前夜她們到桑家瓦子閑逛，看了許多雜技、曲藝，一直到夜深才不得不回去。

是以兩人今日起得晚，早食還未來得及做便要趕忙去陸記。所幸楊姐兒勤快，糕點也做了好幾回，鋪子裡都是一股紅棗香、桂花香......

陸瓊啃着新買的粽子，還是紅豆餡的，吃完一半才覺得胃裡不再空虛，嘴裡含糊：“還好有楊姐兒在，不然今天又要遲開業。”

陸萱附和地點頭，繼續埋頭吃兩個巴掌大的炊餅，夾着半點肉餡也香味四溢。

楊姐兒揭開鍋，竈台冒出一團熱氣，裡面的三豆飲也已做好，黑豆、綠豆、赤小豆拌在一起，炖至軟爛，再倒上小碗冰糖，笑着說：“小娘子客氣了，本就是我該做的。”

說着便盛出幾碗三豆飲來，解暑又祛濕，也是近來汴京人的偏好之一。

“方才挑夫過來挑滿水，已經付過二十文，臨近午時還會再來一回。”

陸瓊點頭就當是知曉了。畢竟天更熱了，她們鋪子用水的需求也變大，做湯餅的、泡茶的、洗菜的還有洗碗的，現在就差在飲子裡用冰了。

趁着還未開業，陸瓊吃完便在茶桌歇息。

半響，門外有人敲門：“陸娘子，我是來送魚兒的。”

剛開門便看見兩大桶鮮活的魚兒，都是兩指粗細，看起來不少，陸瓊叫這位閑漢搬到後門去，方便她們處理魚兒。

陸瓊把買魚的錢交給閑漢，還給他打包幾份糕點和幾個銅闆，當做是跑腿的報酬，所幸人家也樂意收下。畢竟做生意少不了人情世故，這些點心不貴，卻能收買人心。

路過牆角她還順道搬走一張矮凳，放在後門邊上便坐着處理魚兒内髒，直到陸記正式開張，她才弄完一小桶，剩下的也隻能先放着。

平日裡鋪子掃地擦桌的活兒都是一起做的，可今天陸瓊要做炸魚，陸萱隻好包攬所有的活兒。她扯下腰間的粗布，沾些水就在桌上擦淨，再把陸記周邊的地清掃幹淨便開張。

竈台邊上放着一盆小魚，陸瓊加入鹽、胡椒粉、酒、蔥、姜片，攪拌均勻。見鍋裡熱油不斷滾燙，就把魚兒倒進去，滋啦滋啦響，魚身瞬間成了金黃色，椒鹽味伴着魚香彌漫四周。

街上行人被炸魚的香味吸引了，紛紛進店點單。

“掌櫃的，來一碗陽春面，還要加一份炸魚。”

陸瓊一邊炸魚，一邊應下。

旁邊的楊姐兒也把切好的面皮撂成一堆，取幾根長條扁平的面皮放入清水鍋中，煮熟了才撈到碗裡，用勺子澆上湯汁，還撒上幾份炸魚。

陸瓊順手接過湯餅，繞過矮牆遞給食客：“客官慢用！”

轉身便見面前撒下一片陰影，她擡起頭來，謝詢正逆光走來，襯得銀灰色的窄袖衫袍更加有光澤。

他先一步行禮，臉上的笑愈加溫和。

陸瓊也回禮。

好似有幾日未見過這位小郎君了。還以為是自家的湯餅不合他胃口，又或者是他偏愛到州橋上吃小攤的點心？汴京人的想法總是捉摸不透。

“小郎君今日前來，可是要吃些什麼？方才新炸了一鍋小魚，鹹香可口，算是店裡最美味的配菜，搭上一份熱乎的湯餅可舒爽了。”

謝詢笑着點頭：“就依陸掌櫃的。”

陸瓊應下便回到竈台，備菜時才想起忘了問他要什麼湯餅，轉身去看一眼又發覺他眼下的烏青。

罷了，做一份镈饦好了，畢竟他口味清淡。

楊姐兒今天和的面團很光滑，她扯下一小團，又用竹刀分成一小劑子，再拉成小片，見有一碗的份量才罷手，順手把多餘的劑子放回去。

也是奇怪，整日跟在謝詢身邊的人好似不見了。不過也不幹她事，陸瓊搖搖頭便把小面片都丢進鍋裡......

任何一碗湯餅，撒上酥脆的小炸魚都會變得更香，本是清淡的湯面也沾了亮油，看着便叫人食欲大發。

謝詢端坐在桌前，湯餅的熱氣使他的面龐朦胧起來，有些看不清。

陸瓊撤走托盤，笑着招徕他：“方才忘了問你要什麼湯餅，便自作主張做了份镈饦，還請慢些享用。”

“好。”謝詢也笑着點頭。

他拿起桌上擺放整齊的筷子，夾起一塊炸魚，隻一口便驚歎，外酥裡嫩，也不知添了什麼香料，鹹香适宜，正合口味。

期間店裡食客也絡繹不絕，新食客老食客都有，陸瓊忙着擦桌子、收錢、揪面團。

不知為何，比謝詢晚來的食客都走了，他還等在原地，占着凳子也不走。比旁人講究多了，用完食還要歇息，可别的食客還要坐下呢。

陸瓊把粗布塞進腰間，端着另一份食客要的冷淘，遞給客人才走到謝詢邊：“小郎君可是有什麼别的需求？”

謝詢點頭，問起鋪子裡的飲子。

這是要再來一份飲子？可看他身形也不像是能吃的樣子，不過陸瓊還是細心招待：“三豆飲如何，正是夏日清暑之品。”