自三娘湯餅店開業以來，陸記着實受到打擊，除了對比起來有些冷清，再就是湯餅的銷量不好。

好在陸記還有糕點、渴水進賬，尤其是步入暑日，冷元子的需求隻增不減，正好抵消湯餅的損失。

乞巧節前幾日，陸瓊便找杜哉推廣陸記的乞巧活動，也在門前擺了塊木牌——“乞巧吃角，巧果巧酥”，還找人添上些簡易的圖案，也是像樣，還方便了不識字的百姓。

到乞巧那日，天氣格外好，陸瓊一早便起來，把院子的晾衣杆架好，曬上家中所有的衣裳、被褥，可以避免生蟲，畢竟前陣子的雨也下得夠久。

她還把堂前的地掃淨，鋪上一層厚厚的幹稻草：“萱兒去把堂屋的墊子也拿來，放在這曬曬。”

陸萱跑上跑下，早已出不少汗，但還是有很大興緻，因為今日就能見到離姐兒！

她們剛去鋪子便要開始和面，陸瓊打算多做些巧果，是以剛開始糖便用去一罐，加蛋液揉成團後置于木闆上。

時下沒有現成的“酵母粉”，百姓便會提前把面團放置幾日，待發酵好就被叫作“老面”，下回要做面食時揪一塊摻到新面即可。

陸瓊早就做了老面，現下切一半到新面團裡，再揉多幾回，這面就會很快發起來。

不過今兒楊姐兒很古怪，幾次對上視線便移開，還總是欲言又止。

她很快也無心此事，怕面團發過了做出的巧果賣相差，便趕緊揪長條，分成一份份劑子，再壓到提前準備好的模具上。

重點是面團不能加得太滿，否則就成了饅頭，沒有模具的形。

而這加了蛋液、糖的面團，還呈淡黃色，放在新竈烙至兩面有些焦黃，待巧果熟了便好。

一出鍋，滿是面餅的香味。

陸瓊隔着熱，把巧果捏在手中還是松軟回彈的，掰成兩半，露出裡邊的蜂窩孔。

還帶着蛋香，類似蛋卷的香味，隻是口感更暄軟，像小蛋糕，她吃完一個還想吃，這應當是做成了。

楊姐兒嘗過也忍不住誇贊：“小娘子手藝愈發巧，定是織女轉世。”

乞巧，乞巧，就是祈求自己像織女那般心靈手巧，陸瓊也喜歡這個節日，不過楊姐兒的贊美還是誇張些。

她是否為織女轉世尚不可知，楊姐兒的“牛郎”倒是來了。

不過陸瓊總會想到另一個“牛郎”，可惜他鄉無知音。

對門魚鋪的陳楓登門，還圍着陸瓊問：“陸掌櫃今兒幾時閉店？聽聞今晚汴河有花燈，城南還有香橋賞......”

就差将汴京城所有活動都列舉一遍。

陸瓊接過楊姐兒捏好的巧酥，故意對上楊姐兒的視線，假裝苦惱：“今晚可是人最盛的時候，若是閉店，可就掙不着錢了，還是罷了。”

陳楓也不能叫人不做生意，再逗留多些時候，才依依不舍地離開。

剛把巧酥、巧果做成，謝家的侍女桃紅也趕來，還把部分巧果裝進食盒，嘴角微微勾起：“上回的冷元子可還有？”

“有的，這回也是不放冰？”

桃紅提着食盒，點頭：“多盛些元子，我家娘子惦記許久了。”

起先陸瓊回疑惑，謝家有芸香樓，為何還跑到她這買冷元子，後來才知芸香樓不做這樣的元子，倒是有不少冰酪、酥山等冷食。

可這些為寒涼之品，對身體不好，平日也會叫廚娘做吃食，可她家娘子隻想嘗鮮，便也不好叫人特意做，到外邊買還方便些。

送走桃紅，陸瓊便又在鋪子裡忙得團團轉。前往陸記的食客絡繹不絕，還有人訂了五十份的巧果、二十份的巧酥，可将她們累壞了。

巧果有不少，可巧酥不夠，做起來還費勁，最後還要捏成不同的形狀，倒是有個好聽的叫法——“送巧”，祝願女子愈發手巧。

比宣傳男女愛情來得實在，畢竟在宋代，手巧的女子容易找事做，待錢攥在手裡了，那才叫踏實。

生意實在旺，陸瓊午食便在店裡吃些湯餅湊合湊合，倒是陸萱還惦記着紅樓的菜，又托閑漢跑腿買來煿金煮玉。

“金”就是炸竹筍，”煮玉”則是筍煮白粥，一道菜便是竹筍的兩種做法，也是不常見。

竹筍卻是尋常食材，不論是間筍蒸鵝，還是三脆羹，就連饅頭也會夾筍。而竹的寓意好，相國寺的僧人便也偏好竹筍，還生了食筍的情節，陸瓊覺得他們也是清雅。

吃過午食，陸瓊便覺得有些倦，坐在牆邊閉目養神。心裡後悔，早知就不硬撐了，還不如回去歇息，養足精神再來也不遲。

半夢半醒間，她聽見有人再耳邊談話，睜眼便見虞娘站在楊姐兒身邊揉面團。可虞娘怎麼在這？旁邊還有離姐兒。