順時針攪拌,再加入生粉、胡椒粉一起攪成糊狀,水還不能加多,不然太稀就不能成型。

陸瓊左手捏肉料,順着虎口眼擠出,右手拿勺子刮去,就成了丸狀,每刮幾下勺子便要沾上清水,免得肉餡粘在勺子上。

金娘也一起捏丸子,見她手法娴熟也誇贊:“小娘子手真巧,日後誰娶了你真是前世修來的福氣。”

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