陸記的冰雪冷元子賣得好,到晌午時,隻剩下幾碗的量。
陸瓊便全都盛出來,笑着給楊姐兒分一份:“這些你帶回去吃,不過今晚我們得早些來,提前把圓子搓好。”
冷元子裡還有細小的碎冰,楊姐兒眸子閃着光,應聲“好”便笑着把手捧在碗壁上,絲絲涼意傳到手裡。
她昨日就嘗過這元子的滋味,但叫她自己買還舍不下心,畢竟一份就要二十文,還不如買一碗羊肉湯餅。可陸掌櫃很大方,連帶着她也喝湯吃肉,每月還能攢下不少錢。
楊姐兒心裡感激,便隻好更加用心做糕點、做湯餅來回報她。别說早些來,就是一整日待在鋪子裡也不覺得累!
午後照常閉店。陸瓊穿過巷子,便見隔壁人家有一顆高高的棗樹,越過牆頭,長長的枝葉被壓彎,能看見上邊開着嫩黃的小花,也許過段時日就能結棗了。
推開門,雪兒還待在棗樹的蔭蔽下酣睡,聽見動靜也未醒來,陸萱就跑過去摸摸它的背。
陸瓊把新買的衣物整理好,放在床榻邊的案幾上,打算待到黃昏時再拿去汴河洗。怕記性不好,她幹脆把皂莢提前取出來,放在顯眼的地方,好提醒自己。
今兒沒來得及去市集買肉,家裡竈房也沒有适合的食材,陸瓊打算找閑漢去酒樓訂菜。
好在通濟坊有專門跑腿的閑漢,剛搬來汴京沒幾日,便有閑漢提着茶瓶來送茶,凡是有需求,無論是傳話送信或是買賣交易,都能找他們幫忙。
平日裡,閑漢就提着茶瓶在巷子裡遊走,陸瓊站在門邊,無需片刻就遇到。
趕緊把人叫住,并給他十五個銅闆當報酬:“要紅樓的碎金飯兩份,香酥鴨子一份。”
“好哩。”閑漢把錢收進錢筒,順手把茶瓶拎起來,想給她倒上一盞茶,陸瓊便擺手回絕。
剛送走閑漢,就見金娘捧着一隻碗走來,上邊還冒着稀薄的熱氣。
“這是羊肉?方才新買的?”
陸瓊聞着炒羊肉的香味,忍不住咽了下口水,更何況賣相可好,焦黃流油,上邊還撒上一層芝麻,定是好吃極了。
金娘哎一聲,一路頂着烈日趕來,臉頰邊浮出淡淡的紅暈,有些不好意思:“做的不多,就隻能給你這一點來嘗嘗鮮。”
金娘家也不闊綽,不僅要養着霜姐兒,還要給城外的家人寄錢。就是夫家也拮據,隻是郎君的爹娘早早離世,也不用操心别的事。
陸瓊本想回絕她的心意,但轉念一想,金娘定是想感謝今兒的事,便笑着收下了:“要是早知道你來,我就不操心午食吃什麼了。”
金娘也笑得更歡,少了點緊張:“那也算是給瓊姐兒加餐了。”
紅樓離得近,不過半個時辰,酒樓的閑漢就把食盒送過來,揭開蓋還熱乎着,定是剛做好便馬不停蹄地送來。
陸萱趕忙把菜端進去,沒多久便換了空碗出來,把酒樓的碗碟還回去後,陸瓊才給了閑漢二百文。
其中一百九十文是給酒樓的錢,一份碎金飯二十文,香酥鴨一百五十文,香酥鴨份量不少,夠她們吃好幾日。紅樓也算是汴京城裡最劃算的酒樓,比起别的酒樓,價錢更低,份量也更多,隻是味道差些。
碎金飯倒是味道不錯,也隻是蛋炒飯罷了。時下流行把蛋黃喚作碎金,畢竟蛋黃呈金色,切碎後跟米飯一起炒,陸瓊覺得叫碎金飯着實不錯。
八仙桌上,金娘端來的炒羊肉跟香酥鴨擺在一塊,一人一碗碎金飯,旁邊還有一份化了冰的冷元子。
陸瓊饞這炒羊肉好久,咬一口,外皮酥脆,内裡嫩滑,應當是先用調料腌制過,在鍋中煎過一段時候,才用大火翻炒,不僅多汁還鹹香,碎金飯上蘸着料汁,更好下飯!
手藝真好,若不是已有一個楊姐兒,還真想把金娘請過來......
陸萱吃完一塊羊肉,便夾起一個鴨腿,啃下一片焦黃酥脆的鴨皮,連着鴨腿的筋也帶下來,就是咬不開。她跟鴨腿較着勁,皺起臉,邊咬住肉,邊用力拽下鴨腿,吃進嘴裡才展開眉頭。
這香酥鴨着實有嚼勁。
用過午食,再下一碗冷元子,冰冰甜甜的,對陸瓊來說,堪比飯後吃冰西瓜。
過幾日就是乞巧節,屆時也要準備做巧果和餃子。
巧果是油炸的面食,不難做。餃子則不一般,按照習俗,會在一些餃子裡放銅錢、針、紅棗,吃到銅錢寓意發财,吃出針為手巧,吃到棗的則是早婚。
不過放針太危險了,陸瓊便把這一個去掉,打算隻包銅錢和紅棗。
算起來,也該尋杜哉去打打廣告了。
*
鍋裡炖着茄子,鹹鹹的香味一直散發在四周。
杜哉見時間還早,就忍不住翻出自己藏好的木盒子,打開後,裡邊是金光閃閃的銅闆。
全都倒在地上攤開,他也趴在地上一個個數:“五、十......三百二十四!”
“竟然有三百多文!”